O que melhor do que aprender a fazer uma torta salgada para vender no pote do que uma receita da Ana Maria Braga? Hoje, além de uma receita maravilhosa, eu vou te dar dicas que vão te ajudar a ganhar dinheiro.
Cada dia que passa as coisas ficam ainda mais difíceis e a melhor maneira de fugir da crise é o empreendedorismo! Muita gente tem investido na produção de comida para vender e você também deve aproveitar essa oportunidade.
Seguir alguma tendência, por exemplo, é uma excelente oportunidade e o que não faltam hoje são opções de delícias no pote para vender. Produtos assim costumam ser mais práticos e baratos para o consumidor – sem falar que são saborosos!
Vem comigo aproveitar essa oportunidade! Aprenda essa receita incrível de torta salgada para vender no pote que eu encontrei e coloque as dicas que separei em prática – elas te levarão para o sucesso!
Receita de torta salgada para vender no pote direto da Ana Maria Braga
Essa receita eu encontrei no site da Ana Maria Braga e você vai reparar que não se trata de uma torta comum! Esse produto foi modelado para um potinho e é por isso que a sua base, no geral, é feita com pão de forma.
A partir disso aqui você pode ter uma excelente base para trabalhar, mas não se prenda só a essa receita! Assim que dominar ela será mais fácil incrementar novos sabores e ingredientes – o que te ajudará a conquistar mais clientes.
Outra coisa: Pode ficar tranquilo que a receita é bem simples! Acredito que o cuidado maior tem que ser na montagem, mas é só olhar o passo a passo direitinho que não tem erro.
Observe:
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Ingredientes para creme de milho
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho lavado e escorrido
Ingredientes para o recheio de frango
- 1 kg de filé de frango
- Sal a gosto
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho espremidos
- Óleo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 talo de cebolinha e salsinha – picados
- 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
Ingredientes para cobertura
- Maionese (um sachê)
- 500 g de batata cozida em água e sal (esprema elas)
Ingredientes para a montagem
- 1 pacote de batata palha
- 2 pacotes de pão de forma sem casca
- Azeitonas sem caroço para decorar
Modo de preparo do creme de milho
Adicione o milho e o requeijão no liquidificador e bata bem. Reserve.
Modo de preparo do recheio de frango
O primeiro passo é temperar o frango a seu gosto, com sal e alho e depois levar para cozinhar na água – acrescente o caldo de galinha e a folha de louro. Depois de cozido, coloque pedaços do frango no processador (pode ser no liquidificador também) e triture, mas não muito.
Agora é refogar cebola no óleo e juntar o caldo de cozimento do frango, a salsinha e a cebolinha. Deixe ferver por até três minutos e depois acrescente o frango e misture bem. Reserve.
Modo de preparo da cobertura
Misture a batata que foi espremida com a maionese.
Montagem
A montagem nos potes é simples e feita em camadas. Primeiro você coloca o creme de milho, depois o pão, o recheio de frango, pão, recheio de frango e pão de novo. A última camada é de purê de batata com batata palha por cima. Agora você já sabe como é que faz torta salgada para vender no pote!
Uma dica essencial: Trabalhe com ingredientes de qualidade!
Não adianta nada ter a melhor receita de torta salgada no pote se você não trabalhar com ingredientes de qualidade! Essa é uma dica que eu sempre falo por aqui porque faz diferença no resultado do seu negócio.
Como você quer ter qualidade se trabalha com qualquer ingrediente? Perceba que eu não estou dizendo para você comprar os ingredientes mais caros do mercado, só estou dizendo para comprar ingredientes que tenham qualidade.
O melhor jeito para resolver essa questão é encontrando um meio termo entre qualidade e preço baixo. Para mim, uma das melhores maneiras de fazer isso é comprando em mercados atacadistas.
Você pode comprar em uma quantidade maior e terá um desconto excelente por isso. Outra questão é que nesses mercados a quantidade de marcas é muito maior, então dá para encontrar algo bom e barato.
Procure um bom fornecedor para os potinhos!
Se você quer mesmo começar a fazer torta salgada para vender no pote, além dos ingredientes, você terá um investimento alto com os potinhos. É por isso que não dá para comprar eles no armarinho da esquina: procure por fornecedores!
Dependendo de onde você mora, é possível encontrar lojas voltadas para a venda de embalagens. Nesses lugares você encontra potes com preço de atacado e para quem precisa sempre disso, sai muito mais em conta.
Só tome cuidado na hora de encontrar e fechar parceria com o seu fornecedor. Analise primeiro se o produto tem qualidade, se a empresa é de confiança e, principalmente, se o valor cabe no seu bolso.
Verifique não só o preço do produto em si, mas qual é o desconto que será aplicado e até quais são as facilidades de pagamento.
Que tipo de pote escolher?
