Como fazer feijoada para vender

Você poderá fazer feijoada para vender em casa e divulgar através da internet para conseguir clientes. É ideal oferecer acompanhamentos como farofa, torresmo e couve.

O investimento para fazer a feijoada é muito baixo. Com cerca de R$ 120 Reais você compra todos os ingredientes para as primeiras vendas. Algumas pessoas lucram mais de R$ 3 mil por mês com a venda de feijoada.

Tradicionalmente a feijoada é um alimento consumido em todo o Brasil, mas nem todas as pessoas sabem como preparar uma boa feijoada. Por isso a venda em porções desta iguaria da culinária brasileira tem se tornando uma alternativa de lucro para quem é bom na cozinha.

Portanto se você tem habilidade no preparo deste alimento e observou que tem uma boa procura em sua cidade, nada melhor que começar produzir desde já.

O que você encontrará a seguir serão algumas dicas onde eu mostro como iniciar seu pequeno negócio para lucrar vendendo feijoada. Então continue lendo e confira os detalhes:

1. Local para preparar feijoada


Como fazer feijoada para vender

Geralmente o local onde a feijoada é preparada também é realizada a venda. Porém não precisa ser em uma avenida bem movimentada de sua cidade. Pode ser na sua própria residência em um bairro de fácil acesso e com boa visibilidade.

Porque na maioria dos casos a venda de feijoada começa entre as pessoas mais próximas e vai se expandindo por toda a cidade.

Então de inicio é possível começar em casa e depois que esta atividade se tornar um negócio de verdade é mais viável alugar um pequeno ponto para dar um destaque maior.

Com relação ao espaço interno é preciso pensar antes em como será realizada a venda do alimento. Digo isso porque muitas pessoas que começam fazer feijoada para vender focam apenas na venda para consumo em casa e alguns chegam a trabalhar com delivery de feijoada. Portanto neste caso será preciso montar apenas uma cozinha.

Já quem pretende vender para consumo no local precisará ir além e montar também uma área com mesas e cadeiras para recepcionar seus clientes no local.

2. Equipamentos para fazer e vender feijoada


A maioria das pessoas que começam fazer feijoada para vender utilizam os próprios itens que tem na cozinha de casa. Então você poderá fazer o mesmo. Mas certamente terá que adquirir outros itens também.

Confira quais os principais equipamentos necessários para fazer feijoada:

  • Fogão grande;
  • Freezer e uma geladeira;
  • Uma mesa;
  • Pia;
  • Um tacho grande;
  • Vários tipos de panelas;
  • Acessórios básicos de cozinha;
  • Marmitas para feijoada;
  • Mesas e cadeiras (caso for vender para consumo no local);
  • E outros itens.

3. Aprenda fazer feijoada para vender?


Hoje em dia existem vários tipos de feijoadas. Desde a Diet até a feijoada carioca, mas o que as pessoas mais costumam procurar é a feijoada tradicional.

Então confira aqui a receita completa da feijoada para vender:

Ingredientes

  • Feijão preto;
  • Carne seca;
  • Pé de porco;
  • Orelha de porco;
  • Costela de porco;
  • Linguiça;
  • Bacon;
  • Folhas de louro;
  • Cebola;
  • E outros temperos.

Modo de preparo

O feijão deve ficar de molho. Todas as carnes precisam ser dessalgadas e fervidas em peças inteiras em uma panela grande.

Depois de uns 15 a 20 minutos você deverá jogar fora a água da panela, acrescentar outra água e colocar para cozinhar. Mas sempre retirando a gordura que for surgindo durante o cozimento.

O feijão pode ser cozido em outra panela para ser colocado juntamente com as carnes apenas nos últimos minutos de cozimento.

Após uns 30 minutos de cozimento das carnes você irá colocar a linguiça e o Bacon, assim como um refogado de alho e cebola com óleo.

Depois que o feijão e as carnes estiverem cozidos é só cortar as carnes em pedaços pequenos, coloque tudo na mesma panela do feijão e cozinhe por mais uns 15 minutos. Para que você possa entender o passo a passo desta receita basta conferir no Portal CyberCook.

