Contente com a sua nova aquisição, você leva o whisky no churrasco, mas chegando lá alguém fala que é falso. Afinal, como saber se o whisky é original ou falso?
Acredito que todo mundo já passou por isso algum dia na vida, é normal, mas não deveria. Isso porque a falsificação é um problema sistêmico no Brasil em diferentes aspectos. Porém, quando isso chega ao consumo humano, tudo se torna perigoso.
Neste conteúdo você vai aprender a olhar para um whisky e saber apenas pelo aroma se ele é original. Aprenda os macetes e nunca mais “caia no conto do vigário”!
Como saber se o whisky é original ou falso: 4 coisas para fazer um raio-X na bebida
Infelizmente, a falsificação de bebidas no Brasil atinge novos patamares negativos a cada ano. Nesta realidade eu não me surpreendo mais quando vejo na televisão que algumas marcas de cerveja foram apreendidas sob falsificação.
Mas a verdade tende a ser ainda mais preocupante quando o assunto é whisky. Não à toa, o whisky é a bebida mais falsificada no Brasil. No que diz respeito às questões de saúde, destaco riscos de contaminação, ingestão de líquidos perigosos e intoxicações.
Desconsidere as proporções, mas sabia que 37 pessoas faleceram recentemente na Índia? A tragédia foi causada por ingestão de álcool adulterado em uma bebida.
Quem não se lembra do caso da Cervejaria Backer, onde 10 pessoas morreram e outras ficaram com graves sequelas? Portanto, é um assunto de extrema relevância.
Independentemente se você quer comprar whisky para revender ou apenas consumir com segurança, esse guia é para você. Aproveite e tenha mais atenção daqui em diante!
1. O primeiro olhar minucioso começa pela garrafa e rótulo
Se você acompanha as notícias, provavelmente você sabe que os falsificadores têm se especializado na qualidade do “trabalho”, né? Esses criminosos enganam até os olhares mais especializados e dificultam muito a identificação.
No entanto, o processo de validação da autenticidade de um whisky começa pelo óbvio, garrafa e rótulo. Por mais que as técnicas de falsificação sejam aprimoradas, ainda é possível identificar sinais de adulteração nestes aspectos.
Você precisa é saber onde e como olhar. Sendo assim, o rótulo do whisky precisa estar literalmente alinhado à garrafa. Então, identifique desalinhamentos e formação de bolhas, esse é um sinal claro de que “algo errado não está certo”.
Normalmente cada marca tem a sua própria estrutura de rótulo. Mas via de regra, nome e logotipo têm que apresentar máxima nitidez e sinal de impressão de altíssima qualidade. Outro ponto determinante é a vedação que beira a perfeição.
Acontece que quando o falsificador utiliza uma garrafa vazia, felizmente ele não consegue reproduzir essa vedação tão bem. Decorrente disso há o surgimento de imperfeições aparentes. Saiu destas diretrizes, comece a ficar com a pulga atrás da orelha, pois algo não cheira bem!
2. Avalie a presença do número do lote do whisky e confirme com o fabricante
Todo produto que sai da linha de produção recebe um número referente ao lote de produção. Isso serve para alimentos, eletrônicos e até mesmo para saber se o perfume é original. “Mas espera aí, toda empresa coloca o número no mesmo lugar?”
Não necessariamente, mas todas o colocam. E outra, alguns fabricantes oferecem os meios para que você verifique a autenticidade do lote. A empresa Johnnie Walker mesmo, oferece um sistema de buscas em seu site para verificar a originalidade.
Por conseguinte, essa é mais uma estratégia para você validar, vai que o falsificador tentou reescrever esse número, né? Saiba identificar o local do lote:
- Localize no rótulo na garrafa.
- É possível ver também próximo do fundo da garrafa.
- A numeração tem uma impressão em baixo relevo.
- A tinta usada na impressão é consideravelmente escura.
- Outra questão, a nitidez dessa impressão conta muito também.
- Por fim, acesse o site da empresa para confirmar o lote.
“Isso garante que o whisky é verdadeiro ou falso?”. Apenas com essa informação em mãos não, mas novamente, é o conjunto de sinais que conta!
3. Vamos ao que interessa? Avalie o sabor e o aroma do whisky!
Se até aqui você ainda não identificou a originalidade da garrafa que você pagou uma pequena fortuna, vem comigo. O trabalho do falsificador é replicar o sabor e aroma da forma mais genuína possível, certo?
