Bolos gelados para vender

Fazer bolos gelados para vender tem se tornado uma febre, afinal, quem não gosta de doce? Por serem normalmente comercializados em pequenas porções e com um custo baixo, eles se tornam produtos fáceis de serem vendidos diariamente.

Dedicamos o nosso post para te ensinar receitas deliciosas desses bolos gelados para que você alcance a sua independência financeira e tenha liberdade de viver a vida que sempre sonhou.

Esse é um tipo de negócio que você poderá fazer na sua cozinha de casa e não será necessário comprar equipamentos ou utensílios logo de início. Utilize os que você já tem! O que você irá precisar se preocupar é com a qualidade da matéria prima.

O sabor do seu bolo gelado será a principal forma de divulgação do doce. Então capriche nos ingredientes e siga algumas das nossas receitas, que com certeza o sucesso é garantido. A partir do nosso post, se atreva a criar sabores próprios e isso será mais um diferencial para o seu negócio.

Receitas de bolos gelados para vender


1. Bolo gelado de limão

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Ingredientes para a massa

  • 1/2 xícara de chá de açúcar;
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 2 ovos e 6 gemas;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Ingredientes para o recheio

  • 1/3 xícara de chá de açúcar;
  • 1/3 xícara de chá de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 4 gemas.

Modo de preparo

Massa

  • Deixe o forno aquecido em uma temperatura alta, de 190°C a 200 °C e unte a forma com manteiga e finalize polvilhando com a farinha de trigo.
  • Bata bem os ovos e depois adicione as gemas e continue batendo.
  • Acrescente açúcar e bata por mais 10 minutos.
  • Depois desse tempo acrescente a farinha peneirada com o fermento e leve à massa ao forno, deixando assar até dourar.

Recheio

  • Para o recheio você irá precisar cozinhar o açúcar com a manteiga até derretê-lo. Depois deixe esfriar até que fique morno e junte as gemas com o suco de limão.
  • Cozinhe até soltar da panela (durante o cozimento você não pode parar de mexer).
  • Corte o bolo em duas camadas e espalhe o recheio sobre uma delas, cobrindo com a outra.
  • Polvilhe raspas de limão e deixe ficar na geladeira por 1 hora antes de servir.

2. Bolo gelado de chocolate e leite condensado

Bolos gelados para vender e ganhar dinheiro

Ingredientes para a massa

  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de margarina;
  • 2 gemas;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 claras.

Ingredientes para a cobertura

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1/4 xícara de chá de leite;
  • 1 colher de sobremesa de conhaque.

Modo de preparo

  • Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o conhaque em um recipiente. Misture bem!
  • Em uma batedeira adicione a margarina, o açúcar e as gemas. Após bater um pouco adicione o leite, o chocolate em pó, o fermento e a farinha de trigo (aos poucos).
  • No final acrescente as claras batidas em neve.
  • Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e polvilhada e deixe assando durante 35 minutos em um forno pré-aquecido a 200°C.
  • Após retirar o bolo do forno, faça um furo no meio com um garfo (o bolo ainda quente).
  • Despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos.
  • Deixe que o bolo esfrie e leve à geladeira por um período de pelo menos 3 horas antes de servir.
  • Na hora de consumir você poderá acrescentar mais cobertura gelada.

3. Bolo gelado de nozes

bolos gelados

Ingredientes para a massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 3/4 de xícara de chá de água;
  • 1 xícara de chá de nozes moídas;
  • 6 ovos;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes para recheio e cobertura

  • 1/2 copo de geleia de damasco;
  • 1 lata de creme de leite com soro;
  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 3 colheres de sopa de vinho doce.

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar e em seguida adicione a água e bata por mais um tempo.
  • Após isso acrescente a farinha de rosca, as nozes, o fermento e o chocolate em pó, mexendo com movimentos circulares.
  • Em outro recipiente bata as claras em neve e as incorpore à massa com o máximo de cuidado.
  • Despeje o conteúdo em uma assadeira previamente untada e polvilhada com farinha de rosca e asse em forno pré-aquecido, durante 25 minutos.
  • Em uma panela adicione a geleia, o vinho e o creme de leite e mexa em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar.
  • Divida a massa fria ao meio e espalhe o recheio por ela, depois derreta o chocolate em banho-maria e cubra todo o bolo.
  • Leve a geladeira e deixe por duas horas antes de servir.

4. Bolo de coco gelado

Bolo gelado para vender

Ingredientes da massa

  • 2 copos de farinha de trigo;
  • 4 ovos (importante separar as claras das gemas);
  • 1 1/2 de açúcar;
  • 1 copo de leite;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes da cobertura

  • 8 colheres de açúcar;
  • 2 copos de água;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 1 pacote de 200 gramas de coco ralado.

Modo de preparo

  • Adicione as gemas com o açúcar na batedeira e bata até que se torne um creme bem claro. Aos poucos vá juntando a farinha e o leite.
  • Desligue a batedeira e acrescente fermento e as claras, dessa vez mexendo com uma colher.
  • Despeje o conteúdo em uma assadeira previamente untada e polvilhada e deixe para assar em fogo alto (280°C) por um período de 35 minutos, até que o bolo fique dourado.
  • Deixe o bolo esfriar e comece o preparo da calda.
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos o coco ralado) e deixe engrossar, sem parar de mexer, por 10 minutos;
  • Corte o bolo em quadrados e molhe os pedaços na calda. Depois acrescente o coco ralado.
  • Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.

A importância dos recipientes


Após fazer os bolos gelados é importante ter um recipiente adequado para armazenamento e entrega ao consumidor final. Hoje em dia é muito comum a utilização de recipientes plásticos transparentes quadrados ou redondos.

É importante que o material seja resistente e que o tamanho seja considerável a uma porção do bolo. Você poderá acrescentar adesivos da sua marca, lacinhos ou qualquer outra forma de decoração.

Leia também: Bolo no pote de vidro

Onde vender os bolos gelados?


Existe um grande campo de venda para os seus deliciosos bolos gelados. Como é uma produção feita em casa, a venda será direta, então procure um local que tenha um fluxo grande de pessoas. Vender na porta de escolas, colégios e faculdades é uma grande sacada. Tendo um local fixo, seus clientes serão fieis e consumirão o produto regularmente. Isso se os bolos apresentados tiverem um ótimo sabor (aí só depende de você).

Outra forma de venda de bolos gelados e que tem um potencial maior para que o seu negócio se expanda é a venda para cafés, lanchonetes e restaurantes. Você poderá se tornar fornecedor para esses locais.

A sua produção aumentará e o lucro com os bolos também. Leve em uma vasilha térmica os seus bolos gelados e procure os donos ou gerentes desses locais, fazendo uma espécie de degustação e apresentando as características do seu bolo.

Como divulgar os bolos gelados para vender?


A forma atual mais eficaz de divulgação desse tipo de produto é a internet, mais especificamente as redes sociais. Entre elas, a que mais possui capacidade de retorno para a venda de bolos gelados é o Instagram.

Invista em uma marca e em fotos de qualidade dos seus produtos, do processo de produção, de clientes que compraram e publique no seu perfil da internet. Isso renderá maior alcance e possibilitará até o pedido de bolos por encomenda.

Invista na divulgação dos seus produtos, garantindo bolos bem feitos e muito saborosos que o seu negócio de bolos gelados para vender vai te render muito dinheiro em curto período de tempo.

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