Ter uma boa equipe é o primeiro passo para montar uma empresa de garçons de sucesso. Já que esse tipo de serviço está bastante em alta no mercado.
A prova disso é que a contratação de garçons, copeiras, churrasqueiros em domicílio e outros profissionais para eventos se tornou algo comum.
Afinal é uma necessidade evidente que os organizadores de festas e pessoas, como eu e você, acabam tendo. Por conta disso, montar uma empresa de garçons acaba sendo uma oportunidade de negócio interessante.
Nesse artigo eu irei compartilhar algumas dicas para quem deseja ter um serviço de garçons e quer empreender nessa área.
Espero que ao final desse post você esteja ainda mais motivado para iniciar seu negócio o quanto antes!
Como funciona o serviço de garçons para festas?
Basicamente esse é um tipo de prestação de serviço voltado para quem está querendo fazer algum tipo de evento e precisa de profissionais nessa área para servir comidas e bebidas aos convidados.
Então estas pessoas costumam procurar empresas de serviços de garçons para contratar e suprir essa necessidade. Aí entra você, com a solução para tudo isso, abrindo sua própria empresa nesse ramo.
Os garçons e garçonetes serão escalados para cada evento de acordo a quantidade estimada de pessoas que terá no local para serem atendidas.
Seus clientes podem ser pessoas comuns como eu e você que vão organizar algum tipo de evento, organizadores de festas ou buffets. Na maioria dos casos você prestará serviços em casamentos, formaturas, confraternizações, aniversários, feiras e outros eventos do tipo.
Dentro da sua mesma empresa é possível oferecer ainda os serviços de copeira, bartender e churrasqueiro para satisfazer as necessidades de cada cliente. Porém o forte tende a ser os garçons.
Portanto a sua empresa será uma prestadora de serviços tradicional e precisará trabalhar para melhor atender sua clienta. Sempre com garços treinados e prontos para servir no momento necessário.
Local para montar uma empresa de garçons
Normalmente esse é um tipo de negócio que não exige um amplo espaço para começar funcionar. Inclusive, a maioria das empresas de serviços de garçons utilizam apenas um pequeno escritório onde atendem seus clientes.
Você precisará ter apenas uma sala onde fará o atendimento, um banheiro e um estoque de acessórios e roupas utilizadas no dia a dia de trabalho.
Então com cerca de 50 m² já será suficiente para iniciar seu negócio. Mas poderá necessitar também de uma garagem, onde irá guardar o veículo utilizado na sua empresa.
A localização não precisa ser exatamente no centro da cidade. Porém você poderá focar em locais próximos a áreas de festas, lojas de artigos para eventos ou em um bairro popular de sua cidade, com facilidade de acesso.
No entanto, a tendência é que esse local não seja tão importante para seu negócio, pois muitos dos contatos serão realizados por telefone ou mesmo pela internet. O escritório será apenas um ponto de encontro com os clientes.
Legalização da empresa de serviços de garçom
Uma das coisas importantes para iniciar nesse ramo é a legalização. Infelizmente ainda existem muitas pessoas que trabalham de forma irregular.
Porém hoje em dia está bem mais fácil abrir sua empresa e ter tudo correto para trabalhar.
O primeiro passo é procurar um contador para dar entrada no processo de abertura, verificando assim como se enquadra a sua empresa, obterá o CNPJ, licença da prefeitura e outros detalhes.
Tendo uma empresa de garçons legalizada, você conseguirá prestar serviços para grandes empresas. Já que você terá o CNPJ, poderá emitir notas e estará totalmente regularizado.
Contratação de garçons
Um dos pontos fortes do seu negócio será o processo de contratação dos garçons. Já que é necessário contar com pessoas qualificadas para atuar com este serviço, que tenham disposição para trabalhar nos finais de semana e até mesmo em feriados.
Afinal esses são os dias de maior procura pelos serviços de garçom para festa.
Caso você opte por contratar pessoas que ainda não são qualificadas no ramo, o ideal é investir em cursos para treinar esse novo pessoal e ensinar as técnicas de atendimento, manipulação de alimentos, conhecimento de bebidas e alimentos, regras básicas e muito mais.
Todos os seus garçons precisam usar roupas apropriadas para se diferenciar das demais pessoas. Então é ideal utilizar roupas pretas e em alguns casos poderá utilizar inclusive um avental com o nome da sua empresa.
