Fábrica de doces caseiros: Dicas de como montar com sucesso

Montar uma pequena fábrica de doces caseiros pode ser uma alternativa eficiente para construir seu próprio negócio e ao mesmo tempo fazer algo que você já gosta!

A verdade é que a maioria das pessoas que investem nesse tipo de negócio já tem um certo conhecimento. Porém mesmo que você ainda não seja especialista na produção de doces caseiros, saiba que hoje o mercado nos oferece uma grande variedade de cursos preparatórios para iniciantes na área.

Então pensando nisso, eu preparei algumas dicas de como iniciar sua fábrica de doces caseiros, mesmo com pouco dinheiro.

Dessa forma é possível construir algo sólido, onde não dependa de outras empresas ou pessoas e que ao mesmo tempo lhe dê a alegria de estar trabalhando com algo agradável. Sem falar na possibilidade de estar junto a sua família 🙂

Local e instalações para uma fábrica de doces caseiros


Dicas de como montar uma fábrica de doces caseiros

Naturalmente uma pequena indústria de doces caseiros pode ser iniciada na sua própria casa. Pois o objetivo do negócio é ser algo simples e que exija o mínimo de investimento para o iniciante.

Caso você queira montar algo com uma estrutura maior ou por algum motivo a sua casa não seja o local ideal para trabalhar, a minha dica é que alugue um pequeno espaço. Nesse local você precisará ter uma cozinha, banheiros, um pequeno estoque e se quiser poderá montar uma área de exposição dos produtos fabricados.

A compra de equipamentos para trabalhar será um investimento inevitável nesse princípio de negócio. Lógico que algumas pessoas começam com o que tem na própria casa, porém certamente você vai precisar de alguns itens. Veja os exemplos:

  • Formas para doces;
  • Vasilhas apropriadas;
  • Um liquidificador industrial;
  • Batedeira;
  • Embalagens para doces;
  • Vai necessitar de um freezer;
  • E outros equipamentos diversos.

Certifique-se sempre de usar água de qualidade, se preocupe com a limpeza do local, trabalhe com equipamentos e utensílios higienizados, assim como várias outras coisas fundamentais para a produção de alimentos.

Leia também: Como montar uma distribuidora de doces

Como montar uma fábrica de doces caseiros?


Um outro detalhe fundamental para quem vai abrir sua própria fábrica de doces caseiros é com relação ao cardápio de produtos que serão produzidos. Então veja alguns tipos de doces que dá para produzir e vender:

Com isso definido, comece pensar nos fatores legais para transformar a pequena fabricação de doces caseiros em um negócio organizado e pronto para trabalhar formalizado no mercado local. Quanto a isso, o melhor caminho atualmente é se tornar um MEI (Microempreendedor Individual).

Se você tiver dúvidas sobre a parte de legalização da pequena indústria, eu recomendo que consulte um contador em sua cidade.

A qualificação profissional nesse ramo será determinante para seu sucesso. Portanto, aprenda a fazer os melhores doces possíveis, com um ótimo sabor e procure inovar, já que é através dos pequenos detalhes que você vai se diferenciando dos concorrentes.

Quanto custa abrir uma fábrica de doces caseiros?


O investimento geralmente não será alto para montar uma fábrica de doces caseiros desse tipo, principalmente pelo fato que estamos falando de algo pequeno.

A maior parte do seu custo inicial ficará por conta dos utensílios que serão usados no dia a dia, da matéria prima para fazer doces diversos e talvez necessite também de alugar um ponto comercial e algum tipo de máquina.

Com isso, você vai investir entre R$ 5 mil e R$ 15 mil Reais para abrir uma fábrica de pequeno porte e começar trabalhar com produtos desse tipo. Mas vale sempre a pena ressaltar que todo o custo será referente a estrutura desejada para seu negócio.

Caso você queira abrir uma fábrica de doces com capacidade para produzir bastante e fornecer para várias regiões, precisará investir muito mais. Em alguns casos, o custo inicial fica entre R$ 70 e R$ 200 mil Reais.

Pequena fábrica de doces artesanais

Principais máquinas e equipamentos para fabricar doces


Dependendo o tipo de doce que você for fazer, dá para produzir de forma bem artesanal sem precisar investir em muitos equipamentos. No entanto, a tendência é que com o passar do tempo será necessário esse investimento em pequenas máquinas.

