Montar um Negócio

Ideias de Negócios para Montar

  • Sobre
  • Contato
  • Politica de privacidade

Quanto cobrar para cozinhar em domicílio? Veja o preço por dia

Publicado por Jéssica Trabuco

A média de quanto cobrar para cozinhar em domicílio vai de R$ 60 a R$ 300 Reais, mas isso vai depender do tipo de contratação, da quantidade de comida, de pessoas, dos dias da semana e das especificações do cliente.

Abaixo trago uma explicação completa para te ajudar a precificar o seu serviço de forma justa e competitiva e começar a lucrar nesse mercado tão promissor. Confira:

Entenda os tipos de contratação e quanto cobrar para cozinhar em domicílio


Quanto cobrar para cozinhar em domicílio

Existem basicamente 4 tipos de contratação e não é preciso trabalhar com todas elas. Para ser bem sincera, eu acho que é muito melhor começar com uma só e ter controle total disso, do que fazer tudo e não fazer bem feito. 

Aos poucos, no entanto, se você se sentir confortável, pode ir acrescentando outras coisas de forma organizada e com qualidade. Lembrando que o valor que você vai cobrar para fazer comida vai ser diferente em cada opção.

Veja uma explicação resumida de cada opção e a média de preço que você pode cobrar:

Cozinheiro domiciliar diarista

O cozinheiro domiciliar diarista costuma fechar os trabalhos com apenas uma semana de antecedência, abrindo exceção para alguns clientes em casos isolados. 

A ideia é cobrar por dia e em algumas situações fechar pacotes semanais, como o de cozinhar três vezes por semana para uma casa especificamente. 

O valor da cozinheira diarista fica entre R$ 50 e R$ 100 Reais e os pacotes de três dias podem variar entre R$ 120 e R$ 260 Reais.

Cozinheiro domiciliar mensalista

Já o cozinheiro domiciliar mensalista costuma atender a apenas um cliente, de preferência, na modalidade CLT. Portanto, a carteira deve ser assinada e todos os direitos serão de responsabilidade do contratante. 

Nesses casos, é importante deixar claro que a arrumação da casa e outras tarefas não estão inclusas. A única obrigação do profissional é preparar o alimento, acondicionar, lavar os pratos que foram sujos e guardar os ingredientes e materiais utilizados. 

Por se tratar de vínculo empregatício, o contrato pode exigir que a pessoa trabalhe 8h por dia, ainda que cozinhe o almoço pela manhã, ao longo do dia lanches, cafés e outras coisas podem ser solicitadas. 

O valor cobrado é o salário mínimo atualizado, que hoje está custando R$ 1320 Reais, além disso o transporte também deve ser pago.

Personal chef

O personal chef é um profissional que tem habilidades gastronômicas mais desenvolvidas e consegue atender de forma personalizada vários tipos de clientes diferentes. 

A ideia é disponibilizar um menu de opções com variações de culinárias e vender um serviço que engloba a organização da mesa, preparo das comidas, montagem dos pratos e entrega da cozinha limpa. 

A contratação pode ocorrer para que o chef prepare tudo e vá embora, deixando o evento pronto para o anfitrião ou pode ser que o chef precise servir o jantar. 

O valor que o personal chef deve cobrar para atender sem servir fica entre R$ 200 e R$ 250 Reais e para atender servindo durante todo o evento fica entre R$ 300 e R$ 400 Reais.

Lembrando que isso é uma estimativa, mas que na hora de fazer o cálculo é preciso levar em consideração a quantidade de comida que deverá ser preparada e a complexidade dela.

Cozinheiro ocasional

O cozinheiro ocasional é aquele que só disponibiliza os serviços em datas comemorativas do calendário, portanto, os produtos de cada composição já ficam definidos e os combos são ofertados para os clientes.

Podemos citar como exemplo a Ceia do Natal e a Sexta-feira Santa, onde o cozinheiro prepara todos os componentes em casa e leva de carro até a casa do cliente, deixando tudo montado e decorado na mesa para recepcionar os convidados.

O preço cobrado varia muito de acordo com as opções, mas você pode cobrar cerca de R$ 500 Reais se todos os ingredientes forem seus e R$ 200 Reais se os ingredientes forem do cliente.

Precifique pela quantidade!


A melhor forma de definir o valor que será cobrado sem ter prejuízos é por meio da quantidade de alimentos que deverá fazer naquela ocasião.

Veja abaixo como fazer isso mais ou menos:

Quantidade de comida

Na modalidade dos cozinheiros diaristas e ocasionais é preciso entender a quantidade de comida que você precisará preparar.

Por exemplo: Tem gente que contrata uma cozinheira diarista para fazer comida para 15 dias e deixar congelada, enquanto que tem gente que contrata uma diarista para fazer comida por apenas três dias. 

