Como fazer churros para vender

Para fazer churros para vender você precisa de ingredientes simples como ovo, sal, farinha, manteiga e água. Além disso, é importante pensar no recheio, que pode ser de doce de leite, brigadeiro e até de baunilha. 

Abaixo eu vou te apresentar uma receita tradicional passo a passo e ainda te dar algumas dicas importantes para você começar o seu trabalho conseguindo bons resultados financeiros. 

Confira:

Receita de churros tradicional

Não é preciso ser chef de cozinha para fazer essa receita. Teste primeiro em casa, com o que tem e depois comece a praticar para vender, confira: 

Ingredientes para a massa

• 1 pitada de sal;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (sem sal);
• 3 ovos;
• 250 ml de água;
• 300 g de farinha de trigo;
• Óleo para fritar.
• Açúcar e canela à gosto para misturar e passar o churros depois de frito.

Modo de preparo

• Despeje a água em uma panela, deixe aquecer, depois abaixe o fogo e adicione o açúcar e a margarina;
• Misture para que fique tudo bem dissolvido;
• Aos poucos vá colocando farinha de trigo, mexendo, até a massa chegar ao ponto de desprender da panela;
• Tire a panela do fogo e vá colocando os ovos, um de cada vez, mexendo bem até que fique bem misturado;
• Adicione a massa em saco de confeiteiro (com bico formato de pitanga) e aperte já dentro de uma frigideira com óleo quente;
• Depois de frito deixe descansar em papel toalha e depois é só passar no açúcar com canela;
• Por último, utilize o bico do saco de confeitar para rechear com doce de leite.

Compre bons ingredientes

Essa receita é fácil e muito boa, mas a qualidade dos materiais que vai utilizar nela vão influenciar demais no seu sabor. É por isso que, se o seu objetivo é conquistar clientes e ganhar dinheiro com esse produto, você precisa caprichar. 

O ideal é procurar por mercados que vendem no atacado ou até mesmo aquelas lojas feitas para quem trabalha com doce. Nesses lugares você encontra boas marcas, com preço bom.

Minha sugestão é que dê um passeio pela sua região para procurar esses estabelecimentos e fazer uma pesquisa de preço. Lembre-se também que para ter margem de lucro seu custo precisa ser baixo. 

Inove nos recheios!

A receita original de churros é feita com recheio de doce de leite, mas quem disse que você precisa ficar fechado somente nesse formato? Nada disso! Trazer novas opções para seus clientes pode te diferenciar dos concorrentes e te ajudar a ter mais sucesso. 

Trouxe abaixo algumas ideias de recheios que você pode aproveitar:

• Goiabada;
• Chocolate;
• Morango;
• Beijinho;
• Nutella;
• Brigadeiro;
• Brigadeiro branco.

Pense na possibilidade de trabalhar com churros gourmet

De uns anos para cá surgiu uma onda de “gourmetização” no nosso país e praticamente todos os doces tradicionais ganharam uma versão mais caprichada. Essa é uma boa estratégia para você que quer entrar nesse segmento. 

A boa notícia é que para fazer churros gourmet não tem segredo e dá praticamente o mesmo trabalho. 

A diferença aqui é que o doce será servido deitado e além do recheio, o cliente pode escolher uma cobertura e alguns confetes. Então, por exemplo, a pessoa pode escolher um churros de doce de leite com cobertura de Nutella e gotas de chocolate por cima. 

Nessa situação a sua preocupação deve ser em usar ingredientes de alta qualidade, de marcas conhecidas e procurar um tipo de embalagem que comporte essa mudança. Já vi em alguns lugares trabalharem com caixinhas no formato do churros, porque fica fácil de pegar sem precisar sujar as mãos. 

O legal é que você tem um custo um pouco só maior e consegue vender um churros gourmet por um valor altíssimo. Aqui na minha cidade já vi entre R$9 a R$12.

Verifique o que precisa para começar a vender churros

É preciso de poucos utensílios e pouco dinheiro para começar a produção de churros para vender. Você precisa basicamente de vasilhas, talheres, panela para fritar (ou tacho), escumadeira, papel toalha, embalagens para entregar, a máquina de rechear churros e o botijão de gás. 

Só que até para comprar esses equipamentos simples é preciso já ter a definição da estrutura que pretende para trabalhar, seja uma barraca, um carrinho ou até mesmo uma loja de churros. 

Analise a região que pretende atuar e o quanto tem disponível para investir. 

O que posso te dizer é que o carrinho acaba tendo um custo benefício mais interessante já que ele já vem com o equipamento de rechear e te dá a possibilidade de trabalhar em qualquer lugar.

Trabalhe forte na sua divulgação

O primeiro passo para divulgar seu produto é caprichando na qualidade dele e deixando as pessoas babando só pelo cheiro. Além disso, é fundamental que trate todos os seus clientes com muito respeito e simpatia. 

Se eles gostarem de você, com certeza voltarão e ainda indicarão o seu negócio para outras pessoas. Esse boca a boca é uma das coisas mais importantes!

Também é importante que você esteja presente nas redes sociais, principalmente no Instagram. Ter uma marca bonita, com um nome de negócio de churros inteligente e trabalhar com conteúdo para seu público é fundamental. 

Tire sempre fotos caprichadas dos produtos, peça a seus clientes para postarem comendo o produto e marcando a loja, faça postagens com dicas importantes, crie sorteios, faça promoções… Tudo isso vai te aproximar das pessoas e te ajudar a vender mais. 

Vender churros vale a pena?

Vale sim! Primeiro porque é um produto fácil de fazer, que necessita de um investimento baixo e que tem uma excelente margem de lucro. Outra coisa importante é que as pessoas no Brasil adoram esse doce, por isso é mais fácil de vender. 

Claro que todo negócio só tem resultados com muito planejamento e dedicação, mas o segmento tem muito potencial e mesmo que comece a trabalhar agora, pode ter excelentes resultados. 

Dá para faturar mais de R$1.500 vendendo churros com um carrinho aí na sua região. Algumas pessoas, inclusive, conseguem faturar muito mais do que isso. A pergunta é: Quanto você quer ganhar?

Comece a trabalhar!

Agora que já sabe como fazer churros para vender, o negócio é começar a agir! O melhor momento para trabalhar por conta própria é agora, então acredite em você e dê o seu melhor!

Agradeço muito a sua companhia e espero que o artigo tenha te ajudado e inspirado. 

Um abraço, até mais e muito sucesso!