Frango no balde: Como fazer frango frito no balde para vender?

Você já deve ter visto falar no frango no balde, mas se não, eu irei falar aqui hoje sobre essa possibilidade de negócio que está fazendo sucesso em vários lugares atualmente!

A carne de frango é uma das mais consumidas no Brasil e o frango frito, por sua vez, é algo delicioso. Aliando tudo isso à necessidade de ganhar dinheiro trabalhando por conta própria, muitas pessoas decidiram implantar aqui no Brasil um modelo de negócio que já é bastante tradicional nos Estados Unidos. Que é a venda de cortes de frango frito em baldes de plástico.

Porém eu vejo que muitas pessoas tem dúvidas a respeito de como começar, como preparar o frango frito para vender e muito mais.

Justamente por isso, ao decorrer desse artigo de hoje eu irei lhe explicar como funciona a venda de frango no balde e como você poderá iniciar neste ramo de negócio aí em sua cidade com pouco dinheiro.

Como fazer frango no balde para vender?


Como vender frango no balde

Para fazer frango frito no balde para vender você deverá selecionar as partes que irá fritar, geralmente são cortes como coxa e sobrecoxa. Em seguida basta temperar, empanar levemente e depois fritar.

Depois basta colocar a porção nos baldes com tampas e entregar aos clientes. O preço da menor porção fica a partir de R$ 16 Reais .

Para oferecer mais opções em seu cardápio, alguns estabelecimentos também preparam baldes com coração, moela, mistos (coração + moela), tulipa de frango e até mesmo Risoto preparado com filé de peito de frango.

Veja passo a passo como fazer o frango no balde para vender:

  1. Para preparar o frango no balde você irá começar temperando com sal e pimenta do reino;
  2. Deixe 15 minutos para pegar o tempero;
  3. Depois é só empanar, começando pela farinha de trigo, depois passe no ovo;
  4. O próximo passo é pressionar bem o corte de frango na farinha de milho, passe no ovo novamente e depois na farinha de pão;
  5. Por fim é só fritar o frango até dourar em uma panela com bastante óleo, mas não utilize óleo muito quente para fritar.

Acompanhamentos para frango no balde


Caso você esteja querendo fazer frango no balde para vender, algo interessante é preparar acompanhamentos para servir aos seus clientes. Assim pode aumentar ainda mais a procura e tornar seu produto ainda mais visível no mercado.

Esses acompanhamentos costumam ir juntamente com cada pedido. Então de acordo o tamanho do balde desejado, o cliente recebe uma certa quantidade de alimentos para acompanhar ou também podem ser vendidos à parte, portanto é uma escolha sua.

Dentre os principais acompanhamentos estão os bolinhos de aipim, anéis de cebola empanados, batata frita e polenta frita. Também é possível preparar sobremesas para vender juntamente com o frango frito e seus acompanhamentos. As principais sobremesas são os mini churros, mousse e tortas.

Tipos de baldes para frango frito


Os baldes para frango frito costumam ser de vários tamanhos, dando assim a possibilidade do cliente escolher a quantidade que deseja comprar. Portanto é possível encontrar baldes de frango frito variando entre 1 e 3 litros.

Existem tanto os baldes de plástico quanto os de papel, que costumam ser os mais utilizados atualmente.

O ideal é procurar uma distribuidora de embalagens que possa atender em sua região. Mas pela própria internet também é possível encontrar esse tipo de balde. No próprio Mercado Livre você poderá encontrar.

Como montar um delivery de frango frito

Como montar um delivery de frango no balde?


Para montar um delivery de frango frito no balde será preciso ter uma cozinha onde possa preparar tudo, podendo ser na sua casa. Você deverá comprar os equipamentos de trabalho, fazer a divulgação pela internet e cadastrar nos aplicativos de delivery.

O investimento fica a partir dos R$ 5 mil Reais. Mas dependendo da estrutura desejada pode ser necessário investir mais.

Se tratando dos equipamentos para frango frito, você precisará de um freezer, um fogão industrial, mesa para trabalho, armários, tachos para fritura, utensílios de cozinha e outros itens. Geralmente são poucos equipamentos para trabalhar com frango em baldes.

Com relação ao local de funcionamento, o mais legal é que não precisa ser um espaço muito amplo e inclusive algumas pessoas iniciam a produção e venda desse tipo de petisco a partir de casa. Afinal como o frango é vendido para entrega em domicílio, então as pessoas não consomem no local, o que diminui bastante a estrutura necessária para trabalho.

Alvará para venda de frango no balde


Independente se você vai montar um restaurante de frango no balde ou apenas vender no formato delivery, entenda que é necessário solicitar o alvará de funcionamento junto a prefeitura de seu município. Além disso também precisará da licença da Vigilância Sanitária para comercializar seus alimentos.

Tudo isso porque o comércio de produtos alimentícios requer muitos cuidados e é preciso estar com tudo em dias para vender seus produtos.

Se possível, faça cursos de higiene e manipulação de alimentos para conseguir aplicar esses conhecimentos adquiridos no seu estabelecimento. Isso irá garantir uma maior higiene interna e você conseguirá preparar petiscos com maior qualidade para vender no mercado.