Nesse caso, quanto mais dias tiver que suprir, mais trabalho você terá e isso precisa ser quantificado. Para facilitar esse cálculo, dá para estabelecer quanto custa uma diária de congelamento e multiplicar pelos dias que o cliente necessita. 

Quantidade de pessoas

Quem atua como personal chef sabe que uma das variantes mais importantes na precificação é a quantidade de pessoas e é preciso ter inteligência na hora de atribuir um preço final.

Você pode definir que em um jantar até cinco pessoas o valor fica entre R$ 200 e R$ 400 Reais e para cada pessoa adicional será cobrado um valor entre R$ 30 e R$ 100 Reais.

Tenha preços diferenciados por dia


personal chef quanto cobrar

O preço da diária de uma cozinheira deve levar em consideração o dia da semana. Se uma pessoa te contrata em uma Segunda-feira, você não pode cobrar o mesmo do que uma que te contrata em um Domingo. 

Se você optar por trabalhar fins de semana e feriados a ideia é que adicione uma porcentagem a mais. 

Na Sexta-feira dá para cobrar 15% a mais, no Sábado 20% e no Domingo 30%, já nos feriados dá para deixar um intervalo entre 30% e 50% – dependendo da importância desse feriado.

Cobre adicionais de acordo com as exigências dos clientes


Ainda que você atue como personal chef e faça um atendimento especializado, existem algumas exigências por parte do cliente que devem ser evidenciadas em contrato como adicionais. 

Por exemplo:

  • Algum ingrediente especial difícil de encontrar no mercado;
  • Mais de dois pratos principais;
  • Mistura de mais de dois tipos de culinárias diferentes;
  • Preparo de alimentos para pessoas com restrição alimentar.

Conteúdo Recomendado:


Faça cursos para aprimorar suas técnicas e comece a ganhar dinheiro!


Agora que você já sabe quanto cobrar para cozinhar em domicílio, basta definir uma forma de atuação, se dedicar na melhoria das técnicas e definir uma tabela de preços para fornecer aos clientes. 

A partir disso, basta focar em uma divulgação direcionada e esperar os clientes solicitarem seus serviços.

Espero que o artigo tenha te ajudado e que você consiga levar muito sabor para a mesa da galera. 

Estou torcendo desde já!

Abraços!

Quer saber quais são os Melhores Negócios para 2023? Clique no botão abaixo e tenha acesso gratuito à Lista de Negócios em Alta que vão bombar em 2023!

Artigos interessantes

  • Trabalho em casa com montagem de objetos! Entenda como isso funciona na prática. Trabalho em casa com montagem de objetos! Entenda como isso funciona na prática.
  • Essas Moedas de 1 Real valem Muito Dinheiro! Descubra Como Ganhar Dinheiro Com Elas Essas Moedas de 1 Real valem Muito Dinheiro! Descubra Como Ganhar Dinheiro Com Elas
  • Veja 13 Máquinas lucrativas que estão ajudando muitas pessoas a sair da crise! Veja 13 Máquinas lucrativas que estão ajudando muitas pessoas a sair da crise!
  • Estes fornecedores vendem fardos de roupas a partir de 5 Reais e qualquer pessoa pode comprar! Estes fornecedores vendem fardos de roupas a partir de 5 Reais e qualquer pessoa pode comprar!
  • Confira 9 coisas simples para vender e ganhar dinheiro. Você não vai acreditar como é fácil lucrar! Confira 9 coisas simples para vender e ganhar dinheiro. Você não vai acreditar como é fácil lucrar!
  • Esse é o verdadeiro segredo para conseguir comprar Havaianas direto da fábrica! Esse é o verdadeiro segredo para conseguir comprar Havaianas direto da fábrica!
  • Descubra como ganhar até R$ 240 REAIS POR DIA fazendo entregas para o Mercado Livre Descubra como ganhar até R$ 240 REAIS POR DIA fazendo entregas para o Mercado Livre
  • Empresa paga de R$ 50 a R$ 250 por dia para assistir filmes e séries! Entenda a verdade… Empresa paga de R$ 50 a R$ 250 por dia para assistir filmes e séries! Entenda a verdade…
  • Conheça 10 negócios com baixo investimento que dá para iniciar com apenas 500 Reais Conheça 10 negócios com baixo investimento que dá para iniciar com apenas 500 Reais

Arquivado em: Dúvidas de Negócios

Sobre Jéssica Trabuco

Sou baiana de Salvador, formada em Jornalismo e fundadora do Negócio de Cozinha. Trabalhei com vendas por mais de cinco anos e estudar e falar de negócios faz parte do meu dia a dia! Sou apaixonada em ajudar o outro a mudar o seu mundo e faço o que estiver ao meu alcance para conseguir!

