Como montar um delivery de comida saudável

Está procurando ideias de negócios inovadoras para montar e de preferência que seja algo com uma alta procura agora (assim como nos próximos anos)? Então que tal aprender aqui como montar um delivery de comida saudável em sua cidade?

A verdade é que pouco se ouvia falar em alimentação saudável a alguns anos atrás, porém de uns tempos para cá a procura por esse tipo de alimento vem sendo muito grande e os empreendedores estão de olhos bem abertos nesse novo mercado que está se fortalecendo cada dia mais no Brasil e não é atoa que alguns abriram restaurantes vegetarianos, outros optaram por fazer lanche natural para vender e o delivery de comida a base natural vem se popularizando também.

Com isso, o meu objetivo aqui hoje é apenas compartilhar algumas dicas para que você também possa começar trabalhar com o delivery de comida saudável o quanto antes, afinal esta ideia de negócio pode fazer um tremendo sucesso aí em sua região. Quer conhecer os detalhes? Então continue lendo…

Vale a pena abrir uma entrega de comida saudável?

O primeiro passo ao decidir investir nesse tipo de negócio é simplesmente fazer uma analise de mercado para ter uma noção concreta a respeito da área que você está pretendendo entrar.

Então a minha sugestão é que você verifique se as pessoas procuram por alimentação saudável em sua cidade, veja quais são os restaurantes que elas costumam frequentar, quais os tipos de alimentos que tem um maior consumo e além disso, o mais importante é fazer uma pequena pesquisa de campo, com o intuito de saber se as pessoas realmente tem interesse em receber este tipo de comida na própria residência.

Com isso definido, se tornará extremamente fácil criar um planejamento a respeito do que o seu negócio irá oferecer no mercado e traçar os próximos passos para montar o delivery de comida saudável.

Em todo caso, eu acredito que vale muito a pena sim apostar nesta ideia, pois é um mercado que está em crescente procura na maioria dos lugares e a concorrência ainda é baixa, ideal assim para os novos empreendedores que tem visão de negócio e querem apostar em algo mesmo que seja a longo prazo!

Tipos de comidas saudáveis para vender

Quando falamos da venda de comida saudável não podemos levar em consideração apenas o almoço ou o jantar, afinal um segmento no ramo alimentício que também tem uma procura bastante grande são os sanduíches naturais, tanto se tratando da entrega em domicílio quanto da venda em locais específicos, como na praia.

Independente se você vai trabalhar com o delivery de sanduíches ou de comida tradicional, é importantíssimo criar um cardápio bem explicativo, mostrando cada prato, o que compõe, o preço e outros detalhes extras, então se você for trabalhar com a entrega de comida normal, poderá conferir alguns exemplos do que disponibilizar:

• Omeletes.
• Filés grelhados (frango, peixe e Mignon) + Acompanhantes.
• Saladas.
• Risotos.
• Sopas (frango, feijão e legumes)
• Frango com batata doce.
• Vitaminas e sucos naturais.
• Sanduíches naturais (Atum, frango, tomate seco, peito de peru e muito mais).
• Sobremesas naturais (Mousse light, arroz doce integral, pavê de chocolate, gelatina diet, tortas).
• E vários outros tipos de alimentos…

Como montar um delivery de comida saudável?

Até este ponto você pôde entender quais são os primeiros passos para iniciar seu delivery de comida saudável e também viu uma pequena lista com exemplos de comidas que podem ser preparadas pela sua nova empresa. No entanto este é apenas o começo do seu negócio e será necessário fazer muitas outras coisas diversas para ter seu delivery em funcionamento, começando pelo espaço onde irá trabalhar.

Caso você for vender suas comidas saudáveis também no local de preparo, precisará optar por um lugar com uma boa circulação de pessoas, que tenha uma excelente visibilidade e estrutura suficiente para desenvolver seu negócio.

Necessitará de um espaço amplo onde ficarão as mesas e cadeiras, um balcão grande para atendimento, mais ao fundo ficará a cozinha que precisará ser grande e deverá ter ainda 2 banheiros no local, além de um espaço ao lado ou mais ao fundo com saída para rua onde funcionará o seu sistema de delivery.

Com relação aos entregadores, será necessário ter de 2 a 5 pessoas entregando, pois tudo dependerá da cidade e da demanda, mas você também poderá terceirizar este serviço.

Investimento para trabalhar com delivery de comida saudável

Boa parte do seu capital será destinado a compra dos seus equipamentos de trabalho, aluguel e decoração do seu espaço, compra de alimentos para preparo, pequenos acessórios básicos, contratação de funcionários e muito mais. Além disso, terá gastos com a legalização da sua empresa, afinal esse é um negócio comum como qualquer outro e requer o CNPJ, licença da prefeitura municipal, licença da Vigilância Sanitária e vários outros detalhes indispensáveis para trabalhar com o comércio de alimentos.

Portanto eu acredito que para começar você vai precisar aplicar no mínimo R$ 50 mil Reais para ter um negócio bem estruturado, mas existem casos de pessoas que começaram com menos, porém consequentemente com uma estrutura extremamente menor!

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Comida saudável da dinheiro? É possível lucrar com um delivery?

Sim, a tendência de lucro tem sido alta para negócios voltados para a venda de alimentos saudáveis e um delivery pode ser a solução ideal atualmente, mas para chegar a um nível de negócio bem sucedido, é fundamental oferecer atendimento de qualidade, agilidade na entrega e alimentos realmente bons, então é necessário contar com uma equipe sempre disposta a melhor atender a clientela, tanto o pessoal da cozinha, do atendimento ao cliente quanto da entrega em domicílio, pois tudo isso resultará em lucros para seu negócio.

Falando em números, eu acredito que dá para faturar entre R$ 10 e R$ 25 mil Reais por mês com um delivery bem estruturado, porém existem casos de negócios maiores que tendem a faturar bem mais que isso.

De qualquer modo, certamente é uma ideia de negócio muito relevante no mercado, com uma forte tendência de lucro e que pode se encaixar perfeitamente ao seu estilo empreendedor, bastando apenas focar para transformar seu delivery de comida saudável em realidade!

Para finalizar, eu recomendo que você conheça o Curso de Marmitas Saudáveis que eu sempre indico aqui para quem deseja iniciar no ramo. Esse curso vai lhe ajudar a montar seu cardápio, a preparar deliciosas receitas, você entenderá como começar vender, divulgar e muito mais.

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