Quer saber como fazer cachorro quente para vender por aí onde você mora? Então fique feliz! Você acaba de encontrar um artigo completo que vai te mostrar o preparo e te dar dicas que vão te ajudar a ganhar dinheiro!
O cachorro quente é muito tradicional e comum aqui no Brasil, independente da região onde você more. Além de ser uma ótima pedida de lanche em casa, ele salva a barriga de muita gente que passa o dia todo correndo e não tem muito dinheiro para uma refeição.
Se você souber como fazer cachorro quente para vender que tenha sabor e qualidade, com algumas informações e conhecimentos você consegue ir longe e ganhar até mais de R$2.000 por mês – é isso que você quer?
Então fica comigo e aproveita esse guia completo que eu separei para você. Eu tenho certeza que se você se dedicar e praticar essas coisas, vai ter muito sucesso na sua vida. Está pronto para dar o seu melhor e trabalhar que nem doido? Então ótimo!
A partir de agora você tem uma excelente oportunidade nas mãos! Vai aprender uma receita de cachorro quente deliciosa e vai saber quais são os próximos passos.
Quanto dá para ganhar fazendo cachorro quente?
O valor que você pode ganhar depende das escolhas que você vai fazer e de como irá trabalhar com o seu negócio. Primeiro é preciso compreender que estar no lugar certo significa ganhar mais.
Além do mais, é preciso definir a estrutura que você vai ter – barraca, carrinho ou até mesmo uma lanchonete. Depois disso tem o fator horário e principalmente: o fator qualidade do seu produto.
Dependendo de como você atue, mesmo com uma pequena estrutura você consegue faturar mais de R$2.000. No caso de ter uma estrutura maior, como uma lanchonete de cachorro quente, seu faturamento pode ser até maior que R$10.000.
Ao invés de perguntar se vender cachorro quente dá dinheiro, você precisa se perguntar quanto quer ganhar e se está pronto para traçar uma estratégia correta para conseguir chegar nesse ponto.
Se você for esperto e inteligente, mesmo que comece bem pequeno, poderá ter resultados incríveis e bem empolgantes. Só que é claro que nada nessa vida é fácil, você precisa persistir e continuar lutando até o fim.
Leia também: Cachorro quente no pote
Como fazer cachorro quente para vender: Aprenda uma receita deliciosa!
O cachorro quente em si não tem segredo, não é mesmo?! É basicamente uma salsicha no pão. Só que apesar da simplicidade, existe um elemento chave que você precisa aprender a fazer de uma forma irresistível: o molho.
Aprendendo a fazer um molho bem gostoso e adaptando complementos corretos, você terá o melhor cachorro quente da sua cidade! Sabe o que é bacana? A receita não é difícil e em até duas tentativa você já terá um bom resultado.
Eu trouxe para você uma receita deliciosa de cachorro quente que eu encontrei no site Tudo Gostoso. Ela é super bem comentada por lá e eu achei uma boa opção para você começar o sue negócio.
Com o tempo é interessante que você acrescente a sua marca, sabe? Coloque um ingrediente diferente, ou deixe o cozimento de outra forma… Não sei! O importante é inovar e deixar do seu jeitinho.
Vamos à receita de cachorro quente?!
Ingredientes para o cachorro quente
- 1 kg de salsinha de boa qualidade
- 4 tomates picados e sem semente
- 400 g de molho de tomate
- 1 pimentão picado
- 1 cebola grande picada
- 2 latas ou caixinhas de milho
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Primeiro você vai pegar uma panela grande e acrescentar o óleo. Deixe esquentar um pouco e logo depois acrescente a cebola e o alho – refogue bem. Após isso coloque o pimentão, o sal, o cheiro verde e o tomate.
Misture bem! Depois que ferver você deixa por mais cinco minutos e acrescenta o molho de tomate, o milho e as salsichas. Mexa um pouco e deixe cozinhar por cerca de uns 10 minutos.
Pronto! Agora você já sabe como fazer cachorro quente para vender. Essa é a base, o resto você vai inventando!
Capriche nos complementos
Em cada região do Brasil existem alguns complementos específicos usados no cachorro quente. Ter essas opções a mais é uma ótima forma de fazer com que o cliente fique ainda mais satisfeito e volte para comer mais vezes.
O que você precisa pensar primeiro é no gosto do seu público alvo! O que ele gosta de comer? O que é comum aí na sua região? O que poderia ser acrescentado para inovar e ao mesmo tempo chamar atenção?
Dar a possibilidade de o seu cliente escolher o que colocar dentro do cachorro quente é uma grande sacada e pode te render muito bem, viu? Então escolha isso direitinho para que te ajude e não prejudique.
Entre os complementos mais comuns de cachorro quente estão:
- Milho;
- Batata palha;
- Ketchup;
- Maionese;
- Barbecue;
- Queijo ralado;
- Purê de batata;
- Salada de repolho;
- Catupiry;
- Cheddar.
Utilize ingredientes de boa qualidade
Essa é uma dica importantíssima de como fazer cachorro quente para vender: Você precisa trabalhar com ingredientes que tenham boa qualidade! Não importa se você usar a melhor receita, se os ingredientes não forem bons ela também não será.
Tem gente que quer economizar o máximo logo nos ingredientes e acaba comprando os mais baratos que acha, sem se importar com a qualidade. Sabe o que essas pessoas esquecem? Que são os ingredientes os responsáveis pela qualidade e saber do cachorro quente.
Além de você correr o risco de causar prejuízo à saúde de quem consome o seu produto, você não vai conseguir atrair muita gente, não é?! Afinal quem é que vai comer um produto ruim, pelo amor de Deus?!