Os cuidados com a higiene pessoal são de suma importância. Então eles devem tirar a barba, usar cabelos curtos ou prender, evitar perfumes fortes, precisa ter cuidados com as unhas e outros detalhes mais.
Quantos garçons contratar?
Para um atendimento de qualidade, o ideal é ter 1 garçom a cada 30 pessoas. Mais que isso, o serviço de atendimento poderá não ser tão bom e decepcionar os clientes.
Lógico que em alguns casos, como eventos que demandam muito do garçom para servir muitas coisas, poderá ser necessário ter mais de 1.
Porém é importante deixar bem claro que o garçom será responsável apenas por servir as pessoas. Se você for precisar que outros serviços sejam feitos, será preciso contar com mais funcionários.
Como realizar as contratações?
A primeira opção é ter uma equipe de garçons fixa, contratada para trabalhar sempre na sua empresa.
Porém na grande maioria dos casos, a sua empresa só será contratada para realizar os serviços nos finais de semana, feriados ou dias de evento. Então em muitos dias os seus garçons irão ficar parados, sem nenhum serviço para realizar.
Uma alternativa que já está sendo usada por muitos empresários nesse ramo é a contratação em regime de trabalho intermitente.
Assim os garçons irão trabalhar apenas em dias específicos ou por quantidade de hora, dias e meses. Pode ser uma opção para você analisar e implementar na sua empresa.
A minha dica é procurar informações com um contador em sua cidade, para saber exatamente como poderá realizar esse tipo de contratação.
Investimento para abrir uma empresa de garçons
É estimado que você precisará investir algo em torno de R$ 70 a R$ 100 mil Reais para iniciar uma empresa bem estruturada.
O prazo para retorno do capital costuma variar entre 18 e 24 meses.
A maior parte do seu investimento ficará por conta da compra de um veículo e a montagem do escritório. Terá custos ainda com os uniformes, bandejas e outros acessórios, legalização do negócio, contratação de colaboradores e outros detalhes.
Porém se você tem pouco dinheiro, saiba que dá para iniciar também. Porém nesse caso terá que ser uma empresa apenas com foco no serviço de garçons. Apenas nisso.
Você irá precisar investir cerca de R$ 20 mil Reais no caso de uma empresa pequena.
Divulgação dos serviços
Saiba que esse é um detalhe importante, mas boa parte dos seus clientes tendem a vir da própria divulgação boca a boca que será feita por você e pelas pessoas próximas.
Um cliente pode indicar outro e assim aumentar também a sua clientela.
De qualquer forma, procure criar um site próprio para sua empresa, utilize as redes sociais e poderá utilizar também os meios de divulgação tradicionais. Anúncios no rádio, jornais locais, carros de som ainda funcionam muito bem em cidades pequenas.
Então teste maneiras de divulgar seu serviço e chegar no seu público alvo.
A partir do momento que sua empresa se tornar uma referência nessa área, nem precisará divulgar tanto. Porque os próprios clientes irão lhe procurar. Além de boas parcerias que podem surgir com empresas de organização de eventos, por exemplo.
Serviço de garçons para festas vale a pena?
Sim, esse é um modelo de negócio que já existe no mercado a bastante tempo e vem se consolidando. Afinal sempre há necessidade de profissionais do tipo.
Então eu acredito que investir nesse negócio poderá ser uma boa oportunidade atualmente. Mas a tendência é que em cidades de médio/grande porte tenha uma maior aceitação e consequentemente melhores resultados.
É muito difícil estipular o quanto dá para faturar mensalmente com seu negócio de garçons para festas. Pois depende da quantidade de serviços que conseguir e do porte de cada um deles.
Enfim, lhe desejo muito sucesso desde já com sua empresa de garçons e espero que as dicas que eu compartilhei aqui tenham servido de inspiração para que coloque em prática sua nova ideia o quanto antes.
Aproveite e deixe seu comentário aqui. Me diga o que você pensa sobre esse negócio? Você acha que ele poderá dar certo se você montar aí onde mora?
Olá. Para o caso de um garçom autônomo na modalidade de MEI. Qual seriam os principais pontos para iniciar no ramo ?
gostaria de me empenhar os meus servicos. cim qualidade e dedicaçao.
Oi Antonio!
Esse é o segredo para o sucesso na área. Tem que ter dedicações e muita qualidade mesmo para dar certo.
Você está no caminho certo.
Abraços!
obrigado pela dica
Olá Norberto!
Fico feliz em saber que gostou das dicas.
Desejo muito sucesso em seu negócio!