Ver todos os posts escritos por Jéssica Trabuco

Comentários

  1. Regina Nunes Da Hora diz

    22 de setembro de 2022 em 19:07

    parabéns pode ter a plena certeza que seu artigo me ajudou e muito ,que voçe continue a ajudar outros ,
    crescer de modo profissional grata.

    Responder
  2. Vraja Gomes, Vrajas kitchen diz

    13 de setembro de 2022 em 15:08

    Ola Jéssica, obrigada por seu excelente artigo de base de valores de serviços culinários! Sou chef vegana que estou chegando agora neste mercado gastronômico Brasileiro e estava por fora da cotação destes serviços, vc cobriu muito bem o assunto!
    Uma pergunta, vc aconselha a fazer cursos sobre mais especialidades destes tipos de serviços, vc quer dizer esta parte administrativa? Por que se sim, por favor quero e preciso me especializar mais no assunto, sempre foi algo que estive bem carente, o famoso momento dos números ☺️ podes me recomendar algum e ou por onde começar?! Obrigada 🙏

    Responder
  3. Maria Cleuzanir Vieira Monção diz

    11 de maio de 2022 em 5:42

    Parabéns! Gostei do artigo, foi muito importante pois estava na dúvida como cobrar um evento para 60 pessoas.

    Responder
  4. Maria Madalena das dores diz

    13 de abril de 2022 em 8:07

    Amei esta publicação amo que eu fasso a cozinha é minha paixão

    Responder
  5. Mara Moreno diz

    27 de dezembro de 2021 em 18:40

    Amei seu artigo muito bom.

    Responder
  6. juliana ferreira diz

    6 de dezembro de 2021 em 11:46

    Muito bom seu artigo. parabéns!

    Responder

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Artigos Recentes

  • Franquia The B-Burgers: Qual o valor da franquia do Carlinhos Maia?
  • Qual banco libera empréstimo para MEI?
  • Franquia Megamatte: Qual o valor? Vale a pena abrir?
  • Franquia de doces: Quais existem? Quanto custa?
  • Franquia Tip Top: Qual o valor da franquia de roupas infantis?
  • O que montar com dez mil Reais? 10 Ideias de negócios lucrativos
  • Maiores fabricantes de essências para perfumes: Veja quem são eles
  • As 7 Marcas de calça jeans mais vendidas no Brasil
  • Franquia Mr. Black Café: Qual o valor da franquia de cafeteria premium?
  • Ideias para lanchonete: 5 Dicas para faturar mais

Artigos Recentes

  • Franquia The B-Burgers: Qual o valor da franquia do Carlinhos Maia?
  • Qual banco libera empréstimo para MEI?
  • Franquia Megamatte: Qual o valor? Vale a pena abrir?
  • Franquia de doces: Quais existem? Quanto custa?
  • Franquia Tip Top: Qual o valor da franquia de roupas infantis?
  • O que montar com dez mil Reais? 10 Ideias de negócios lucrativos
  • Maiores fabricantes de essências para perfumes: Veja quem são eles
  • As 7 Marcas de calça jeans mais vendidas no Brasil
  • Franquia Mr. Black Café: Qual o valor da franquia de cafeteria premium?
  • Ideias para lanchonete: 5 Dicas para faturar mais
  • Sobre
  • Contato
  • Politica de privacidade

Categorias

  • Agronegócio
  • Como Vender
  • Dúvidas de Negócios
  • Equipamentos e Acessórios
  • Faça e Venda
  • Fornecedores de Produtos
  • Franquias
  • Ideias de Negócios
  • Negócios Online
  • Nomes para Empresas
  • Receitas para Venda

O site Montar um Negócio foi criado em 2012 com o objetivo de ajudar quem deseja abrir o primeiro negócio. Aqui compartilhamos ideias de negócios, explicamos como funciona cada tipo de empresa, o que precisa para iniciar e muitas dicas úteis para quem deseja abrir o próprio negócio, sempre prezando pela qualidade. Todo o nosso conteúdo é gratuito e criado exclusivamente para ajudar nossos leitores.

Todo o conteúdo que publicamos no site tem caráter informativo. Não temos nenhum tipo de vínculo, relação ou parceria com qualquer empresa ou programa que foi citado em nossos conteúdos. Além disso, não pedimos e nem coletamos dados pessoais dos nossos leitores.

O site Montar um Negócio pertence a empresa Nt4 Digital (CNPJ: 20.684.702/0001-49) e se mantém através da exibição de anúncios publicitários. Caso precise entrar em contato com nosso site, basta enviar uma mensagem para o e-mail "[email protected]"

Fechar Modal
Empresas que dão Serviços para Fazer em Casa
Empresas que dão Serviços para Fazer em Casa
👉 Veja tudo sobre as empresas que oferecem serviços para fazer em casa.