Minha dica então é que você procure comprar seus ingredientes em atacadistas. Lá você tem a chance de comprar produtos com o preço bem mais em conta que no varejo. Assim você consegue encontrar o meio termo entre qualidade e preço!
Cuidados com a higiene e segurança do consumidor
Além de utilizar ingredientes de qualidade, você precisa ter dois cuidados básicos na hora de fazer cachorro quente: a temperatura do cachorro quente e a higiene do ambiente em que você trabalha.
Isso vai garantir a segurança do seu público e a melhor qualidade do seu produto. Não dá para pensar em um empreendimento alimentício sem se preocupar com essas questões.
Pensar só no lucro não é coisa de empreendedor! Se você pensa assim eu te garanto que seu negócio não vai durar nada! Você precisa focar no cliente, na experiência que ele vai ter com o seu cachorro quente.
Então tome cuidado com essas questões. Vender cachorro quente na rua exige que você tenha estrutura para deixar ele sempre quente, seja no carrinho ou na barraquinha. Sem falar que o ambiente precisa estar muito limpo.
Sobre a limpeza e higiene eu tenho algumas dicas:
#1 – Quem mexe em comida não mexe em dinheiro!
O ideal é que você tenha pelo menos uma pessoa para te ajudar no seu negócio. Enquanto você serve os cachorros quente alguém recebe dinheiro e passa o troco.
Caso isso não seja possível no momento, o segredo é usar luvas enquanto você mexe na comida. Quando for mexer com o dinheiro você tira a luva. Muito cuidado nessa hora, ok?
Dinheiro é uma coisa muito suja! Se você usar a mesma mão para mexer no dinheiro e na comida, sem nenhuma proteção, vai levar germes e bactérias direto para o organismo do seu cliente.
Esse é um ponto importantíssimo de como fazer cachorro quente para vender. Você precisa pensar além da comida, tem que pensar no negócio como um todo!
#2 – Cuidados pessoais no trabalho
Além disso, você precisa ter outros cuidados no trabalho. Primeiro eu acredito que é muito importante usar alguns equipamentos para garantir a higiene: touca, avental, luva. Se você tiver barba use máscara, ok?!
Além disso, mantenha as unhas sempre cortadas e muito bem limpas! Suas mãos são destaque na hora de servir as pessoas e se suas unhas estiverem sujas e grandes, as pessoas se sentirão inseguras!
Também tenha cuidado em usar uma toalhinha caso o dia esteja muito quente. Esteja sempre cuidando para que o rosto não esteja suado – isso também pode fazer com que os seus clientes corram léguas.
#3 – Utilize álcool 70
Esse álcool é muito mais forte que o normal e serve mesmo como desinfetante. Além de deixar um exposto para que você possa limpar as mãos e os seus clientes também, deixe um para a limpeza da sua bancada.
Tome muito cuidado para não deixar nada sujo e nem com restos de comida. Isso chama insetos e isso é uma coisa terrível!
Escolha como vai vender cachorro quente
Saber preparar o cachorro quente é um grande e importante passo, mas sozinho não te rende dinheiro! Agora é hora de você saber como vender o cachorro quente!
Vou te apresentar algumas opções e você deve pensar e escolher quais dessas tem mais a ver com as suas possibilidades, com o consumo da sua região e também com o que você gosta de fazer.
Veja abaixo quais são as opções:
#1 – Loja de cachorro quente
Já viu alguma loja de cachorro quente aí na sua cidade? É como uma lanchonete só que especializada em cachorro quente. É claro que você pode aproveitar para vender outros produtos, mas o foco precisa ser ele.
Não precisa de um espaço grande, o importante é que ele tenha estrutura, conforto e organização para atender bem ao seu público e aos seus funcionários.
Essa opção pode ser a de maior investimento, mas também te dá ótimas possibilidades de retorno e faturamento. O grande segredo dela é escolher uma localização perfeita!
#2 – Montar uma barraca
Abrir uma barraca de cachorro quente é uma opção mais barata do que a loja e também pode ser muito lucrativa. Com um investimento em até R$1.000 você consegue uma estrutura e já pode trabalhar.
O segredo desse negócio também é a escolha da localização. Quanto mais gente passando na região melhor. Se for próxima a escolas, faculdades, centros comerciais e a estações (de trem, metrô e ônibus) melhor ainda.
É melhor, de início, ter uma barra móvel. Assim se o ponto não for muito bom você pode se instalar em outras áreas, sem falar que é possível trabalhar em eventos.
#3 – Carrinho de cachorro quente
Eu acho que montar um carrinho de cachorro quente é sempre a primeira opção de quem quer aprender como fazer cachorro quente para vender. Ele é barato, prático e ainda pode te levar sempre para as melhores áreas de venda, como nos eventos.
O segredo do carrinho é utilizar cores que chamem atenção, sem falar em banners que apresentem promoções ou algum ingrediente diferenciado que você utilize.
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Como fazer cachorro quente para vender e ganhar dinheiro: Comece a praticar e trabalhar!
Agora é com você! Aproveite que já sabe como fazer cachorro quente para vender e comece a ganhar dinheiro! Não espere uma solução milagrosa cair do céu, quem faz a sua vida é você e os resultados só aparecem com muito esforço.
Desejo sorte e muito sucesso nessa sua jornada. Não desista!
Adorei! Mas o q estou querendo saber sobre como conservar a salsicha na água para ser usada.Temperatura da água,troca dessa água,manter o purê aquecido… Se puder ajudar agradeço
Não falou sobre os custos de montagem e valor final de venda para chegar a um lucro..!!
gostei muito das dicas nunca fiz cachorro quentes mas quero aprender pra começar um negocio
Adorei as dicas