Montar um Negócio

Ideias de Negócios para Montar

  • Sobre
  • Contato
  • Politica de privacidade

Delivery de pastel: Como montar?

Publicado por José Neto em 14 de junho de 2013

Para montar um delivery de pastel você poderá iniciar tudo a partir de casa mesmo. Com cerca de R$ 5 mil Reais já dá para montar toda a estrutura de trabalho de forma simples e começar a produção.

É ideal se cadastrar nos aplicativos de entrega para aumentar suas vendas. Além disso, precisará de uma pessoa para atender os pedidos e uma para fritar pasteis.

Naturalmente trata-se de um negócio simples, mas que exigirá um amplo planejamento por parte do empreendedor. Mas com dedicação você conseguirá obter bons resultados, principalmente agora que a procura pelo delivery de alimentos aumentou bastante.

Na verdade esse artigo foi uma sugestão do leitor Vanderlei Carvalho, que está querendo iniciar seu próprio negócio no ramo de pasteis. Então vou compartilhar todas as dicas necessárias para começar:

A estrutura do seu local de trabalho


Como montar um delivery de pastel

Ao pensar em montar um delivery de pastel é preciso planejar muito bem como será o seu local de produção. Pois mesmo se tratando de um negócio que não envolverá a venda no local é preciso ter uma organização a altura.

Lógico que muitas pessoas iniciam seu processo de entrega a partir de casa. Porém se você planeja ter uma empresa maior e criar uma marca no mercado será preciso investir em um ponto de produção próprio.

O investimento em máquinas para trabalhar será outro fator a ser listado nesse inicio. Já que inicialmente precisará de vários equipamentos de trabalho como máquinas e acessórios básicos que toda pequena fabrica de salgados precisa.

Como o foco do negócio não é a venda de pastel no próprio local, mas sim através de entregas, não há a necessidade de estar em um local muito próximo do centro da cidade ou junto às principais lojas do comércio.

No entanto esse ponto precisa ser muito bem apropriado para a produção de salgados. A contratação de pessoas para fazer pasteis será uma necessidade evidente ao perceber que seu negócio está ganhando força no mercado.

O que precisa para montar uma pastelaria delivery?


Como o seu negócio funcionará apenas com as entregas, então vai precisar apenas investir na estrutura da cozinha para preparar os pasteis.

Veja alguns itens que você precisará para começar vender pastel delivery:

  1. Fogão industrial;
  2. Tacho para fritura;
  3. Escumadeira;
  4. Utensílios de cozinha;
  5. Freezer;
  6. Geladeira;
  7. Embalagens para pastel;
  8. Vasilhas de plástico;
  9. Mesa para trabalhar;
  10. Pia;
  11. Armários para armazenar produtos;
  12. E outros itens…

Além disso, você precisará estruturar seu espaço fazendo uma reforma para deixar no estado ideal para trabalho. Deverá cuidar de detalhes elétricos e hidráulicos para que tudo funcione perfeitamente.

Como fazer as entregas dos pasteis?


Uma das principais dúvidas do amigo Vanderlei e de muitas pessoas que estão querendo montar um delivery de pastel é saber, justamente, como fará a entrega dos seus produtos.

Naturalmente o meio mais comum, seja em cidades pequenas ou grandes, é a contratação de motoboys para trabalhar na sua empresa.

Aqui mesmo na minha cidade que é pequena (tem 90 mil habitantes) a maioria das pessoas que tem casas de lanches utilizam essa forma para efetuar suas entregas. Acredito que essa seja a opção mais tradicional para quem está montando um delivery de pastel.

Outra opção que vai facilitar bastante a sua vida é cadastrar seu pastel delivery nos aplicativos de entrega. Assim você consegue vender muito mais e contará com a rede de entregadores cadastrados nesses Apps.

como vender pastel delivery

Como embalar pastel para entrega?


A maioria das pastelarias delivery costumam embalar com aqueles saquinhos de papel normais. Portanto, é só colocar o pastel dentro do saquinho e depois colocar dentro de uma sacola plástica.

Geralmente essa é a forma mais comum de realizar as entregas. Cada saquinho custa cerca de R$ 0,05 centavos a unidade.

Caso você queira oferecer algo mais personalizado e caprichado, saiba que existem embalagens de papel duro para pastel. São embalagens firmes, que você coloca o pastel dentro e depois dentro de uma sacolinha também.

Geralmente essas embalagens são personalizadas, com imagens chamativas. Porém mais caras, já que cada unidade pode custa cerca de R$ 0,60 centavos.

Dicas para trabalhar com entrega de pastel


Quem decide montar um delivery de pastel precisa definir também suas próprias regras. Caso contrário as vendas podem não dar tão certo quanto se imaginava no inicio do negócio.