Feijoada para vender

4. Planeje como vender feijoada


Para vender feijoada é possível trabalhar com o consumo no próprio local ou vender através de marmitex, onde os clientes vão comprar para consumir em casa.

O mais importante para conseguir boas vendas é produzir uma feijoada de qualidade e fazer uma boa divulgação. Tendo isso, será possível alcançar bons clientes e ter bons resultados com suas vendas.

O certo é que as pessoas costumam comprar feijoada, na maioria dos casos, nos finais de semana. Então foque em uma produção maior nesses dias.

Pois com isso as pessoas simplesmente irão até o seu ponto de venda, levarão vasilhas próprias ou poderão levar a feijoada em marmitex para consumir em casa.

Portanto, não existem grandes mistérios quanto a produção de feijoada para vender e o grande segredo é focar em uma boa higiene na produção e na venda do alimento, qualidade dos ingredientes utilizados e bom atendimento ao público.

5. Ofereça acompanhamentos para a feijoada


Além da feijoada em si, geralmente esse é um tipo de comida que vem com alguns acompanhamentos típicos. São coisas que não podem faltar, porque já se tornaram tradicionais.

Porém em alguns lugares são servidos alguns acompanhamentos que não são servidos em outros. Veja quais são os principais:

  • Couve refogado;
  • Arroz;
  • Farofa de manteiga;
  • Torresmo;
  • E vinagrete.

Além dos acompanhamentos padrões, você poderá faturar ainda mais no seu negócio vendendo bebidas. Afinal todos que vão comprar a feijoada, certamente vão querer beber algo.

Dá para vender cerveja, sucos naturais, refrigerantes, água mineral e muito mais.

6. Aprenda calcular feijoada para vender


Para calcular feijoada para vender você poderá usar como base a quantidade que já é vendida em sua região. Ou seguir a média de mercado, que é 900g de feijoada para servir de 2 a 3 pessoas. É possível vender também a porção individual, que seria 450g de feijoada.

Mas além disso, você irá oferecer os acompanhamentos.

Geralmente uma feijoada completa para até 3 pessoas acompanha 500g de arroz, 100g de farofa, 60g de couve e 30g de torresmo. Além dos 900g de feijoada.

Porém o que eu mais indico é que você sempre analise a sua cidade e veja a quantidade média que é vendida. Assim você terá base para calcular a sua quantidade e não oferecer demais e nem muito pouco para seus clientes.

A quantidade que eu mostrei aqui é com base em algumas pessoas que decidiram vender feijoada no pote. Portanto essa é a quantidade padrão. Mas quem vai vender feijoada na marmitex poderá oferecer um pouco menos.

Vender feijoada

7. Preço da porção de feijoada para vender


Não existe uma tabela de preços para feijoada. Portanto em cada lugar é cobrado um preço diferente e por isso você precisa se basear pelo preço médio de sua cidade.

Existem porções de 900g de feijoada que custam desde R$ 49 Reais até R$ 100 Reais no mercado. Mas na média, uma feijoada individual de 450g pode ser vendida por cerca de R$ 20 Reais e ainda terá lucro.

8. Legalize seu negócio de feijoada


Vale ressaltar que poderá ser necessário solicitar a licença da prefeitura municipal para começar atuar com a venda de feijoada.

Então consulte o setor responsável em seu município para obter mais informações quanto a isso ou procure um contador para lhe orientar neste inicio. Pois por mais que seja algo minúsculo ainda é importante ficar atento a estes detalhes.

Você poderá também legalizar seu negócio como MEI (Microempreendedor Individual) e assim trabalhar legalmente com a venda de comida. Essa é a melhor opção no momento!

9. Faça a divulgação da sua feijoada


Hoje em dia a melhor forma de divulgar a venda de comida é usando a internet. Portanto, comece cadastrando seu negócio nos aplicativos de delivery que funcionam em sua cidade e use isso como uma vitrine para se tornar mais conhecido.

Crie também um perfil nas redes sociais (principalmente o Instagram) e tenha um número de WhatsApp para receber as solicitações dos clientes. Fazendo isso você já conseguirá mostrar sua venda de feijoada para muito mais pessoas e poderá conseguir os primeiros clientes.

