Receita de cookies recheados para vender

Hoje eu vou te apresentar 3 opções de receita de cookies recheados para vender. Os que eu trouxe são feitos com ingredientes bem queridinhos, então acho que são até mais fáceis de vender, mas a partir deles dá para fazer qualquer um. 

Além do passo a passo do preparo, vou mostrar também algumas dicas que são simples, mas que podem te ajudar a ganhar mais dinheiro com sua produção. 

Fica comigo até o final do texto e aproveita!

1 –  Cookie recheado com doce de leite

Quem é que não ama doce de leite, hein? Essa receita é deliciosa!

Ingredientes

• 1 ovo;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 100 g de manteiga sem sal;
• 60 g de açúcar mascavo;
• 60 g de açúcar cristal;
• 1/2 xícara de chá de chocolate em gotas;
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha;
• 1/3 de xícara de chá de cacau em pó;
• 1/4 xícara de colher de chá de sal;
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio. 

Modo de preparo 

• Coloque papel manteiga em uma assadeira e vá fazendo bolinhas de doce de leite com uma colher. Depois de preencher, basta colocar no freezer e deixar por 1 hora;
• Enquanto isso adicione a manteiga e os açúcares em uma tigela e misture bem até que vire uma mistura bem cremosa;
• Depois coloque o ovo, a essência de baunilha e o sal e misture bem;
• Agora coloque a farinha de trigo, o cacau em pó e o bicarbonato e misture de novo;
• Depois de tudo bem misturado, adicione as gotas de chocolate e leve a mistura para refrigerar na geladeira por 1 horas;
• Agora é fazer as bolinhas, rechear com o doce de leite que levou ao freezer e assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 14 minutos. 

2 – Cookie recheado de Nutella

A receita de cookies recheado de Nutella não podia faltar porque ela é uma queridinha, eu resolvi trazer a receita do cookie dela também para você testar por aí. 

Ingredientes

• 1 ovo;
• 5 g de fermento;
• 30 g de chocolate em pó 55%;
• 60 g de açúcar cristal;
• 85 g de açúcar mascavo;
• 100 g de manteiga;
• 180 g de farinha de trigo;
• 180 g de gotas de chocolate branco;
• 200 g de Nutella.

Modo de preparo

• O primeiro passo é misturar os açúcares com a manteiga. Se tiver batedeira, use! Depois de bem misturado, acrescente o ovo e misture bem para não ficar com cheiro;
• Agora coloque a farinha e o chocolate em pó e mexa bem. Adicione o fermento e misture com cuidado e depois coloque as gotas de chocolate e mexa de novo;
• Abra agora a massa dos cookies e vá colocando o recheio no meio e depois feche e forme uma bolinha;
• Leve para congelar por umas 3 horas;
• Agora coloque em um forno pré-aquecido em 180°C por uns 20 minutos e pronto!

3 – Cookie recheado de limão siciliano

Entre os sabores de cookies recheados que eu vi, confesso que esse me chamou mais a atenção e por isso eu trouxe: Limão! Essa receita é da Ana Maria Braga e eu estou louca para provar!

Ingredientes da massa

• 1 ovo;
• 2 colheres de chá de fermento químico;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 245 g de farinha de trigo;
• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 80 g de manteiga (não pode ser gelada);
• Raspas de 1 limão;
• Açúcar refinado e de confeiteiro para envolver.

Ingredientes do recheio

• 1/2 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha;
• 25 g de chocolate branco picado;
• Raspas de limão;
• Suco de 1/2 limão.

Modo de preparo

• Adicione as raspas de limão, o ovo, o açúcar, a manteiga e os sucos de limão em uma vasilha e misture bem;
• Depois vá colocando a farinha e o fermento aos poucos, misturando com cuidado;
• Envolva isso com filme plástico e leve para gelar por 1 horas;
• Depois faça bolinhas com a massa, achate com a mão, coloque uma bolinha do brigadeiro, enrole e passe nos açúcares;
• Agora basta distribuir em uma assadeira forrada com papel-manteiga e depois levar ao forno médio a 180°C por uns 15 minutos e pronto!

Modo de preparo do brigadeiro

• Adicione todos os ingredientes (menos o suco de limão) na panela e leve em fogo baixo, mexendo por 7 minutos;
• Depois de desligar, coloque o suco de limão, misture e despeje em um prato;
• Cubra com plástico filme e deixe gelar por uma hora.

Aposte em bons ingredientes

Um dos segredos para ganhar dinheiro vendendo cookies é fazer toda a sua produção utilizando ingredientes de boa qualidade. O tipo de material que você coloca na receita influencia demais no resultado final, por isso é preciso tomar cuidado.

A ideia é que você faça uma boa pesquisa de preço e marca na sua região e realize alguns testes para ver que produto te oferece um bom custo benefício e também deixa o cookie delicioso.

Calcule direito o seu preço de venda

O primeiro passo para saber por quanto vender é calcular quanto custa um cookie caseiro. É preciso saber quanto gasta com ingredientes, embalagem, água, energia e até gás para cada unidade. A média de custo é de uns R$0,40 a R$0,70 e é possível cobrar de R$3 a mais de R$6. 

Percebe o quanto isso mostra que esse é um produto com boa margem de lucro? Se você tiver o custo de R$0,50 na produção e cobrar R$4, significa que por unidade ganhará R$3,50. Vendendo 30 por dia, você ganha livre R$105. Trabalhando 5 dias na semana, semanalmente seu lucro será de R$524 e no final do mês R$2.100.

É quase o valor de 2 salários mínimos, trabalhando fazendo cookies para vender, dentro dos seus horários, com total liberdade. Entende o quanto isso é uma grande oportunidade?!

Escolha bem a embalagem

A embalagem serve não só para proteger e transportar o alimento, como também pode funcionar como divulgação da sua marca. Por isso, é preciso pensar com carinho na maneira que vai embalar o cookie.

Algumas pessoas embalam em saquinhos plásticos comuns, outras colocam em saco de papel, mas tem também a possibilidade de usar latas e caixas de papelão.

Também é importante inserir algumas informações na embalagem: 

• Marca;
• Meios de contato;
• Data de fabricação;
• Validade (a data de validade do cookie caseiro é de 5 dias);
• Ingredientes utilizados.

Divulgue muito!

Não importa se você tem o baú do tesouro cheio de opções de receita de cookies recheados para vender: As pessoas precisam saber disso! Entende? Por isso, você precisa montar uma boa estratégia de divulgação!

Quanto mais gente conhecer a sua marca, melhores serão as suas oportunidades. Então foque nisso! 

Dá para começar com o velho boca a boca e avisar para as pessoas mais próximas que você conhece, dá também para criar um dia de degustação até mesmo na sua casa, além claro, da internet, não é?

Use os seus contatos do WhatsApp, faça um perfil no Instagram e faça postagens constantemente, use o Facebook (caso tenha), o Tiktok, tente fechar parceria com alguns influenciadores da sua região, peça para os amigos postarem comendo o produto e marcando sua marca… Enfim! Faça tudo que puder!

Comece a trabalhar!

Agora que conheceu essas 3 opções de receita de cookies recheados para vender, comece a praticar aí dentro da sua casa. Tenho certeza que você pode ter ótimos resultados. 

Espero que o meu texto tenha te ajudado de alguma forma, viu?

Um grande abraço e até mais!