Tabela de preços de bem casados: Qual o valor do cento?

Para construir uma tabela de preços de bem casados é preciso primeiro identificar os custos que estão envolvidos na produção. Além dos ingredientes utilizados na receita, a gente não pode esquecer das embalagens. Lembrando que o sabor e o tamanho também podem variar no valor final. 

Atente-se que uma coisa é vender um bem casado, outra é vender 100 deles. Na venda em quantidade a gente acaba dando um desconto interessante para o cliente perceber a vantagem e aí ganhamos pela quantidade. 

A minha ideia aqui é te mostrar o que você precisa avaliar para chegar em um valor que seja interessante para o seu público e que te permita ter lucro de verdade – afinal, o objetivo é ganhar dinheiro, não é?

Pois bem! Fica comigo e aproveita as informações que eu trouxe que eu tenho certeza que vão te ajudar muito. 

Como criar uma tabela de preços de bem casados

Uma coisa que preciso te dizer logo de cara é que na minha pesquisa eu que o valor do cento varia entre R$280 a R$429. Então, para você ter uma ideia melhor de quanto vai cobrar e para não correr o risco de vender bem casado barato demais e ter prejuízo, eu trouxe 5 pontos que precisam ser avaliados por aí.

A ideia é encontrar um equilíbrio entre a satisfação do seu cliente e uma margem de lucro satisfatória. 

Observe: 

Defina os sabores

O sabor tradicional de bem casado costuma ser baba de moça e/ou doce de leite, mas com o tempo e com a criatividade das pessoas, isso foi mudando e eu acho importante ter diversidade para apresentar ao seu cliente. 

A questão é que a opção que você vai oferecer ao seu público pode influenciar no valor final do produto, por isso é importante ter essa definição com antecedência. Isso vai permitir que você teste as receitas em casa e calcule quanto cada uma custou, entende? 

Bom, entre os sabores de bem casado que são utilizados hoje em dia, achei os seguintes:

• Churros;
• Goiabada;
• Creme de confeiteiro;
• Chocolate;
• Limão;
• Maçã com canela;
• Caramelo Salgado.

Calcule o custo da produção

O primeiro passo para calcular o valor do bem casado é saber exatamente a sua receita. Você tem que colocar no papel a quantidade de cada ingrediente que vai utilizar e o valor do produto que comprou no mercado/loja. 

Essas duas informações vão te fazer chegar ao valor exato de quanto um docinho te custou. 

Digamos que você comprou 1 kg de farinha de trigo por R$8 e conseguiu fazer 20 docinhos com essa quantidade. Isso significa que para cada um você gastou R$0,40. A ideia é que você saiba o valor de cada coisinha utilizada para chegar no custo correto. 

Só quando a gente sabe quanto gastou que pode colocar corretamente o preço do bem casado. 

Não se esqueça das embalagens

Além dos ingredientes, calcule o valor das embalagens! Mesmo que seja baratinho, você precisa saber quanto cada uma custou para agregar no valor do seu produto. 

Uma dica legal é você procurar tipos de embalagens diferentes para atender a todo estilo de festa possível, viu? Existem vários modelos por aí que são muito bonitos. 

O processo aqui é o mesmo. Se o pacote da embalagem foi R$5 e dá para 50 docinhos, significa que você gastou R$0,10 por unidade. 

E a entrega?

Esse é outro fator que você precisa definir porque vai influenciar também no resultado. Se o cliente for pegar os doces na sua mão, não é preciso alterar em nada o seu preço, mas se a ideia é entregar lá é preciso colocar isso na conta também. 

A verdade é que se você cobrar um valor pelos doces e disser que tem uma taxa “X” de entrega, vai oferecer a chance da pessoa ficar chateada e achar que não fez um bom negócio. 

Agora, se você calcula já o preço que vai gastar com esse transporte e embute no valor do bem casado, a coisa muda de figura. Digamos que você gasta R$30 para levar até o local da festa e fez R$300 docinhos, significa que cada um terá um custo a mais de R$0,10. 

Você já pensando nisso, não corre o risco de ficar no prejuízo e ainda vai causar uma experiência excelente para quem te contratar. 

Pesquise o valor que os seus concorrentes estão cobrando

Outra coisa que é importante demais e a gente não pode deixar de fazer é procurar saber qual o valor médio de um bem casado aí na sua região. A variação de preço desse doce fica entre R$3,50 a até R$8, sabia disso? Pois é!

Para ter noção exata de quanto o seu público está acostumado a pagar, faça uma pesquisa de preço com os seus concorrentes. Veja por quanto vendem, os sabores que oferecem e até como é a embalagem deles. 

Isso vai te ajudar a entender a margem que tem para poder cobrar, sem assustar as pessoas. 

Modelo de tabela de bem casado para você usar

Eu trouxe uma tabela mais para te inspirar do que qualquer coisa, porque o valor que você vai cobrar depende de todos esses fatores que te mostrei aqui em cima. 

Lembrando que o valor do cento do bem casado é diferente do valor unitário. No que eu fiz eu coloquei como se o doce custasse R$3,50 a unidade e no cento eu fiz cada um por R$3. Só o sabor especial que acabou saindo por R$3,50. 

Veja abaixo o modelo de tabela de preços de bem casados que eu fiz para você:

Crie já a sua tabela!

Com todas essas informações e ideias de valor, tenho certeza que vai ser muito mais fácil criar uma tabela de preços de bem casados aí na sua cidade, não é não? Tomara que o meu modelo acima, possa servir! 

Agradeço muito a sua companhia por hoje e te desejo muito sucesso. 

Um abraço e até a próxima!