Além de tudo isso, não deixe de lado a divulgação tradicional. Como a distribuição de panfletos, anúncios em carros de som no seu bairro ou algo do tipo.

Com o passar do tempo, seus próprios clientes farão a divulgação boca a boca por você. Eles irão indicar novos clientes e vão falar da sua feijoada para mais pessoas. Basta você caprichar na qualidade!

Vender feijoada dá dinheiro? Vale a pena?


Vender feijoada dá dinheiro sim. Inclusive existem pessoas que vivem apenas disso e conseguem faturar mais de R$ 3 mil Reais por mês vendendo feijoada a partir de casa.

Quem consegue crescer nessa área atinge uma clientela maior, pode chegar a faturar mais de R$ 30 mil por mês. Então é uma área lucrativa, afinal os ingredientes costumam ser baratos e margem de lucro é bastante alta.

Essa é uma ideia um pouco inusitada, porém é uma forma simples de começar trabalhar por conta própria e quem sabe assim atingir sua independência financeira. Pois é totalmente possível vender bem e se manter apenas disso.

Então é uma boa opção e eu acredito que vale a pena tentar caso você tenha habilidade na área e chegue a conclusão que este alimento tem uma boa aceitação em sua cidade.

Enfim, eu espero que esta dica de hoje tenha sido útil e recomendo que dê os primeiros passos o quanto antes. Afinal fazer feijoada para vender é algo fácil e que tem tudo para proporcionar uma rentabilidade legal.

Recomendo que veja também o artigo com ideias de frases para divulgar feijoada. Pois vai lhe ajudar muito na hora da divulgação do seu pequeno negócio.

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José Neto
Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

25 comentários

  • bom dia. vc esta tendo 100% de lucro e é um lucro muito bom gasto 350,00 venda a 45,00 cada uma da 900,00 reais…. bom lucro.

  • Olá,
    Você precisa somar o valor que gasta para fazer feijoada para 20 pessoas e depois dividir por 20.
    Por exemplo, nos valores que você falou… para 20 pessoas voce gasta 350,00. 350,00 dividido por 20 17,50, esse é o seu custo agora voce determina o seu lucro e soma ao custo. Vamos supor que voce quer ganhar 5,00 a cada marmita, 5,00 + 17,50= 22,50
    Se voce vender abaixo disso, voce fica sem lucro algum mesmo.
    Avalia os preços dos seus concorrentes se o seu estiver muito acima, procura fornecedores mais baratos.

  • TARCIANA FERNANDES LOPES NOGUEIRA

    TRABALHO COM VENDA DE FEIJOADA A ALGUNS MESES…… E NAO E TAO BARATO ASSIM NAO OS INSUMOS… OS DE CARNE GASTO 220…. FORA MARMITAS, ACOMPANHAMENTOS,FEIJAO, ARROZ …OU SEJA QUASE 350 REIS…..
    PRA RENDER 20 MARMITAS DA GRANDE QUE SERVE 3 PESSOAS….. MAIS NUNCA CONSIGO VENDER TUDO……………… OU SEJA….ACABO FICANDO SEM LUCRO.
    QUEM PUDER ME AJUDAR, PRECISO SABER ONDE ESTOU ERRANDO.

    • o lucro real só temos quando vendemos tudo,no caso do meu restaurante eu lucro melhor quando compro menos e vendo tudo,assim ñ tenho prejuízo,a senhora soma todos os gastos?
      todo material incluindo sacola e marmita?
      O gás e sua diária?
      pra assim calcular o valor final?

    • Neder leones Osório da

      Faça menos marmitas,começa com 10,vai uns dois ou três meses só 10 por sábado, se houver sempre no final das vendas,mais de 10 pessoas procurando, vai aumentando, pra mais 5,pra mais 10 gradativo,por exemplo começo de mês vende muito, depois vai caindo,comércio é assim mesmo.

