Como montar um bar pequeno com pouco dinheiro

O post de hoje é especial: como montar um bar pequeno com pouco dinheiro! Não é difícil encontrar pessoas que sonham em montar um bar, mas que ficam imaginando o tanto de custos e investimento que precisará fazer.

É para isso que viemos aqui hoje falar desse tema: para montar um bar pequeno você não precisará investir muito! Além do mais, esse é um negócio que tem tudo para crescer e te render muito dinheiro.

O setor de bebidas e alimentos é um dos mais fortes e embasados do planeta, e aqui no Brasil, por ser um país de clima tropical e muito focado em festas, o consumo de bebida alcoólica é altíssimo. Não é difícil perceber isso pela quantidade de bares que tem em todo o lugar.

Perto de faculdades, próximo a centros comerciais, perto de praia, próximo a boates… Tem um bar, praticamente, em cada esquina. E é difícil que um bar que sirva bebidas de qualidade e tenha um bom atendimento fique vazio. É praticamente uma mina de ouro.

Comece pequeno, mas pense grande!

Essa frase do Flávio Augusto cai muito bem com esse tipo de negócio. Montar um bar pequeno não significa estagnar e pensar em viver com esse negócio assim para sempre. Não! Montar um bar pequeno é investir dia após dia na construção do melhor bar da cidade.

De início você não irá concorrer com os outros bares que possuem estrutura maior. Seu bar será pequeno e você não tentará mostrar algo diferente disso. Mas mesmo com a estrutura menor, você precisa investir em cerveja bastante gelada, outras bebidas (como vinho, whisky e vodka), comidas de boteco e em um atendimento amigo!

Aos poucos o seu pequeno bar será local certo para encontro de amigos, das pessoas que trabalham próximo, dos alunos ao saírem da aula na faculdade. Você irá conquistar o gosto da clientela para poder aos poucos ir aumentando o negócio e se tornando referência no meio.

Quem faz o bar crescer é o cliente! No caso desse tipo de negócio, o tratamento direito com o consumidor precisa ser o mais pessoal e camarada possível. Um ambiente confortável e descontraído é muito importante para fazer com que as pessoas retornem e gostem do seu negócio.

O que preciso para montar um bar pequeno?

Procure um local próximo de onde você mora. Já que o investimento será feito para a abertura de um bar pequeno, escolher fundá-lo em um local onde as pessoas te conhecem é dar um passo à frente.

Não precisará investir muito em publicidade, o que chamará a atenção do cliente é o ambiente. Por isso, torne o seu bar aconchegante! As pessoas procuram ir ao bar para com o intuito de descontrair, de encontrar amigos, de conversar, dar risada.

O ambiente precisa ser acolhedor e propício para isso. É importante que além de ser atraente, o ambiente do bar faça com que o consumidor se sinta a vontade em permanecer lá. Cuidando do local e do ambiente, você irá precisar partir para a compra de alguns equipamentos e materiais básicos:

• Mesas e cadeiras;
• Prateleiras para bebidas;
• Geladeira para cerveja;
• Aparelho de som;
• Tv ou telões para transmitir jogos, lutas e shows;
• Materiais de cozinha (pratos, talheres, copos, panelas, cinzeiros);
• Bancos;
• Fogão e chapas;
• Freezer e geladeira;
• Liquidificador;
• Fritadeiras;
• Micro-ondas;
• Espremedor de Frutas.

Foque nas bebidas

Não tente fazer mais do que o necessário, o foco de um bar são as bebidas! Aqui no Brasil as pessoas são apaixonadas principalmente pelas cervejas. Invista em um leque grande de cerveja, procurando oferecer as que possuem maior apelo de gosto. Pesquise e procure saber quais são as cervejas preferias.

Ainda no caso das cervejas é muito importante que elas estejam estupidamente geladas e que tenham um preço acessível e justo.

Outras bebidas também precisam estar no cardápio: vinho, whisky, vodka, energéticos, sucos e refrigerantes. Por que não inventar um drink com o nome do seu bar? Trazer uma proposta diferente com outras alternativas de bebidas também é uma forma de chamar a atenção do seu público. As bebidas precisam ser um investimento bem feito. Não queira economizar com isso. Procure as melhores marcas e os melhores fornecedores.

Quanto custa montar um bar pequeno?

O objetivo é investir pouco. Esse é o tipo de negócio para quem quer começar a ganhar dinheiro por conta própria, mas não tem muito dinheiro disponível para fazer investimento. No entanto, é o tipo de negócio que tem uma taxa de retorno de lucro muito grande e que poderá fazer com que o empreendedor em pouco tempo amplie o negócio.

A média para investimento inicial de um bar pequeno é de R$ 20 mil Reais, incluindo salários, impostos, aluguel e equipamentos. Claro que isso irá depender da qualidade dos produtos que o empreendedor irá adquirir e do tamanho do espaço. Mas é muito importante que o valor não ultrapasse esse limite. O intuito é realmente fazer um negócio pequeno, mas bem elaborado.

Montar um bar pequeno dá dinheiro?

Sim! O retorno inicial de um bar como esse é de R$ 3 a R$ 8 mil Reais livres. Mas é só para o início, enquanto o empreendedor ainda está se adaptando ao negócio.

Com o passar do tempo e ganhando experiência, novas formas de atendimento ou outros tipos de produtos poderão ser adicionados ao bar o que aumentará o lucro. Investir em transmissão de jogos de futebol, de lutas de UFC, de apresentação de shows também pode ser uma boa. Isso atrairá mais pessoas e aumentará o seu lucro.

Por que não karaokê?

Descontração! É isso que as pessoas procuram em um bar. Passam o dia inteiro atarefadas na sua vida corrida e o bar é justamente o momento de libertação e de escape. Como diz aquele ditado “quem canta seus males espanta” e tem sido muito comum o investimento de karaokê em pequenos bares.

Além da TV, que já será adquiria para o bar, só será necessário o aparelho do karaokê que já vem com microfones. É um atrativo e tanto para o seu bar. Você pode bolar disputas, concurso e até pensar em premiações. Com certeza será mais uma maneira de fazer com que o seu pequeno bar caia no gosto popular e te renda um bom dinheiro.

Contratação de funcionários para o bar

Antes de você pensar em quais profissionais irá precisar, é crucial entender que as pessoas que irão trabalhar com você precisam ter um astral muito bom! Bar tem hora de abrir, mas não tem hora de fechar e é justamente por isso que os funcionários precisam estar sempre muito felizes e atendendo muito bem aos clientes.

A pior coisa é estar em um local onde não se é bem tratado. Então, pesquise bem e considere muito o astral de quem você quer contratar. Para montar o seu bar pequeno você irá precisar de um garçom, um cozinheiro, um barman e uma pessoa para auxiliar a limpeza.

O garçom e o cozinheiro precisam ser muito bons! Servir a bebida com rapidez e fornecer petiscos saborosos tornam a permanência em um bar quase que obrigatória. Você poderá cuidar das contas e ajudar a atender os clientes. O dono do negócio precisa estabelecer relações.

Leia também: Como montar uma barraca de drinks

É possível montar um bar com pouco dinheiro?

Dá sim para montar um bar pequeno com pouco dinheiro e ter muito sucesso com isso! Depende de você. O mercado é forte e seguindo direito as regulamentações de higiene e documentação, não tem porque dar errado.

No entanto, é um negócio que exige dedicação total e muito empenho. Estar de bom humor é essencial para o seu sucesso também. Montar um bar em um país como o nosso, mesmo sendo um negócio pequeno, é uma grande chance de ganhar muito dinheiro.