Veja então algumas dicas que selecionamos para você:

  • Defina uma quantidade minima de pasteis – Não adianta querer fazer entregas de pasteis se cada cliente solicitar apenas um único salgado. Trabalhar com quantidades muito pequenas não compensa, pois os gastos com a produção e a entrega serão muito altos. Então defina uma quantidade minima para entrega grátis e um valor para entrega de 1 unidade, por exemplo.
  • Faça entregas também no atacado – Em um delivery de pastel também é possível conseguir boas vendas através das entregas no atacado. Existem pessoas que montam barracas de pasteis na rua e necessitam desses produtos, então você pode entregar com preços mais baixos para esses revendedores.
  • Tenha um serviço de entregas rápido – Montar uma equipe de entregas eficiente é algo que vai determinar o sucesso ou não do seu novo negócio. Porque quando é feito um pedido, o cliente espera ser atendido o mais rápido possível, então preze sempre por isso.
  • Ofereça variedades de pasteis – Quando falamos na venda de pasteis não podemos resumir o negócio em um único e exclusivo tipo de produto. É preciso oferecer variedades a sua clientela. Por isso, trabalhe com pasteis de carne, queijo, presunto e queijo, pasteis de palmito, mortadela ou até mesmo pasteis de banana. Isso pode aumentar ainda mais o seu nível de vendas.

Então essas foram apenas algumas dicas úteis para você que tem vontade de montar um delivery de pastel na sua cidade.

Vale a pena abrir uma entrega de pastel?


Essa é a dúvida principal de quem está planejando iniciar esse negócio, pois todos se questionam: Será que vender pastel delivery é um bom negócio? Irei conseguir vender bem? será que a empresa não vai falir?

São dúvidas que passam pela mente de qualquer pessoa que deseja investir em um negócio próprio. No entanto o melhor caminho antes de meter a cara no negócio é efetuar uma boa pesquisa de mercado.

Então procure verificar se as pessoas terão interesse no tipo de serviço, analise a quantidade de concorrentes e crie um plano de negócios para colocar tudo no seu devido lugar.

Na minha modesta opinião, vale a pena sim investir em um delivery de pastel. Principalmente porque se trata de um negócio sem muitos concorrentes e que pode obter bons resultados quando a empresa oferece um produto de qualidade em parceria com um serviço de entrega rápido.

Artigos interessantes

  • Produtos em consignação: Veja como começar revender sem precisar comprar nada Produtos em consignação: Veja como começar revender sem precisar comprar nada
  • Confira 9 coisas simples para vender e ganhar dinheiro. Você não vai acreditar como é fácil lucrar! Confira 9 coisas simples para vender e ganhar dinheiro. Você não vai acreditar como é fácil lucrar!
  • Descubra como ter acesso a Lista Vip de Fornecedores, com os melhores e mais baratos do mercado! Descubra como ter acesso a Lista Vip de Fornecedores, com os melhores e mais baratos do mercado!
  • Conheça 10 negócios com baixo investimento que dá para iniciar com apenas 500 Reais Conheça 10 negócios com baixo investimento que dá para iniciar com apenas 500 Reais
  • Veja 13 Máquinas lucrativas que estão ajudando muitas pessoas a sair da crise! Veja 13 Máquinas lucrativas que estão ajudando muitas pessoas a sair da crise!
  • Trabalho em casa com montagem de objetos! Entenda como isso funciona na prática. Trabalho em casa com montagem de objetos! Entenda como isso funciona na prática.

Arquivado em: Ideias de Negócios

Sobre José Neto

Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

Comentários

  1. Fernando Henrique da Silva Miranda diz

    7 de dezembro de 2020 em 22:07

    Boa noite pessoal , estou buscando o formações sobre o nicho , alguém montou um pastel delivery ? Pode compartilhar sobre o mercado neste momento .

    Responder
  2. kelly jacqueline diz

    11 de março de 2020 em 11:09

    bom dia ate hoje sua reportagem faz efeito gostei muito do que você escreveu obrigada abriu minha mente . Sinop MT

    Responder
  3. Monica diz

    29 de maio de 2019 em 10:27

    Gostaria de saber se alguem vende pastel de porta em porta e como fazer com que o pastel fique mais tempo quente.Tentei a bolsa termica ,o maximo é uma hora.

    Responder
  4. Ni diz

    11 de abril de 2016 em 15:12

    Boa Tarde,
    Me chamo Ni e acessando encontrei essa pagina com dicas ótimas ,não sei se Vc ainda tem esse blog ,espero que tenha ,Para Vc ou outra pessoa me auxiliar nas seguintes perguntas ( O pastel frito saindo para entrega delivery dentro de embalagem papel fechada do tipo combo qual a durabilidade desse pastel ao chegar ao seu destino ? Importante não chegar murcho.

    Responder
    • Danielli cardoso diz

      13 de maio de 2016 em 16:11

      Eu queria saber também. .. ?

