Como fazer polpa de frutas para vender

Se você quer saber como fazer polpa de frutas para vender de forma artesanal, então eu vou lhe mostrar em detalhes. Você aprenderá como fazer as polpas, como vender e o que precisa.

Acredite! Esse é um mercado muito lucrativo e que sempre tem espaço para quem deseja produzir algo de qualidade para vender, seja de forma caseira ou industrializada.

Várias pessoas querem começar produzir suas polpas de forma simples, com pouco dinheiro, então eu vou explicar passo a passo o que deve ser feito. Assim você pode começar transformando isso em uma renda extra e futuramente em um grande negócio.

Veja passo a passo como fazer polpa de frutas para vender:

Dá para começar com pouco dinheiro

É importante você entender isso. Aqui no blog tem um artigo explicando como montar uma fábrica de polpas de frutas e lá existe a estimativa de investimento em torno de R$ 250 mil Reais. A situação aqui é bem diferente.

Para montar uma fábrica é preciso ter uma estrutura maior, comprar equipamentos, contratar profissionais. A sua situação agora é a de fazer polpa de fruta para vender de forma artesanal. É bem provável que agora você não tenha muita capacidade de produção, mas se tudo der certo você pode também ter a sua própria fábrica.

O que eu quero que você entenda, na verdade, é que mesmo sendo um negócio que tem investimento baixo e que você vai começar a fazer de casa, é um trabalho totalmente digno e que pode te render um bom dinheiro.

Você vai precisar de um liquidificador bom (ou um triturador de frutas), embalagens para colocar o suco das frutas e um freezer. Você pode começar usando tudo da sua casa mesmo e a partir do momento que o negócio for crescendo, você investe em equipamentos.

Leia também: Como montar uma distribuidora de polpas de frutas

Como fazer polpa de frutas para vender: Passo a passo

Quer a notícia boa? Esse é um processo muito simples e fácil! Mesmo que você não entenda nada de cozinha é possível fazer polpas de frutas para vender sem problema algum! Então esse passo a passo vai servir mesmo de uma orientação, mas não tem nenhum segredo.

Existem alguns cuidados que você precisa ter ao fazer, mas disso eu falo logo depois. São coisas simples, mas que podem fazer a diferença no resultado final do seu produto, então é importante falar.

Veja o passo a passo de como fazer polpa de fruta para vender de forma caseira:

1. Escolha as frutas

Esse é o passo fundamental para suas polpas darem certo. Você precisa decidir quais frutas vai utilizar. Na hora de comprar procure por locais que tenham frutas de boa qualidade, se forem livres de agrotóxicos melhor ainda.

Tenha muito cuidado para não escolher nenhuma fruta que esteja amassada, ou escurecida, ou com qualquer tipo de bicho. Elas precisam estar em perfeito estado. Ok?

Veja alguns exemplos de frutas para extrair a polpa:

• Maracujá;
• Manga;
• Acerola;
• Goiaba;
• Abacaxi;
• Carambola;
• Morango;
• E muito mais.

2. Descasque e corte as frutas

Depois de comprar as frutas você vai lavar todas elas. Algumas pessoas passam só água, mas eu aconselho que você utilize detergente (de prato) neutro para lavar as cascas. É só para garantir!

Depois você vai descascar todas elas e cortar.

3. Triture as frutas

Tendo as frutas limpas, descascadas e cortadas é hora de tritura-las. Você tanto pode usar um liquidificador como também pode usar um triturador de frutas. É muito importante que você não adicione nenhum líquido nesse processo.

É para triturar somente a fruta!

4. Despeje nos saquinhos e congele

Depois de triturar bem as frutas você vai precisar despejá-las em saquinhos plásticos. É bom encontrar plásticos que sejam um pouco maiores do que o de geladinho para colocar a polpa. Agora é só colocar no congelador.

Para fechar o saquinho da polpa de frutas, você pode usar uma máquina seladora. Existem várias no mercado que são baratas para trabalhos simples desse tipo.

Coloque a data de fabricação e de validade

Esse é um ponto muito importante que vai dar credibilidade ao seu negócio. Mesmo que você esteja começando pequeno é essencial se preocupar com a validade do produto! Você precisa colocar, por meio de uma adesivo, a data da fabricação e a data da validade da polpa.

A data de validade de polpa de frutas normalmente é de dois anos após a data de fabricação do produto. Claro que existem algumas frutas que são mais frágeis e até que costumam escurecer com facilidade, para elas é recomendado colocar pelo menos a metade do prazo.

