Tomar a decisão de investir no negócio próprio é o sonho de muita gente, mas onde investir? Quer conhecer boas ideias de negócios no ramo da alimentação?
Dentre todos os segmentos no mercado, o da alimentação é um dos poucos que sofrem menos as variações econômicas. Por consequência, o empreendedor consegue ter mais fôlego para repensar suas estratégias e ações, visando se fortalecer.
Entretanto, antes de mais nada você tem que saber quais os melhores caminhos, a fim de encontrar menos desafios. É isso que mostrarei para você agora!
6 ideias de negócios no ramo da alimentação que valem o investimento
Costumamos achar que basta ter o dinheiro em mãos que tudo se resolve, mas isso só cria mais dúvidas. Normalmente a pessoa tem aquela única oportunidade para acertar, para entrar de cabeça no empreendedorismo de sucesso.
Sabendo como essa escolha é pessoal e desafiadora ao mesmo tempo, o primeiro passo é determinar o segmento de atuação. O que eu posso adiantar, é que o ramo da alimentação é um dos mais concorridos e está em constante evolução.
Em contrapartida, é também um dos poucos que assegura ao empreendedor boas oportunidades, já que o consumo não cessa. Pensando nisso, acredito ter separado boas ideias de negócios que podem ser grandes atrativos para seu investimento.
1. As famosas “marmitinhas” ainda oferecem grandes oportunidades
Pode reparar para você ver, o ramo de alimentação muda, se transforma e evolui, mas as marmitas persistem, não é? Claro, com alguns ajustes aqui e outras adaptações ali, mas a quentinha está sempre em alta.
Dessa forma, seja uma marmitaria, uma lanchonete diferenciada ou negócio de marmitas delivery em casa, é uma aposta certa. Vale ressaltar, que diante de tanta concorrência, o diferencial é a comida caseira bem-feita e temperadinha.
Ah, não esqueça de montar um cardápio repleto de acompanhamentos e combos imperdíveis, tudo para agregar valor. Especialistas dizem que o investimento inicial para uma operação pequena gira em torno de 15 a 20 mil reais.
Por outro lado, a lucratividade é considerável e o retorno sobre o investimento gira em torno de 18 meses. Outra coisa importante, varie sua oferta, atingindo diferentes públicos, como:
- Marmitas fitness para vender.
- Opções vegetarianas.
- Refeições com baixo teor de carboidratos.
- Refeições focadas em necessidades e cardápios restritos.
- Aposte também na versão do lanche na marmita para vender como complemento.
2. Produção caseira de bolos e doces tem um mercado que cresce a cada dia
Se você quebrou a cabeça procurando ideias e nem passou perto da proposta de como vender bolos, repense sua estratégia. Não é preciso ser especialista para compreender que esse nicho específico da alimentação é um dos que mais cresce.
Aqui vai um dado que deixará você de queixo caído. Algumas pesquisas realizadas a partir da projeção de mercado e dos números dos últimos anos, apontam um crescimento indiscutível.
Nesse contexto, existe uma projeção de que até 2025, o ramo global de confeitaria deva movimentar 2.5 bilhões em receita. Você não vai querer ficar de fora dessa gorda fatia do mercado, não é mesmo?
E o melhor de tudo, é que montar uma confeitaria exige baixo investimento, especialmente se comparado a outros segmentos. Outra vantagem, é que a lucratividade é considerável, uma vez que os custos de produção também são baixos.
Diante disso, como não se entusiasmar com as incontáveis possibilidades sobre o que vender em uma confeitaria, né? Então, invista em criatividade e inovação nos sabores de bolos. Fuja do convencional, tanto no sabor quanto na qualidade.
Quanto aos melhores doces caseiros para vender, tudo vai da pesquisa de mercado da sua cidade. Porém, veja algumas possibilidades deliciosas e muito procuradas:
- Casadinho: doce feito com metade de chocolate e metade leite ninho ou leite condensado, é uma iguaria.
- Ferrero caseiro: invista em ingredientes de qualidade e venda a sua versão.
- Doce de leite ninho recheado com Nutella: tradicional beijinho, nessa versão é dado um toque especial com Nutella.
- Brigadeiro de leite ninho recheado com morango: sério, não tem quem não ame essa perdição de doce.
- Doces para vender no pote: aqui entram os bolos cremosos, pão de mel, pudim caseiro, brownie e Cheesecake.
