A máquina para fazer açaí de forma industrial mais comum é a produtora contínua de massa.
Ela funciona transformando a base líquida do açaí em um sorvete cremoso e congelado corretamente, pronto para ser colocado nas vasilhas para ser armazenado e vendido.
É especialmente funcional para quem quer dar gosto e textura industrial para o açaí.
Durante o artigo eu falarei um pouco mais sobre ela, darei uma estimativa de preço e até onde comprar, mas também vou te mostrar que existem outros equipamentos que podem auxiliar na sua produção.
Características da máquina de fazer açaí industrial
Algumas composições desse equipamento vão variar de acordo com o fabricante. As características da máquina de açaí que eu trouxe abaixo são do equipamento produzido pela Central Ice:
- Composição e acabamento externo de aço inox;
- Tensão 220v ou 380 trifásico;
- Compressores semi-herméticos de baixa pressão;
- Condensação Shel And Tub;
- Painel frontal eletromecânico desenhado a lazer no inox;
- Cilindro com dupla câmara construído em aço inox e banho de cromo duro;
- Raspador de aço inox;
- Batedor acionado por moto redutor;
- Isolação térmica manta térmica;
- Velocidade de bomba controlada por inversor de frequência;
- Base com rodízios e pé nivelador.
Vantagens do equipamento
Ter um equipamento como esse vai te ajudar a ter capacidade de produção muito maior do que se fosse de forma manual, sem falar que você chegará a uma textura com maior qualidade.
As vantagens mais específicas em relação às características do equipamento que apresentei acima vão um pouco além disso.
Observe o que diz o próprio produtor:
- Por ter seu cilindro na posição horizontal, a máquina evita a formação de cristais de gelo no açaí;
- Por meio dos inversores de frequência Danfoss é possível ter total controle sobre a aeração do seu açaí.
- É possível ter controle de pressão do cilindro por meio da sua válvula de segurança;
- Os batedores são acionados pelos moto-redutores e isso significa maior vida útil ao equipamento;
- A lateral da máquina tem abertura total o que permite que você possa higienizar e cuidar da manutenção sem problemas.
Quando custa uma máquina como essa?
O preço de uma máquina de açaí industrial tem preço variante de acordo com a sua funcionalidade, com a quantidade de litros que suporta para a produção e até com a matéria prima que é feita.
Fiz uma breve pesquisa e percebi que uma bem simples pode custar cerca de R$9.800, enquanto que uma mais potente pode custar até R$70.000.
Para que você compre exatamente a máquina certa para o seu negócio é preciso ter noção do quanto se quer produzir por mês e o tipo de venda que se pretende fazer.
Pensando nisso você não corre o risco nem de comprar uma máquina que faz muito mais do que é necessário, nem uma máquina que não suporta o que você precisa.
10 lugares que vendem a máquina de açaí
Abaixo você vai encontrar uma lista com 10 empresas diferentes que fabricam e vendem a produtora de açaí industrial.
Nenhuma delas tem qualquer ligação comigo ou com o blog, por isso aproveite as informações de contato, fale com elas e busque mais informações antes de fechar negócio.
Observe abaixo onde comprar a produtora de açaí:
1 – LM Distribuidora
- Site: https://www.lmdistribuidora.com.br/
- Telefone: (41) 3245-8521 | 99717-0400
2 – Arpifrio Máquinas
- Site: http://www.arpifriomaquinas.com.br/
- Telefones: (11) 4251-0055 | 4451-7818 | 98447-2888
- E-mail: vendas@arpifriomaquinas.com.br | vendas1arpifriomaquinas.com.br
- Endereço: Rua das Hortências, 1301, Jardim do Estádio, Santo André – SP
3 – Finamac
- Site: https://www.finamac.com/br
- Telefone: (11) 2500-2657 | 2135-6500
- Endereço: Av. Nazaré, 1657, Ipiranga, São Paulo – SP
4 – Bertollo
- Site: https://www.bertollo.com.br/
- Telefones: (16) 2107-2151
- E-mail: vendas@bertollo.com.br
5 – Max Machine
- Site: https://www.maxmachine.com.br/
- Telefone: (11) 4780-3670
- WhatsApp: (11) 97180-9222
- E-mail: contato@maxmachine.com.br
- Endereço: Rua Antôni Raposo Tavares, 206, Recreio Estoril, Atibaia – SP
6 – Tropical Engenharia
- Site: https://tropicaleng.com/
- Telefone: (11) 3646-8200 | 3646-8212
- E-mail: atendimento@tropicalen.com
- Endereço: Rua Botocudos, 70, Vila Anastácio, São Paulo – SP
7 – Central Ice
- Site: http://www.centralice.com.br/
- Telefones: (16) 3368-5536 | 3368-5212
- WhatsApp: (16) 99614-3053
- E-mail: vendas@centralice.com.br
8 – Máquina Iaça
- Site: http://maquinaiaca.com.br/
- Telefones: (31) 98399-1835 | 3565-1175
- E-mail: maquinaiaca@maquinaiaca.com.br
- Endereço: Rua dos Jesuítas, 262, Bairro Bandeirantes, Contagem – MG
9 – Eltrofrios
- Site: https://www.eletrofrios.com/
- Telefones: (31) 3531-1666 | 3591-1668
- WhatsApp: (31) 98272-3127
10 – TecSoft
- Site: https://www.industriatecsoft.com.br/
- Telefone: (45) 3254-2052
- WhatsApp: (45) 99993-6100
- E-mail: contato@tecsoft.ind.br
Escolha bem de onde vai adquirir o equipamento
Você não pode escolher o fabricante da máquina de açaí aleatoriamente. Analise a qualidade do produto que é oferecido, se ele atende às suas necessidades, suas funcionalidades e o preço.
É importante que além de segurança de estar comprando um equipamento de qualidade, você tenha direito a assistência técnica, garantia e a um preço que seja justo.
Não se esqueça que dá sim para apostar em equipamentos usados, mas a sua preocupação na hora da compra tem que ser redobrada.
Só feche negócio depois de conferir o funcionamento da máquina se estado físico. Ela precisa funcionar por um certo período de tempo e funcionar bem, para valer a pena.
Dá para conseguir equipamentos 20 a 30% mais baratos.
Compre já a sua máquina!
Você já entendeu como é o funcionamento da produtora de açaí, sabe quais as vantagens de ter uma dessa, tem a média de preço e até sabe onde dá para comprar. O que falta agora é começar a sua pesquisa.
Esse equipamento tem potencial para ajudar na sua produção de açaí. Ela vai te dar potência e qualidade. Alinhando isso a uma boa organização e estratégia comercial, você pode ter sucesso.
Obrigada pela companhia, espero que o artigo tenha ajudado e até o próximo texto!
Onde encontrar na Cidade do Rio de Janeio
Comprei da Max Machine e superou as minhas expectativas. Foi um ótimo custo x benefício!
Hj consigo fazer as minhas receitas de açaí e nao dependo mais de fornecedores de açaí pronto.
Parabéns à Jéssica Trabuco pela matéria e dicas, além da boa vontade em ajudar quem sonha em melhorar sua vida profissional. Sou da Grande SP e sonho em fabricar sorvetes de massa e picolés. Vamos à luta!