      Responder
  5. Jordana diz

    4 de janeiro de 2016 em 21:16

    Oi eu montei um negócio de pastel na garagem de casa,não estou tendo muito sucesso movimento fraco,preciso de opiniões, estou quaze desistindo .

    Responder
  6. ana diz

    17 de setembro de 2015 em 7:32

    olá, estou montando o meu próprio negocio..
    na rua principal da minha casa tem muito, muitoo movimento.
    porem não tem barraca de pastel, mais tem de outros tipos de lanches.
    eu tive a ideia de montar um carrinho de pastel, estou investindo.
    me de uma dica a mais bjus

    Responder
  7. Dimas diz

    4 de junho de 2015 em 0:27

    olá! queria saber se alguém tem alguma dica sobre lasanha, tava querendo fazer um delivery com lasanha do tipo: um pedaço individual do tamanho de um sanduiche com média de valor de 7,00rs.
    obg!

    Responder
  8. rogerio diz

    26 de janeiro de 2014 em 7:34

    gostei muito dessas dicas, eu estou tentando montar um delivery de pastel na minha casa. obrigado pelas dicas vou coloca-las em pratica. gostaria tambem de conhecer algums receitas de pastel de palmito

    Responder
    • José Neto diz

      27 de janeiro de 2014 em 8:13

      Muito obrigado por tudo Rogério e fico muito feliz que as dicas tenham lhe ajudado de alguma forma!

      Abraços e sucesso!

      Responder
  9. vania diz

    18 de setembro de 2013 em 12:27

    Gostaria de obter uma receita de pastel que não muche rapido. obg

    Responder
    • nico diz

      7 de abril de 2017 em 13:56

      Agua sal trigo para pastel
      Pouca agua óleo moderado pra massa ficar pouco úmida ai o segredo esta em cilindrar bem mas antes amassar as bolas de massa mesmo esfarelando.. O cilindiro faz o resto… E sempre fazer a massa esperar 24h pra poder fritar … Pastel Sequinho crocante na medida certa.. Tenho mais de 100 sabores

      Responder
      • Weverton Paulo diz

        11 de setembro de 2019 em 5:06

        ola me Chamo Weverton moro em Bruxelas Belgica, preciso de uma dica de como manter mais tempo o pastel montado e fora da geladeira como alguns ficam nas feiras

        Responder
  10. Vanderlei Carvalho diz

    20 de junho de 2013 em 17:16

    Excelente as idéias, obrigado por ter levado esta idéia adiante, neste meio tempo montei o plano de negócios, e descobri que em minha cidade ainda existe espaço para outro negócio que pode ser aliado ao pastel. Vi que tenho grande chance de crescer, mas para quem planeja montar isto em sua cidade aconselho a testar as massas, pois tem algumas que murcham muito rápido deixando o pastel com cara de passado. Mas se alguém tiver alguma dúvida me coloco à disposição para ajudar.

    Responder
    • José Neto diz

      20 de junho de 2013 em 17:48

      Eu que agradeço Vanderlei pela sua participação aqui no blog.
      A sua dica também foi muito interessante e tenho certeza que será de grande utilidade para muitos iniciantes nesse ramo. Então no mais o que eu posso lhe desejar é muito sucesso no seu novo negócio e que atinja todos os objetivo propostos nesse inicio de trabalho.

      Um forte abraço!

      Responder
    • Wellington diz

      8 de setembro de 2014 em 14:08

      Boa tarde José Neto e aos demais amigos empreendedores, estava pesquisando sobre delivery de pasteis e cai nessa página, esse post já tem mais de um ano, gostaria de saber se os colegas chegaram a implementar essa ideia e se obtiveram exito, estou pensando em abrir um aqui em minha cidade.

      Grande Abraço a todos!

      Responder

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Artigos Recentes

  • Cachorro quente no pote: Como fazer e vender?
  • 29 nomes para assistência técnica de informática
  • 42 nomes para escola
  • Como montar uma fábrica de esmaltes
  • 40 nomes para assistência de celular
  • 47 nomes para sapataria
  • 30 nomes para empresas de ar condicionado 
  • 4 Distribuidoras de cosméticos importados no atacado
  • Hidroponia com peixes: Como fazer esse sistema
  • Como montar uma empresa de limpeza pós obra
  • Sobre
  • Contato
  • Politica de privacidade

Categorias

  • Agronegócio
  • Como Vender
  • Cursos
  • Dúvidas de Negócios
  • Equipamentos e Acessórios
  • Faça e Venda
  • Fornecedores de Produtos
  • Franquias
  • Ideias de Negócios
  • Negócios Online
  • Nomes para Empresas
  • Notícias
  • Receitas para Vender

O Portal Montar um Negócio foi criado em 2012 com o objetivo de ajudar quem deseja abrir o primeiro negócio. Aqui compartilhamos ideias de negócios e muitas dicas úteis, sempre prezando pela qualidade.