Como fazer pizza cone para vender

Nesse post nós te ensinaremos a como fazer pizza cone para vender. Essa nova modalidade de pizza tem se tornado comum desde que chegou ao Brasil em 2010, mesmo ano em que foi criada na Itália.

O objetivo dessa nova forma de pizza é conseguir oferecer para o consumidor uma porção única do alimento, para consumo rápido, como no caso dos fast food. A ideia deu muito certo e se popularizou de forma rápida e mexendo no gosto do consumidor brasileiro.

Além disso, a pizza cone é uma boa vantagem porque oferece diversos tipos de opções, para os mais diferentes gostos, agradando de crianças a idosos, com seus sabores favoritos. Ela também tem um preço mais acessível, tornando o consumo ainda mais popular e o negócio mais vantajoso.

Por ter um preço mais em conta é possível que a saída das pizzas cone tenha um fluxo maior e você ganha por causa da quantidade. Investindo na qualidade do produto, em um bom atendimento e em uma ótima divulgação, você se estabelece e toma conta do mercado em pouco tempo.

Onde vender pizza cone?

A escolha de um bom lugar é fundamental para que você tenha sucesso ao fazer pizza cone para vender. É importante que a sua pizzaria, caso pretenda montar uma estrutura melhor, fique próxima de regiões com fluxo constante de pessoas.

Será uma boa opção vender pizza cone em regiões próximas a faculdade, escolas e centros comerciais. Nesses locais existe uma quantidade maior de pessoas que precisam se alimentar de forma rápida, saborosa e barata. É isso que você precisa oferecer!

A região precisa ser bem iluminada, com opções de transporte público e estacionamento. Além de ser bem visível e de fácil acesso para que somente o cheiro das suas pizzas faça com que quem estiver passando por ali pare para experimentar.

Estrutura para fazer pizza cone para vender

Se você quer montar uma pizzaria não precisa se preocupar que o ambiente seja muito grande. De início dá sim para ter uma estrutura menor com algumas mesas no salão. É importante que a sua pizzaria tenha algumas divisões para que funcione da forma adequada.

O salão precisa ser bem organizado e dispor de mesas e cadeiras. Também é interessante que você tenha sistema de som e um televisor para passar shows musicais ou jogos de futebol e outros eventos que chamam a atenção da clientela.

É importante que tenha uma área de estoque para armazenar os produtos, sanitários e o espaço da cozinha, que precisa ser espaçoso e muito bem ventilado e limpo. Uma coisa interessante e que é um grande diferencial é que os clientes tenham visão do que é feito na cozinha.

Se você colocar janelas de vidro dando visão total de todo procedimento de produção das pizzas cone, revelará que você garante qualidade, higiene e profissionalismo. Não é a toa que seu interesse é mesmo que os clientes observem. Lembre-se disso!

Equipamentos para fazer pizza cone para vender

Para a produção das pizzas você vai precisar de equipamentos específicos na sua cozinha. É essencial que você faça pesquisas para escolher os melhores equipamentos com os melhores preços.

Não queira economizar muito nesse aspecto porque ele é diretamente responsável pelo resultado final. Veja abaixo o que será preciso adquirir de equipamentos para montar o seu negócio:

• Forno a gás para assar as pizzas cone;
• Formas em formato de cone de tamanhos diferentes;
• Bandeja para fazer o recheio das pizzas;
• Embalagens de papel;
• Suporte de mesa para as pizza cone;
• Freezer e geladeira.

Lembre-se: Esses são equipamentos específicos para a produção de pizza cone, não podem ser substituídos por outros quem tem finalidades distintas. Esse será o maior investimento que você fará para conseguir vender pizza cone atualmente.

Estima-se que para comprar os equipamentos será necessário algo em torno de R$ 4 mil Reais, o que não é um investimento considerado alto.

A importância da regulamentação

Assim como qualquer outro tipo de empreendimento, é essencial que você procure se regulamentar de acordo as leis que regem o seu município. Procure informações na Prefeitura e veja o que é preciso fazer para abrir a sua pizzaria de pizza no cone.

É importante que você tenha um Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) e siga as recomendações e especificações que são exigidas pela vigilância sanitária. Visto que o seu negócio é no ramo alimentício o cuidado precisa ser redobrado.

A importância da higiene

Esse é um fator essencial para quem deseja fazer pizza cone para vender. Não adianta ter boa divulgação e até um produto saboroso se você como empreendedor não levar em consideração a saúde e segurança dos seus consumidores.

O local de produção da pizza cone precisa estar extremamente limpo e os funcionários que farão a manipulação precisam estar utilizando materiais higiênicos além de terem cuidados com a higiene pessoal.

É essencial que estejam utilizando toucas para o cabelo, luvas, aventais e até máscaras. Suas unhas precisam estar sempre limpas e bem cortadas e o ideal é que, caso seja homem, esteja bem barbeado. Qualquer incidente por causa de falta de higiene no seu empreendimento decreta o fim do negócio. Leve isso muito a sério e fiscalize bem. É o seu nome e o seu negócio que estão em jogo.