3. Aproveite todo o potencial das massas caseiras que têm alta procura
Sempre que eu falo em massa, a pessoa logo pensa em macarrão e mais macarrão. Não que seja pouco lucrativo vender macarrão, mas é que nesse segmento a diferenciação é um requisito obrigatório.
Por exemplo, dá para fazer massa congelada para vender, é uma boa ideia. Assim, você atinge aquele público que procura praticidade nas refeições, além de vender bem no almoço e jantar.
Já imaginou montar um delivery de massas? Ainda mais se a sua cidade for carente desse comércio, é acertar em cheio. O toque caseiro nesse produto é a chave para firmar uma clientela fiel e conseguir se estabilizar. Dentre as massas mais vendidas:
- Lasanha congelada
- Nhoque tradicional e recheado
- Canelone de vários sabores
- Rondelli recheado com molho saboroso
- Escondidinho para vender conquista corações
Enfim, tudo que você identificar oportunidade é válido experimentar no cardápio. Além do mais, o investimento é um atrativo, pois você depende apenas dos insumos de qualidade!
4. Fique de olho na culinária japonesa que é muito visada pelo brasileiro
De todas as ideias de negócios no ramo de alimentação mostradas até aqui, essa é a que mais exige cautela. Não é para menos, pois falamos de produtos vendidos crus em alguns casos, a exemplo do salmão e atum.
Além disso, é essencial considerar a contratação de um chef especializado ou a sua profissionalização na arte dos preparos. Em contrapartida, como recompensa você pode “beliscar” muitas vantagens, como:
- Demanda crescente resultado da difusão da culinária no Brasil.
- Alta lucratividade, pois o valor agregado ao produto é elevado.
- Essa culinária vai além da tendência, é um conceito consolidado.
- A venda dos pratos independe da estação e você aproveita o ano todo.
- Boa margem para estruturar sua marca, onde a concorrência é menor.
Por fim, o maior ponto de atenção é encontrar um fornecedor honesto e que trabalhe com pontualidade. Somente assim você conseguirá montar um sushi bar de sucesso!
5. Será que ainda compensa investir no mercado de hamburguerias? Descubra a verdade!
Sabia que o hambúrguer é a comida mais pedida no Ifood? “Nossa, mas eu achei que estivesse saturado, parece que a cada esquina tem uma hamburgueria nova”. De fato, assim como você, muitas pessoas recorrem ao lanche artesanal.
Como resultado, o mercado é inundado por novos empreendedores com as mesmas ideias. Porém, estou aqui justamente para ajudar você a enxergar brechas nesse segmento saturado para traçar um caminho de sucesso.
Veja bem, da mesma forma que você encontra muitas hamburguerias novas, faça as contas de quantas fecham todos os meses. Acontece que as pessoas não fazem planejamento, pesquisa de mercado ou intenção de compra dos potenciais clientes.
Portanto, caso seja interessante, comece analisando o mercado que pretende entrar. Depois disso, você só precisa aprender como fazer hambúrguer para vender, apostando em criatividade, qualidade, diversidade no cardápio e divulgação!
6. As boutiques de carnes crescem de acordo com a demanda por cortes Premium
Admito que o mercado da carne sempre teve aquela segurança e consistência, não importa a situação econômica do país. No entanto, nos últimos anos, as tendências em cortes, carnes de qualidade e a preferência dos clientes, dividiu o mercado.
Hoje em dia existe aquele conceito de “carne gourmet”, e digo mais, público para esse produto é que não falta. Não à toa, diariamente vemos novas boutiques de carnes sendo inauguradas, você acha mesmo que isso é à toa?
Óbvio que não, e pode ser a oportunidade perfeita para ingressar num segmento. Afinal, esse mercado cresce anualmente incríveis 20%, o que é gigantesco quando pensamos em como o consumo encareceu.
Costumo dizer que nem tudo são rosas, haja visto que o investimento inicial é bastante alto. Por isso, faça uma pesquisa completa antes de tomar uma decisão!
Pegue cada uma das ideias de negócios no ramo da alimentação e trace o melhor caminho para você
Acredito que com as ideias de negócios no ramo de alimentação apresentadas, tenha conseguido cobrir boa parte das demandas emergentes. Nesse momento você tem uma importante decisão a tomar.
Se arriscar e ter a chance de colher os frutos de um trabalho duro bem-feito. Ou então, não se arriscar, mas ressentir o fato de não ter tentado provar a você que é possível prosperar. A escolha é sua e as minhas dicas estão sempre à disposição.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, aproveite e compartilhe nas redes sociais com todo mundo. Alguém em algum lugar vai agradecer você pela ajuda, até a próxima!