O pote mais comum para torta salgada é aquele que a gente também está acostumado a ver para bolo no pote e outros doces. Ele é redondo, liso e tem uma tampa também redonda e lisa.
É claro que você não precisa só trabalhar com ele. Existem potes um pouco maiores que são parecidos com marmitinhas, só que de plástico, com a tampa fixa na parte de baixo.
As próprias marmitinhas também são uma boa opção, são práticas, baratas e ainda conseguem conservar o produto na temperatura dele.
Encontre o pote que permita que você venda um produto com qualidade, com preço justo e que seja prático para os seus clientes. Ele também precisa ter um custo que valha à pena para você.
Invista em sabores diferentes!
Apesar dessa receita ser maravilhosa, você não precisa basear todo o seu negócio somente nela! Se o seu intuito é realmente investir na venda de torta salgada no pote, precisa ter um cardápio maior.
Por isso, analise quais são os sabores e ingredientes mais tradicionais da sua região e invista neles. Que tal fazer uma torta de sardinha ou até mesmo de atum? Em alguns lugares o bacalhau é bem recebido também!
Essa é uma coisa que você precisa testar. Quanto mais opções de tortas, mais clientes você pode cativar com o seu negócio.
Depois que tiver dominado a receita acima, comece a experimentar outras possibilidades e monte opções personalizadas.
Escolha a melhor forma de venda
Na maioria dos casos quando as pessoas querem saber como fazer uma torta salgada para vender no pote, elas focam na receita. O problema é que eu já li milhares de comentários de quem é ótimo na cozinha, mas não faz ideia de como vender.
Se você quer ganhar dinheiro com torta salgada dessa forma, precisa pensar no negócio como um todo e não só na receita.
Para te ajudar com isso, eu trouxe algumas opções de como você pode trabalhar. Lembrando que tem empreendedores que fazem tudo ao mesmo tempo, mas o ideal é começar escolhendo uma maneira só.
Com o tempo e experiência você vai expandindo sua operação, beleza?
#1 – Venda direta
Essa é a maneira mais comum de começar. Você vai pegar as suas tortas, colocar em uma vasilha e procurar por uma área com grande movimentação de pessoas. Pode ser na frente de uma escola, de uma faculdade, em centros comerciais, ou até vender para funcionários de lojas de shopping.
Se for trabalhar em uma área externa, monte pelo menos uma bancadinha para expor os produtos e as pessoas saberem de longe o que você está fazendo ali.
#2 – Vender para revendedores
Essa é uma oportunidade que nem todo mundo presta atenção. Tem muitos estabelecimentos que podem ter interesse na revenda do seu produto, você só precisa encontra-los e se apresentar.
Então faça uma lista de possíveis clientes aí mesmo no seu bairro: mercadinhos, lanchonetes, padarias, cafeterias. Entre em contato, tente marcar uma reunião e vá apresentar o seu produto.
Fechar com uns três parceiros nessa formatação já vai te garantir um bom faturamento no mês, afinal eles costumam comprar em quantidade.
#3 – Trabalhar com eventos
Em festas de crianças, em eventos corporativos, em chás de bebês… Existem muitos eventos que pedem esse tipo de produto e você pode se especializar em trabalhar dessa forma.
O melhor jeito de começar, a meu ver é fazendo uma parceria com empresa de buffet. Ela tem os clientes em grande quantidade e pode te indicar ganhando uma porcentagem pelo serviço. No final das contas todo mundo ganha.
Divulgue o seu trabalho!
Independente da forma que você resolver trabalhar, uma coisa é muito importante para fazer as coisas darem certo: a divulgação! Por isso invista pesado nisso. Não adianta ter a melhor torta salgada para vender no pote se as pessoas não souberem disso.
Ao contrário do que alguns pensam, para iniciar nem precisa de dinheiro, precisa do boca a boca. Fale a todo mundo que conhece sobre a sua novidade, faça alguns para que possam experimentar – só isso fará uma diferença positiva para você.
Outra ferramenta gratuita que você tem que usar para isso é a internet! Crie perfil no Instagram, faça anúncios em grupo de vendas no Facebook, anuncie também em sites como OLX e Mercado Livre.
Quanto maior sua divulgação, maior será o número de pessoas que conhecerá o seu produto e poderá compra-lo.
Obs.: Uma forma de divulgação que precisa ser feita é nas embalagens! Nunca esqueça de colocar a marca do seu negócio e os meios de contato (sem falar da validade e data de fabricação).
Leia também: Torta salgada para vender em pedaços
Mãos à massa!
Depois de uma receita maravilhosa de torta salgada para vender no pote e de tantas dicas que podem te ajudar a ganhar dinheiro, você vai ficar esperando mais o quê para começar a trabalhar?
Espero que comece o quanto antes e que dê o seu melhor por isso. Com dedicação e esforço eu tenho certeza que você chega lá.
Boa sorte!
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