Essas máquinas facilitará muito o seu trabalho e aumentará a produção da sua empresa. Então confira alguns equipamentos principais para fábrica de doces:

  1. Máquina despolpadeira de frutas;
  2. Panela automática para mexer doces;
  3. Máquina de modelar doces;
  4. Seladora de embalagens.

Clientes e divulgação para sua indústria de doces


Um dos focos principais de uma mini fábrica de doces caseiros é produzir para vender no atacado. Porém o melhor, em todo caso, é diversificar suas formas de vendas para conseguir atender com eficiência todos os tipos de clientes.

Na maioria dos casos você vai fornecer à docerias, supermercados, padarias, poderá vender no varejo com um preço um pouco maior e existe ainda a possibilidade de montar seu próprio site de vendas pela internet. Já que esse é um meio muito utilizado pelos fabricantes que desejam expandir suas vendas.

Existem pequenos fabricantes de cocada na Bahia, por exemplo, que fazem o maior sucesso vendendo seus produtos pela internet. Pois os consumidores de outras regiões do Brasil adoram esse tipo de doce e costumam comprar sempre para consumo.

Quando estiver iniciando, poderá investir em anúncios nos jornaizinhos que circulam em sua cidade, poderá pegar encomendas para festas e procurar firmar parcerias com empresas que vão comprar seus doces para revender.

Melhores tipos de doces para fabricar


Naturalmente existe um variedade enorme de doces caseiros que você poderá fabricar em sua pequena indústria. Porém o mais recomendado, para quem está iniciando, é focar em apenas 1 tipo de produto. Depois que você estiver consolidado no mercado, poderá diversificar um pouco mais.

De qualquer forma, veja alguns exemplos de doces lucrativos para produzir e vender:

  • Doce de leite;
  • Compotas de frutas;
  • Cocada cremosa;
  • Doces com chocolate;
  • Goiabada;
  • Geleias.

Fábrica de doces caseiros dá dinheiro? Vale a pena?


Por mais incrível que pareça, é possível ter uma ótima margem de faturamento mensal com seu negócio desse tipo, principalmente se conseguir firmar boas parcerias com pequenas empresas de sua região.

De qualquer forma, não existe um valor exato que você poderá faturar com sua fábrica de doces caseiros, mas é possível ter um faturamento variando entre R$ 4 e R$ 20 mil Reais para um negócio de pequeno porte.

A meu ver vale muito a pena sim investir na montagem da sua própria fábrica, já que esse é um produto típico em todos os lugares e se você tiver realmente habilidade para a fabricação desse tipo de alimento, as chances são que seu negócio vai prosperar muito rapidamente.

Então espero que tenha gostado das dicas, lhe desejo o máximo de sucesso ao trabalhar por conta própria e nos vemos em breve!

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José Neto
Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

12 comentários

  • Fernando Guerra

    Os senhores teria como informar quanto é que seria o valor do investimento
    para abrir uma atividade de doces artesanal de cocadas?

  • Fernando Guerra

    Parabéns pela matéria sobre um assunto tão importante para a alta estima de quem esta na procura de desenvolver uma atividade de empreendedor,tenho vontade de ingressar, mais estou sem capital para dar inicio.

  • Claudio Toscano

    Prezados Senhores, estou pensando em abri uma fabrica de doces caseiro só que tenho algumas dúvidas em relação ao doce de leite, auguem poderia me dar dicas de como fazer o doce de leite.Aguardo resposta.

  • Daniel Franco

    Parabéns pelas informações e dicas. Estou fabricando de forma artesanal chimias (geléias), em casa. Estou realizando vendas diretas ao consumidor, por nao ter ainda o selo da Vigilância Sanitária.

  • Derivados da Roça

    Boa tarde, tenho uma pequena fabrica de doces e queijos caseiros em Orizona – Goias, se alguém estiver a procura para revenda, garantimos um ótimo preço e sabor de nossos produtos.

  • Bom dia gostaria de saber quanto posso pagar justo por um empregador?

  • adriana braga

    Ola vc pode me indicar alguma fabrica de doce mineiro, queijo e vinho para revenda

    • Tem uma em salvador, add no Instagram docesdeliicias. Gostosos e baratos

    • Boa noite, tem uma pequena fábrica de geleia de pimenta, estou recrutando vendedores, caso queira entre em contato no meu e-mail.

  • GENILSON DE SOUZA

    GOSTARIA DE RECEBER LISTA DE PRODUTOS DE DOCES MINEIROS E TABELA DE PREÇO

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