Como fazer alfajor para vender

Alfajor é um doce muito gostoso e admirado tanto por crianças quanto pelos adolescentes. E, em dias de comemorações ou até mesmo em uma tarde com os amigos, comer uns alfajores cai muito bem. No entanto, existem muitas receitas, e você pode incrementar da forma que bem quiser e além de comer em casa e fazer para a família, você pode fazer alfajor para vender e ganhar um dinheiro extra com esse doce delicioso.

Normalmente o recheio usado é o leite condensado, mas você pode usar um doce de leite de boa qualidade também. Outras opções de recheio seriam o creme de damasco, coco, frutas cristalizadas, nozes e tantas outras que você pode inovar.

Os ingredientes são: 3 xícaras de chá de maisena, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó, meia xícara de chá de manteiga gelada e 1 ovo. Então, em uma tigela misture todos os ingredientes até virar uma massa, depois abra a massa com um rolo e corte em círculos, se você não tiver um cortador apropriado, use a boca de um copo e coloque em uma assadeira forrada com papel- manteiga.

Venda alfajor em datas comemorativas

Coloque os alfajores no forno por 15 minutos ou até dourar. Para o recheio coloque em um círculo e ponha em cima de outro. Derreta o chocolate em banho Maria, mergulhe os alfajores e coloque em um prato forrado com papel manteiga para secar. Você pode fazer alfajor para vender e também vender cestas de alfajores em comemorações anuais como dia dos namorados, dia das mães, aniversários, páscoa entre outros, pois muitas pessoas gostam de doces e com certeza adorariam ganhar uma cesta com alfajor.

Você pode entrar em contato com algum Buffet e conseguir vender alfajores para eles sempre que precisar. Anote também os pedidos em algum lugar que você com certeza não irá deixar de olhar, e se organize.  Não adianta ter muitos pedidos se você não conseguir dar conta e entregá-los na data certa. Faça sua propaganda com pessoas mais próximas onde elas possam provar e dizer onde você precisa melhorar e onde você acertou. Seu negócio deve ter algo diferenciado para que chame mais clientes.

como fazer alfajor para vender

Crie sua marca e monte sua loja de alfajor

Já pensou em montar uma loja só com alfajores? Seria ótimo, tendo em vista que não se vê por aí, lojas desse segmento no mercado e esses doces caseiros duram até 15 dias, mantendo-os em um lugar apropriado. Então com um bom plano de mercado você conseguirá fazer alfajor para vender sem desperdiçar nenhum doce, é só fazer a quantidade correta que venderia em uma semana, por exemplo.

Você pode montar sua loja como se fosse uma bomboniere, com repartições para cada sabor, deve ser cubos fechados para que o doce não perca a sua principal parte que é o crocante de um doce. Coloque em plaquinhas qual o recheio do doce e ponha em cima de cada cubo. Use cores mais discretas para que deixe um tom de leveza na sua loja e as pessoas se sintam mais confortáveis.

Organização da sua loja de alfajor para vender

Outra questão é você vender café na sua loja e separar um espaço com algumas poucas mesas e cadeiras para que as pessoas possam desfrutas do sabor do seu alfajor e tomar um café para acompanhar. Coloque uma música ao fundo, instrumental, só para dar um clima mais agradável. E, deixe as pessoas à vontade. Para tanto, dependendo do tamanho da sua loja, você poderá contratar umas duas pessoas só para auxiliar os clientes caso for necessário.

Às vezes a pessoa deixa de ganhar um dinheiro por falta de coragem e determinação, então, não duvide da sua capacidade de criar e faça alfajor para vender que você, com certeza obterá êxito, basta apresentar sempre um local bem organizado e limpo, que seus alfajores, farão o maior sucesso.

Leia também: Como fazer lanche natural para vender

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Dicas de como fazer alfajor para vender

Aproveite as dicas de hoje: Ao abrir seu empreendimento, abra sempre no mesmo horário para que seus clientes se acostumem; seja pontual no momento da entrega; tenha sempre alfajores fresquinhos, feitos na hora, a fim de os clientes verem que você apresenta produtos de qualidade. Desta forma, fazer alfajor para vender é uma maneira de sair do vermelho e dar início a uma nova empreitada na sua vida.

Em épocas de datas comemorativas, faça uma mesa grande e exponha seus alfajores, na qual também poderão estar dentro de cestas, ou potes transparentes, ou quem sabe até mesmo dentro de saquinhos plásticos, aqueles enfeitados, que realmente chamam a atenção dos clientes. Uma dica final é que você faça um curso que ensine preparar alfajor passo a passo, pois assim poderá ter uma noção completa e objetiva para fazer seus produtos!

José Neto

Sou um técnico em comércio, apaixonado por pequenos negócios e criei minha primeira empresa digital em 2012. Apesar de ter apenas 21 anos, criei esse site para passar o máximo possível de informações para novos empreendedores, pois acredito que tenho muito a contribuir com o empreendedorismo no Brasil!

Comentários

  1. thales diz

    legla mano, tenho uma pagina com quase 1 milhão de curtirs…estou pensando em começar a revender alfajores, penso em criar um site, loja online, lojaintergrada.com.br e começar a vender online alfajores de todas as marcas possíveis…..alguma ideia?

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