Como fazer macarrão na chapa para vender: Receita especial!

Está interessado em aprender como fazer macarrão na chapa para vender? Pois é exatamente isso que eu vou te ensinar! Por mais que pareça um pouco com yakisoba, o macarrão na chapa vai além disso.

É uma comida prática, rápida, barata e deliciosa que pode atender a necessidade de quem mais precisa e ainda te render um bom dinheiro no mês.

A minha ideia aqui é te ensinar muito mais do que como fazer macarrão na chapa pare vender. É te mostrar que assim como qualquer outra pessoa nessa vida, você tem condições de começar um negócio de sucesso.

Fica comigo até o final, porque além de uma receita de macarrão na chapa deliciosa, eu vou te dar algumas dicas e informações que vão te ajudar a começar o trabalho.

Como fazer macarrão na chapa para vender: Receita de sucesso


como fazer macarrão na chapa para vender

Na busca por mais informações sobre como fazer macarrão na chapa para vender, encontrei uma história interessante. Uma mãe resolveu inventar uma receita para o seu filho que não gostava de comer lanche e virou um sucesso!

Essa é a história da Dona Maria Neuza, da cidade de Sinop. Ela inventou uma receita de macarrão na chapa tão boa que os clientes do restaurante que ela trabalha começaram a pedir muito.

Essa história está no G1 de Mato Grosso e por lá eles deixaram a receita famosa. Sabe o que eu fiz? Trouxe a receita para você, passo a passo. Se ela fez sucesso lá, com certeza tem potencial para gerar lucros em outros lugares.

Lembre-se também que essa é uma receita para te dar base ao seu negócio, para te encaminhar para outros sabores – o importante é inovar! Está pronto?

Conheça agora a receita de macarrão na chapa da Dona Maria Neuza:

Ingredientes para a massa:

  • 300 g de requeijão cremoso;
  • 300 g de macarrão espaguete;
  • 100 g de mussarela ralada;
  • 300 g de filé de carne;
  • Tempero pronto para frango (a gosto).

Ingredientes para o molho:

  • 300 ml de água;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 100 g de creme de leite;
  • 1 sachê de tempero de mistura para massas ou tempero a gosto;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • Meia cebola picada;
  • 1 colher de sopa de tomate desidratado ou duas colheres de molho de tomate.

Modo de preparo:

O primeiro passo é preparar o molho. Pegue uma panela e adicione o alho, um fio de óleo e a cebola. Frite até que doure e em seguida acrescente a água. Mexa um pouco e coloque o extrato desidratado e o sachê de tempero pronto.

Deixe que ferva e em seguida jogo o amido de milho. Mexa bem nesse momento. Quando o caldo engrossar você acrescenta o creme de leite. Reserve. Pegue o filé e pique ele para fritar na chapa com um fio de óleo. Acrescente o tempero de frango – não deixe fritar muito.

Ah, lembrando que durante a preparação do molho você pode cozinhar o macarrão. Quando o molho ficar pronto você coloca o queijo e mexe bem. Agora você já sabe como fazer macarrão na chapa para vender.

Usar ingredientes de qualidade é fundamental


Além de sempre inovar nas receitas, você precisa focar em outro ponto para fazer macarrão na chapa para vender: a qualidade dos ingredientes.

É possível conseguir bons ingredientes com um preço mais em conta, mas você não pode trabalhar com ingredientes de baixa qualidade.

A dica que eu sempre dou é de fazer as compras sempre em mercados atacadistas. Assim você consegue um preço abaixo do mercado tradicional e ainda pode comprar em grandes quantidades – para a produção do mês todo.

Como fazer macarrão na chapa para vender: A chapa é fundamental!


macarrão na chapa para vender

O investimento que você terá para começar o seu negócio de macarrão na chapa é basicamente relacionado aos ingredientes, a embalagem que levará o produto e a famosa chapa!

Não tem segredo quanto a chapa e você consegue até por um preço bacana. São aquelas chapas comuns que a gente já está acostumado a ver em carros de lanche, food truck e até em carros de yakisoba.