Entretanto, fazer isso em fábricas clandestinas e do fundo do quintal de casa torna a tarefa um tanto impossível. Trocando em miúdos, você vai conseguir saber a verdade tomando e sentindo o cheiro do whisky.
Não é por menos, alguns lotes da bebida passam anos maturando em barris de carvalho americano e francês. Com isso, adquire cor característica e um aroma que encanta até mesmo quem só toma suco natural, entenda:
- Sabor: o sabor verdadeiro é intenso e se mistura perfeitamente com o álcool, ou seja, tem que haver equilíbrio. É possível identificar notas de mel, frutas secas e baunilha.
- Aroma: já o cheiro precisa ser prazeroso e robusto ao mesmo tempo, mas transparecendo notas de especiarias e fumaça. Logo, se o whisky estiver com um cheiro mais puxado ao álcool etílico puro, duvide.
Eu sei que identificar através destes aspectos pode parecer coisa de profissional. No entanto, quem já sentiu cheiro de whisky falso detecta de longe. Uma vez a galera aqui comprou um falsificado, mas todos estavam cientes disso.
Só que quando me deram para experimentar, parecia que eu estava num posto de gasolina, muito forte e desagradável.
DICA EXTRA: o whisky falso pode oferecer um sabor aguado ao paladar, essa é mais uma camada de segurança!
4. O preço parece fora do praticado na região? Então pule fora!
Você já ouviu falar que “quando a esmola é demais, o santo desconfia”? Então, esse é um excelente indicativo de que você está comprando algo que nem o falsificador sabe o que é.
Se um whisky custa R$100,00 na internet ou R$110,00 nos supermercados, não é normal pagar R$30,00 ou R$40,00, concorda? Isso só pode ser falsificado, diga-se de passagem, da pior categoria ainda.
Quando o comerciante insistir que é original, mas o preço estiver lá embaixo, dê uma olhada em seu estoque. Caso você perceba a presença de muitos whiskies de marcas duvidosas e desconhecidas, prefira comprar em outro estabelecimento.
Evidentemente que não quero generalizar, pois a maioria dos empreendedores é honesta e idônea. Acontece que uma operação policial recente sugere que falsificadores substituem whisky verdadeiro por uma marca de baixa qualidade.
Além disso, você também não vai comprar o whisky daquele vendedor da esquina conhecido pelas “maracutaias”, certo? O bom senso é o melhor método para apreciar um whisky de qualidade.
DICA EXTRA: é preferível pagar um pouco mais e tomar com tranquilidade, do que economizar alguns trocados e ficar duvidando. Além do mais, fique de olho na internet, é possível economizar muito e degustar bons whiskies com garantias!
DICAS BÔNUS: veja mais 4 maneiras, curiosidades e métodos para ter certeza absoluta
Agora que você sabe melhor como saber se o Whisky é original ou falso, vamos aos macetes. Quando eu falo macete, me refiro ao conhecimento popular que pode fortalecer a segurança do consumo.
Por exemplo, quem nunca fez o teste da proporção de álcool? Você ainda não fez? E quanto ao teste do pão? Ah, mas então você precisa conhecer mais estas 4 maneiras de testar a bebida:
- Teste do pão: muita gente fala que ao despejar gotas de whisky falso no pão ele escurece. Isso é mito, pois não há evidências científicas que embasam isso, desconsidere na hora de testar.
- O dosador pode ajudar nessa hora: o dosador realmente pode ajudar você a desvendar o mistério. Isso porque ele precisa estar bem firme e não pode aparentar de maneira alguma “folga”.
- Teste das bolhas: outro mito é quanto à formação de bolhas sumirem após 5 segundos ao chacoalhar whisky. Afinal, formação e dissipação acontecem por fatores distintos fatores, mas não pela autenticidade.
- Veja sobre o teste do fogo: toda bebida alcoólica gera fogo quando exposta à chama. No caso do whisky falso, a alta concentração etílica pode prolongar a duração da queima, mas não comprova 100%.
Diante disso, o mais sensato e seguro, é comprar de estabelecimentos credenciados, confiáveis e pelo preço adequado. Fugiu disso, saiba que você riscos iminentes de ingerir algo perigoso e danoso para a sua saúde.
Ah, sem contar a ressaca apocalíptica proporcionada por esse tipo de bebida, a vontade é nunca mais beber.
Ufa, que trabalheira em como saber se o whisky é original ou falso, né? Por isso é muito mais simples e prazeroso tomar um bom suco de laranja, pelo menos eu sei quem produziu.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas e informações, não deixe de compartilhar e até a próxima!