Divulgação do frango frito no balde


Naturalmente esse é um tipo de negócio que ainda não se popularizou no Brasil. Sim, já tem muitos estabelecimentos vendendo e muita gente comprando, porém ainda não é algo tão popular como a venda de espetinhos ou mesmo qualquer outro alimento do tipo.

Então justamente por esse fato se torna tão importante investir em divulgação assim que começar produzir o frango no balde para vender.

Aqui mesmo na minha cidade foi montada uma empresa do tipo recentemente e uma das primeiras medidas que eles tomaram foi investir em anúncios nas redes sociais. Visando assim atingir um público altamente consumidor aqui na cidade e já iniciar a popularização do produto.

Então você também poderá usar as redes sociais para divulgar seus produtos e até mesmo receber pedidos, criar um site próprio para seu negócio, anunciar em jornais regionais, distribuir panfletos, usar carros de som e outros meios.

Além disso, se o seu produto for realmente bom, provavelmente os próprios clientes vão indicar para outras pessoas.

Não se esqueça também de cadastrar seu negócios nos aplicativos de delivery. Geralmente eles ajudam muito no crescimento de um negócio do tipo e você poderá conseguir vários clientes.

fazer frango frito no balde para vender

Vender frango no balde dá dinheiro? Vale a pena?


Até aqui eu lhe mostrei os detalhes básicos de como fazer frango no balde para vender, mas será que é lucrativo trabalhar com a venda desse tipo de alimento?

Talvez essa também seja a sua dúvida e a verdade é que pode ser uma área bastante rentável sim, desde que você tenha um produto de qualidade. Porque o frango é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, então acredito que não encontrará dificuldades para vender.

O preço do frango no balde costuma variar de lugar para lugar. Mas na média um balde pequeno custa cerca de R$ 25 Reais, enquanto o balde grande que serve até 5 pessoas custa de R$ 45 a R$ 52 Reais. Alguns estabelecimentos vendem também porções individuais, que custam cerca de R$ 16 Reais.

Então em minha opinião vale bastante a pena sim iniciar um negócio de frango no balde, principalmente porque ainda é algo novo no mercado e que tem uma baixa concorrência. Portanto, pode ser aquela oportunidade de negócio que estava faltando em sua vida para trabalhar por conta própria.

Lhe desejo muito sucesso e um forte abraço!

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José Neto
Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

16 comentários

  • Diego Amilkar Ramirez Robles

    muitos nao learam direito as imformacoes citadas nesta materia

    • Auriberto justino Gonçalves

      Gostei muito das informações colocadas, por esse anúncio, foi de grande serventia o que consegui aprender ágora, obrigado.

  • Tenho interesse em montar uma loja nesse ramo,mas não sei por onde começar. Quem puder ajudar.

  • ester goncalves campos

    boa tarde eu ja trabalhocom frango assadoa muito tempo e gostaria de montar o frango no balde para que eu tivesse um trabalhode terca a domingo

  • nilsemary alves cruz

    a tempo to quereno montar esse negocio mas tenho muitas duvidas pois quero fazer na garagen da minha casa nao tenhoa maquina adequada to quereno fazer com panela comun porfavor me der algumas dicas

  • Francisco Assis

    Bom dia a todos, estou inclinado a iniciar um negocio de frango na brasa, porem achei muito interessante a ideia de frango no balde. gostaria de receber mais dicas de como e onde posso fazer cursos na area.

  • Estou estudando as possibilidades do negócio, uma grande dificuldade e impasse que percebi é a questão dos baldes, balde de papel igual ao do KFC é caro, de plástico também é caro, já solicitei vários orçamentos, se alguém já achou um que tenha um bom custo benefício poste aqui por favor pois farei o mesmo!

    • Olá Felipe, onde vc cotou, poderia me passar os valores também grato Lorizete!

  • Eduardo Almeida

    Ótima matéria!
    Em relação aos baldes!
    Sugiro fazerem a pesquisa no google por balde de pipoca!
    Pois o mesmo é muito utilizado para este fim!
    EX.
    https://www.google.com.br/search?q=BALDE+PIPOCA&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gws_rd=cr&ei=uJaIWN7hCMK0wAT8kJ9o
    .
    Obs cuidado com certos sites de venda (Demoram para entregar)
    Sugiro fazer uma compra em quantidade menor para testar se o site é confiável e também consultar no site reclameaqui.com.br pelo nome da empresa!

  • Vera lucia heimann

    Aonde que eu encontro os baldes e qual a quantia para cada balde obrigado

  • Olá, gostaria de saber a quantidade de frango colocada em cada balde e onde encontrar os baldes para comprar. Desde já obrigada.

  • Qual a quantidade de frango por pessoa? Pfvr

  • Aelcio rocha

    Onde encontra balde para frago americano..?

  • BOA TARDE ! ONDE ENCONTRO OS BALDES PARA FRANGO

  • Orlandino Martins Ferreira.

    gostaria de receber mais informações sobre o frango no balde. quantidade e tamanho dos baldes. gostei da ideia

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