Tenho certeza que você conhece alguns dos mais famosos produtos derivados da cana-de-açúcar, como o próprio açúcar, a rapadura ou o etanol. Só que existem outros itens que a maioria das pessoas não faz ideia que vem desse material.
Você sabia, por exemplo, que o lego é feito disso? Ou talvez a garrafa pet? Pois é!
Hoje eu vou te apresentar 15 coisas que são feitas com base na cana e eu tenho certeza que muitas delas vão te deixar impressionado!
15 exemplos de produtos derivados da cana de açúcar: Dos mais comuns aos inesperados
Está preparado? Então confira comigo cada um dos itens que eu trouxe e se surpreenda com algumas revelações.
Veja:
1. Melado
O melado é um ingrediente muito utilizado em algumas regiões de nosso país. Trata-se de um doce capaz de auxiliar tratamentos de anemia e prisão de ventre, justamente por contar com uma fonte rica de ferro e zinco.
Durante a produção, a cana de açúcar é colhida e levada para a limpeza, onde será feita a limpeza do seu extrato. A partir disso, este caldo é aquecido em altas temperaturas, para que a sacarose seja cristalizada. Assim, ele será aquecido novamente até chegar no ponto ideal, onde será despejado em embalagens adequadas.
2. Vinhaça
A destilação fracionada da cana de açúcar gera um resíduo pastoso, que possui um odor forte e bem característico, chamado de vinhaça. De maneira geral, este resíduo é utilizado como um adubo potente, na área de plantio, diminuindo o gasto com fertilizantes e até mesmo outros tipos de adubos.
Outro ponto interessante da vinhaça é que ela não causa impactos negativos no meio ambiente, visto que os seus componentes mais pesados não são em grande quantidade, afetando muito menos a terra em que é utilizada.
3. Rapadura da cana de açúcar
A rapadura nada mais é do que um alimento altamente energético, muito consumido aqui no Nordeste brasileiro. Eu amo!
A produção é bem parecida com a do melado, mas, no final do processo, há o resfriamento da preparação.
Este resfriamento dará margem para o acréscimo de produtos como coco, leite, amendoim, entre outros. O resultado, no entanto, é a deliciosa e adorada rapadura.
4. Óleo fúsel
O óleo fúsel surge a partir da fermentação alcoólica. O mesmo é muito utilizado em alimentos, cosméticos, fragrâncias e até mesmo em produtos de construção e pintura, como tintas, vernizes e inclusive solventes.
5. Aguardente
A aguardente é uma das bebidas mais antigas no nosso país! Ela é feita a partir da cana de açúcar, quando ela está madura, limpa, fresquinha e pronta para ser espremida. Quando colhida, ela é moída e 70% se transforma em um caldo que vai para a fermentação.
Nos tanques que são chamados de “dornas”, acrescenta-se outros ingredientes que vão acelerar a levedura, transformando assim, o açúcar em álcool.
Feito este passo, o extrato da cana irá para destilação, onde será separado o álcool do caldo. Ele será reservado para o envelhecimento que ocorrerá dentro de barris.
6. Açúcar
Por mais óbvio que seja, o açúcar não podia ficar fora da minha lista. Muito utilizado no mercado alimentício, ele tem alto valor, o que dá margem para lucros mais interessantes e expressivos.
7. Antisséptico bucal
Então quer dizer que ao fazer sua higiene bucal você está colocando açúcar no sangue? Quem está de dieta não esperava por essa, hein?! Por mais engraçado que seja, esse é um subproduto da cana, já que um dos componentes da sua produção é o etanol da cana. Ele ajuda na prevenção de cáries.
8. Etanol
Já que falamos dele, vou explicar como é sua produção. Para virar etanol a cana primeiro é levada, moída e depois esmagada. Depois de tudo isso, a maior parte dela vira um caldo, que será purificado e filtrado para se transformar em melaço.
Em seguida ele será fermentado até se transformar em uma espécie de vinho e depois destilado para que a água seja separada do combustível.
9. Perfume
Muitas empresas, inclusive o Boticário estão criando perfumes que ao invés de usar álcool comum, optam pelo etanol celulósico, que é feito a partir do bagaço da cana-de-açúcar e da palha.
10. Açúcar líquido ou xarope simples
A cana-de-açúcar também é responsável pela fabricação do açúcar líquido ou xarope simples. É um líquido transparente que costuma ser utilizado em produtos que não devem ter cor, como bebidas claras, doces e até produtos farmacêuticos.
11. Torta de filtro
A torta de filtro, que é resultado do caldo que sai na hora de moer as canas, é uma espécie de super adubo nutritivo que tem sido uma ótima alternativa para substituir fertilizantes químicos nos próprios canaviais. O uso da torta, não só reduz contaminação, como o custo da adubação e ainda aumenta a produtividade.
12. Biogás
O biogás é produzido a partir da torta de filtro e também da vinhaça. Ele é uma fonte de energia elétrica limpa e renovável. É uma alternativa inteligente e ecologicamente correta.
13. Bioplástico
Você sabia que tem muito lego e garrafa pet por aí que foram feitos a partir da cana-de-açúcar? Pois é! Muitas empresas hoje em dia já utilizam o chamado bioplástico que é feito com o famoso “plástico verde”, à base do etanol. É uma alternativa ecológica muito eficiente para o plástico normal que conhecemos.
14. Papel
Há mais de 60 anos existem papéis feitos por meio do bagaço da cana. O bacana é que essa produção não leva cloro e trabalha com menos produtos do que o método tradicional. Preciso confessar que eu não sabia disso e fiquei surpresa ao me deparar com essa informação na pesquisa.
15. Vidro cenográfico
Sabe nos filmes e séries quando alguém quebra uma garrafa de vidro na cabeça de outra pessoa? Pois então! Vidro cenográfico, feito de cana de açúcar, que não vai machucar ninguém. Interessante, não é?
Outros produtos derivados da cana de açúcar
Além das opções que apresentei acima, ainda existem outros ingredientes e subprodutos que podem ser desenvolvidos a partir da cana de açúcar, como antifúngicos e até rum.
Confira abaixo:
- Polpas absorventes;
- Diversos tipos de papel;
- Tabuleiros de fibras;
- Celulose;
- Alguns tipos de resinas;
- Carvão ativado;
- Fármacos;
- Rum;
- Leveduras;
- Alguns tipos de ácidos;
- Bactérias;
- Gorduras;
- Dextrana;
- Xantana;
- Sorbitol;
- Glicerol;
- Cera refinada de torta;
- Fitoesteróis a partir de óleo de torta;
- Conservação de resíduos da colheita;
- Águas residuais;
- Antifúngico;
- Entre outras possibilidades;
Leia também: Como fazer caldo de cana
Agora você conhece!
Viu só como a variedade de produtos derivados da cana de açúcar é bem expressiva? Confesso que algumas eu conhecia, mas outras me surpreenderam demais.
Eu acho muito interessante a gente pesquisar sobre a origem de determinadas coisas.
O que você achou?
Agradeço muito pela sua companhia hoje, viu?
Um grande abraço e até a próxima!
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