A recomendação, no entanto, é que você coloque um prazo bem menor para que não haja nenhum tipo de problema. Algo entre três a seis meses é o suficiente.

Algumas dicas para te ajudar

Existe algumas coisas que são feitas que vão ajudar você no processo de fabricação de polpas de frutas para vender. Vou te falar tanto sobre a forma de congelamento correto como também no caso de frutas que escurecem rapidamente.

Esse é um truque que muita gente utiliza e eu precisava te falar. Existem algumas frutas que costumam escurecer com mais facilidade, como é o caso da maçã. Se você quiser conservar a cor por mais tempo é só acrescentar uma colher de chá de suco de limão na mistura.

No caso do congelamento correto, não tem mistério. A sua única preocupação, no entanto, é de se certificar de retirar todo o ar de dentro do saco antes de fechá-lo. Seja com um nó ou com aquelas maquininhas de embalagem.

A presença do ar pode fazer com que crie gelo na polpa, o que vai influenciar negativamente no seu sabor. Essas dicas são fundamentais no processo de como fazer polpa de frutas para vender. Lembre-se delas!

Divulgação do seu negócio

Além de saber como fazer polpa de frutas para vender, você precisa pensar em maneiras e técnicas para divulgar seu produto, fazer com que as pessoas conheçam. Isso também é muito importante. Até porque de nada adianta ter um bom produto se as pessoas não conhece, não é mesmo?

Minha primeira dica para divulgação é bem simples: Coloque sua marca nas polpas com formas de contato. Essa é uma maneira eficaz de consegui divulgar o seu nome e chamar a atenção das pessoas.

Outra forma de divulgação é por meio da ida presencialmente em alguns estabelecimentos. Mercadinhos, padarias, lanchonetes, distribuidoras de polpas… Todos esses locais podem ter interesse em comprar suas polpas para vender.

Vá até eles, apresente seu produto. Deixe alguns de mostruários e fale dos benefícios de fechar uma parceria com você. A partir do momento que houver vendas, eles mesmo vão pedindo mais e fecharão negócio com você.

Leia também: Como fazer cremosinho para vender

Por quanto vender a polpa de fruta?

O valor exato você só vai conseguir a partir do momento que somar todas as suas despesas e acrescentar um lucro. Por exemplo: você precisa calcular o gasto com os ingredientes da receita, com a energia e com a sua mão de obra.

Nesse mercado de polpas, os valores costumam variar de R$ 0.39 a R$ 1.10 – para produtos caseiros. Dependendo das frutas que você utilize você pode cobrar até mais. Só que é importante também que você analise a sua concorrência para ter uma noção do preço. É bom que você esteja com um preço próximo da realidade da sua região.

Máquina de fazer polpa de fruta

Se você tiver dinheiro para investir nesse negócio, uma boa sugestão é comprar uma máquina despolpadeira de frutas. Existem várias empresas no mercado que vendem esse tipo de equipamento e ele é ideal para quem está com uma produção crescendo.

Esse tipo de máquina consegue agilizar muito a sua produção, porque você só precisa colocar as frutas e ela própria separa a polpa do bagaço. Entregando a polpa pronta para ser embalada.

Legalização do negócio de polpas de frutas

Por mais que você comece fazendo polpas caseiras, mas se for para vender será preciso legalizar esse negócio. Então eu recomendo que comece como MEI, que é uma categoria ideal para quem vai iniciar um negócio individual e pequeno.

Será preciso ter também a licença da prefeitura para funcionamento e o alvará da vigilância sanitária.

Em caso de dúvida, procure o Sebrae em sua cidade ou um contador para obter mais orientações a respeito do processo de legalização.

Vender polpa de frutas dá dinheiro?

Vender polpa de frutas dá dinheiro sim! Se você trabalhar com empenho, no início é possível ter um faturamento com a venda de polpa de frutas artesanais de R$ 1 mil a R$ 3 mil Reais. Depois que você monta a sua própria fábrica e distribui suas polpas em vários lugares, poderá faturar mais de R$ 30 mil por mês.

Portanto, é um negócio lucrativo e que pode crescer bastante no mercado. O que você precisa para isso é criar sua própria marca para que ela vá crescendo e se tornando popular para os consumidores.

Enfim, espero que você tenha gostado das dicas e que tenha muito sucesso fazendo e vendendo polpas de frutas!