    • Sirlene de Almeida cardozo

      Oi estou pensando em vender ais sábados vc conseguiu melhorar suas vendas?? Qual a quantia vc us para 20 marmitas

  • Rita de Cassia Vieira de Sousa

    ola amei suas explicaçoes ,aprendir muito estou começando a vender feijoada porem estou insegura em relaçao a muita coisa tipo quantidade coloca na marmita ,quantos pedaços de carne e se devo botar acompanhamento pois aqui é baiana

  • Valdirene marta da Conceição

    Olá bom dia eu tô querendo fazer feijoada pra vender só de sábado só que eu tô com problemas pra vender no primeiro dia eu vende 10 aí no outro final de semana eu fiz vende duas e sobrou um monte .e eu tô divulgando no fece agora n tô vendo…tem alguma dica pra mim

    • CHEF WASHINGTON LUIZ

      Congele e venda um pouco mais barato.

    • DAILLIAN SANTOS

      VOCÊ PODE DIVULGAR DURANTE A SEMANA, COM RESERVA PRO SABADO ASSIM NO SABADO VC JA TERÁ UMA MEDIA DE QUANTAS VAI VENDER.

  • Gostaria de saber as quantidades de feijoada, arroz, farofa e couve

  • sandra aparecida vieira de castro

    ola eu sou Sandra estou querendo vender feijoada em minha casa quero saber quantas concha de feijoada devo colocar na marmita e o preço de feijoada

  • Bom dia !!
    Estou começando com um marmitex delivery de feijoada na zona Sul de SP sendo a média de 750grs e a grande de 1100grs.
    Nossas marmitas tem arroz, feijão, couve e torresmo ( farofa e vinagrete mandamos separadamente em copinho com tampa e em sawuinho plástico a farofa ).
    Gostaria de saber quais são as quantidades ideais de cada item na marmita para que seja bem servida para o cliente e rentável para nós.

    Desde já agradeço pela ajuda !!

  • Olá! No inverno trabalho com porções de feijoada, em minha casa. Nos finais de semana… Somente no sábado! E com a graça de Deus consegui pagar o aluguel e me manter aqui no Paraná! Tudo que fazemos com amor vale a pena.

  • Gostaria de saber como fazer as porções por marmitex, pois vou entregar em empresas na hora do almoço, por exemplo quanto eu coloco de linguiça, de pé, de carne seca por porção….. Grato

    • Cristiane Mendes

      Geralmente pra empresa tem direito de duas há 3 carnes, pode ser 2( fritas ou assadas) e uma cozida, por exemplo 1 linguiça frita, 1 coxa assada 1 pedaço de carne cozida(carne de gado ou de porco) , mas se vc achar que a quantidade de carnes estão grande coloca só duas, mas dê preferência sempre a uma (frita ou assada) e uma cozida e sempre acrescente algum tipo de salada

  • Olá me deparando com essa crise pensei em preparar feijoada em casa transportar para um caixa termica e vender na cidade vc acha que pode dar certo?

    • A

      Oi Bel!
      Pode dar certo sim, pois mesmo sendo algo diferenciado, os alimentos vendem muito bem em praticamente todos os lugares e se você focar na qualidade poderá obter exito.

      Abraços!

  • Bom dia!
    Preciso saber informações de como montar esse negócio só nos finais de semama

    Feijoada agora vai ser um grande negócio
    Deus é fiel

  • Olá legal,foi o que eu estava procurando pois estou com a ideia de vender feijoadas somente aos domingos se existe a possibilidade de dar certo ,gostaria de saber qual o preço de venda por que meu objetivo é entregas em domicílio.Gostaria de saber sua opinião.

    • A

      Oi Mariza!
      Com relação ao preço eu não sei lhe dizer exatamente quanto cobrar, porque tudo é muito variável.
      Aqui na minha cidade os vendedores fazem uma base, porque existem clientes que chegam querendo comprar apenas R$ 5 Reais de feijoada, outros compram R$ 10 e assim por diante, então eu não tenho uma medida exata para formular o preço.

      Abraços!

      • CHEF WASHINGTON LUIZ

        COLOCANDO MAIS FEIJÃO, UM POUQUINHO MAIS DE CALABRESA, DA PRA FAZER A 5 OU A 10 REAIS.

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