É claro que quanto maior for a sua chapa, maior a capacidade de produção e também a rapidez para o preparo e finalização do produto. O importante mesmo é procurar algo que esteja dentro da estrutura que você precisa e do que você quer alcançar.

O preço de uma chapa dessa varia muito, você tanto pode encontrar de R$ 100 Reais, como mais de R$ 1000 Reais. É por isso que você precisa pesquisar bastante e definir como você vai trabalhar com antecedência.

Vender macarrão na chapa dá dinheiro mesmo?


Talvez você tenha visto esse negócio em algum lugar e veio procurar porque além de querer aprender a fazer, queria ter certeza se era um empreendimento que valeria a pena investir. O que eu tenho para te dizer é que sim, vender macarrão na chapa dá dinheiro.

É claro que ter um produto com potencial não é o suficiente para você ganhar dinheiro. O resultado positivo só virá mesmo para aqueles que prestarem atenção aos detalhes do negócio e se esforçarem em fazer tudo com excelência.

Por exemplo: Um prato desse tipo de macarrão pode ser vendido por R$ 12 Reais, sendo que o custo que você tem no preparo deve ficar em torno de R$ 4 a R$ 5 Reais. Em um único prato você pode lucrar até R$ 8 Reais.

Digamos que você venda 30 pratos desse macarrão em um dia, o lucro será de R$ 240 Reais. Se você trabalhar só quatro dias por semana, lucrará R$ 960 Reais, em um mês o seu lucro será superior a R$ 3.500 Reais.

Leia também: Como montar um restaurante de macarrão ao vivo

Defina como você vai trabalhar


Aprender como fazer macarrão na chapa para vender talvez seja o primeiro passo de muitos outros que você precisa tomar. Ter um produto saboroso e de qualidade não é o suficiente para ganhar dinheiro, agora é hora de definir sua forma de trabalho.

Existem pelo menos 3 formas de você vender macarrão na chapa e ganhar dinheiro com isso. Eu trouxe elas para você ter uma visão geral e decidir qual tem mais a ver com o seu perfil e com os costumes da região que você vai trabalhar.

Analisar o mercado daí é fundamental para tomar a melhor decisão nesse sentido. Não decida nada por impulso, ok?

Vamos lá:

1. Carrinho de macarrão na chapa

Com cerca de R$ 1000 Reais você consegue montar um carrinho para atender bem a sua necessidade e começar a trabalhar. Claro que os preços variam e você terá que pesquisar muito bem antes.

2. Barraca de macarrão na chapa

Montar uma barraca de macarrão na chapa custa mais barato e também é uma ótima forma de ganhar dinheiro. Você só precisa escolher bem a localização – quanto mais gente melhor!

Essa é uma ótima opção para quem deseja vender macarrão na rua, então é só montar sua barraquinha em um local movimentado, que com certeza dá certo.

3. Food truck

O food truck é a opção mais completa de negócio, mas que exige um investimento muito maior. As vantagens são que esse é um modelo de empreendimento que está em alta e que vai permitir que você trabalhe com outros produtos e tenha um preço de venda maior.

Dê o melhor de você e comece a trabalhar!


Saber fazer macarrão na chapa para vender é o caminho, agora você precisa continuar andando! Espero que esse artigo tenha te animado e motivado a começar o seu próprio negócio e ganhar liberdade financeira e pessoal.

Desejo sucesso para você e persistência! Tire o seu projeto do papel e realize os seus sonhos!

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Jéssica Trabuco
Sou baiana de Salvador, formada em Jornalismo e fundadora do Negócio de Cozinha. Trabalhei com vendas por mais de cinco anos e estudar e falar de negócios faz parte do meu dia a dia! Sou apaixonada em ajudar o outro a mudar o seu mundo e faço o que estiver ao meu alcance para conseguir!

3 comentários

  • Boa tarde, tudo bem? Você disse pra cobrar 12,00 pelo macarrão. Achei um preço ótimo, bastante acessível. Mas neste valor tem embalagem, água, luz, telefone, etc? Se puder responder, agradeço.

    • esse valor depende de cidade para cidade, você precisa avliar seus gastos e coloar o preço !

  • ola boa tarde ,vou comecar vendendo em casa ,seria uma boa ideia, com entregas .

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