Como fazer pizza cone para vender? Receita passo a passo

Como queremos ajudar você, nós ensinaremos abaixo uma receita deliciosa e básica de pizza cone. Com o tempo é importante que você vá inovando e criando novos sabores, procurando agradar mais os seus clientes e os fidelizando.

Deixe-os com água na boca e babando (literalmente). Observe:

Ingredientes para a massa

• 200 ml de cerveja;
• 400g de farinha de trigo;
• 1 colher de sobremesa rasa de sal;
• 50 ml de óleo;
• 1 colher de sobremesa de açúcar;
• 40g de fermento biológico fresco.

Modo de preparo da pizza cone

• Em um recipiente, adicione o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem;
• Após isso acrescente óleo de soja e a cerveja, acrescente farinha de trigo e misture até que a massa fique homogênea;
• Depois que se tornar uma massa consistente, manipule a massa em cima de uma superfície lista, puxando e esticando ela;
• Deixe a massa descansar por até 50 minutos, até que ela inche;
• Depois do tempo previsto será necessário abrir a massa novamente em uma superfície lisa, polvilhando-a com farinha de trigo;
• Corte a massa da pizza e coloque nas formas de cone. Uma coisa importante é fechar bem a massa;
• Leve ao forno pré aquecido em uma temperatura de 200°C, durante 15 minutos para pré aquecer;
• Após esse tempo você coloca o recheio em camadas… Por exemplo: Mussarela, orégano, molho de tomate, presunto (ou qualquer outro sabor que você preferir);
• Depois de colocar o recheio leve a pizza cone novamente ao forno por mais 10 minutos até que a mussarela derreta.

Por quanto posso vender uma pizza cone?

Você pode vender uma pizza cone por cerca de R$ 10 a R$ 15 Reais. Esse é o preço médio cobrado por uma pizza desse tipo no mercado. Mas tudo vai depender do tipo de recheio e do custo que você teve para produzi-la.

O ideal é analisar o preço que é cobrado em sua região para se basear nisso. Assim você não irá vender um produto muito caro e nem muito barato, a ponto de tomar prejuízo.

Uma boa ideia também é criar combos de lanches para vender. Assim você poderá montar combos que podem variar de 2 a 5 opções de pizzas cone + refrigerantes e até mesmo sobremesa.

A dica do bom atendimento

Quando se pensa em montar um negócio que tem ligação direta com o consumidor é preciso considerar as formas de atendimento. O cliente precisa se sentir em casa, ter prazer em ir até aquele lugar e não só pela pizza cone.

Por isso, treine seus funcionários para que sejam sempre muito bem educados, atenciosos, solícitos e que façam o atendimento dos pedidos da melhor forma possível.

Esse é um diferencial em meio a um país que ainda é muito deficiente nesse quesito. Capriche no atendimento que ele por si só vai vender as pizzas cone para você.

Contratando profissional

Para que o seu empreendimento funcione você precisa contar com a ajuda de profissionais qualificados das mais distintas áreas. No caso de fazer pizza cone para vender, em uma estrutura pequena, você vai precisar de uma pessoa responsável pela preparação das pizzas e um auxiliar para ela que também cuide da limpeza da cozinha.

Também será preciso contratar de um a dois garçons para fazer o atendimento e servir os clientes. Você pode iniciar gerenciando e cuidando do dinheiro e precisará contratar um moto boy, ou fazer parceria com um prestador de serviço.

É uma ótima oportunidade para o seu negócio ter um serviço de entregas, muita gente optar pela praticidade de receber a pizza cone em casa.

Opções adicionais para ganhar dinheiro com pizza cone

Além de oferecer o produto finalizado, você também poderá optar pela produção e fornecimento tanto de massa quanto de recheio da pizza cone para outros empreendimentos.

Muita gente escolhe terceirizar os produtos e só fazem a montagem da pizza, essa é uma ótima oportunidade para você agregar valor ao se negócio e ganhar mais dinheiro.

Investimento para fazer pizza cone para vender?

Somando o valor necessário para comprar os equipamentos, mais a estrutura, o quadro de funcionários e a parte de divulgação, pode-se dizer que o valor necessário para ter uma boa estrutura para fazer pizza cone para vender seja de R$ 10 a R$ 12 mil Reais.

É possível ter o retorno desse valor de investimento no prazo de 12 a 16 meses, o que é considerado um prazo curto para isso.

Leia também: Como montar uma cozinha de pizzaria

Vale a pena fazer pizza cone para vender?

Nós só te mostramos como fazer pizza cone para vender porque conhecemos o potencial desse negócio. É possível começar ganhando algo em torno de R$ 4 a R$ 8 mil Reais por mês com o seu negócio.

Claro que isso vai depender do seu desempenho e esforço. Do quanto está disposto a trabalhar para mudar de vida e fazer a sua pizza cone ser conhecida e desejada pelos consumidores. Sim! Fazer pizza cone para vender é um ótimo investimento. Comece agora mesmo e boa sorte.