Como fazer bala de coco para vender: Receita e dicas!

Fazer bala de coco para vender não é difícil, mas é preciso resistência nos braços para a parte de puxar e enrolar a massa.

Seguindo o passo a passo não tem como dar errado.

Receita tradicional de bala de coco

Como fazer bala de coco para vender — Imagem: Elo7

Ingredientes

1 kg de açúcar refinado
200 ml de leite de coco
200 ml de água

Modo de preparo

Adicione o açúcar, o leite de coco e a água em uma vasilha grande e mexa bem até que o açúcar se dissolva por completo.

Agora é despejar essa mistura em uma panela grossa de alumínio. Leve ao fogo baixo por uns 40 minutos – sem mexer.

Quando começar a ferver, borbulhando, é hora de fazer o teste de ponto (vou explicar como ele funciona mais abaixo) para ver se já chegou no de bala.

Se a calda tiver chegado no ponto de bala firma é hora de despejá-la em uma pedra de mármore ou granito, untada com margarina. Nesse momento é importante despejar de uma única vez, sem raspar a panela.

Espere ela esfriar um pouco e logo em seguida unte suas mãos com margarina e comece a enrolar e puxar a massa.

Faça isso até que ela fique em um tom de pérola, quase branco e esteja firme. Aí basta puxar e enrolar na espessura que quer a bala. Comece a cortar no tamanho que preferir, utilizando uma tesoura.

Deixe que descansem na pedra por 30 minutos e depois é só guardar.

Obs.: Caso não queira esperar esse período, basta passar as balas por um prato ou vasilha com coco ralado.

Teste de ponto de bala

Para fazer o teste do ponto de bala, seja para essa ou qualquer outra, é bem simples.

Pegue um pouco da calda (que deve estar borbulhando) usando uma colher e despeje em um pote com água em temperatura ambiente.

Aperte a calda dentro da água como se fosse uma massinha de modelar.

Agora jogue ela em um prato. Se fizer barulho de vidro é porque está no ponto, caso contrário deixe cozinhar mais um pouco e repita o teste.

Inove nas suas balas!

Além de trabalhar com a bala de coco tradicional, eu acho que uma ótima maneira de chamar a atenção do seu cliente é buscando um diferencial.

Algo que já vi e é bem simples de fazer, é produção de balas de coco coloridas. Basta acrescentar um pouco de corante de comida (o em gel é melhor) na massa e pronto.

Outra coisa que tem chamado a atenção das pessoas também é a bala de coco recheada, que é também bem gostosa e ainda não é tão fácil de encontrar.

Aumentando as opções do seu cardápio para seu público, você consegue vender bala com mais facilidade e fidelizar o seu público.

Pense nas embalagens que vai usar para vender a bala de coco

Se você quer ganhar dinheiro vendendo bala de coco, precisa pensar em como vai transportar ela da sua cozinha para o seu cliente.

O primeiro passo é pensar nas quantidades que pretende vender. Pode ser uma porção pequena, média e outra grande.

Olhe algumas opções de embalagens que você pode usar:

Saquinhos plásticos de geladinho ou de talheres;
Sacolas de papel;
Potes de plástico;
Potes de vidro;
Latas.

Escolha a embalagem que vai caber no seu bolso nesse momento e que vai permitir que você entre o produto com a melhor “capa” para o seu cliente.

– Alguns cuidados que você precisa ter com a embalagem

Além dela ser capaz de conter as porções de acordo com o que você quer oferecer, sua embalagem precisa estar limpa e ser decorada – mesmo que com uma fitinha.

Não se esqueça também de colocar a data da fabricação das balas, a validade delas, a sua marca e os meios de contato com você.

O leite de coco precisa ser de qualidade!

fazer bala de coco para vender

Você percebeu que a receita de bala de coco em si é super simples e que usa poucos ingredientes, não é? Só que a base dela é o leite de coco e por isso você não pode usar qualquer um – ele precisa ter qualidade.

Se for só para fazer o teste da receita em casa, dá para comprar tudo no mercadinho do bairro, sem problema, mas quando a produção for para vender aí o negócio precisa ser diferente.

É importante que você busque por mercados que trabalhem com a venda de produtos no atacado e até em maiores quantidade. Isso vai permitir que você tenha um custo baixo para fazer as balas e consiga uma boa margem de lucro na venda.

Também vai ajudar você a encontrar marcas que tenham qualidade e que agregue sabor ao seu produto.

Dicas para vender muita bala!

Abaixo eu vou te apresentar cinco dicas simples que vão te ajudar a vender as balas de coco com maior facilidade:

– Participe de feiras e eventos

Nos últimos anos tem sido muito comum existir feirinhas e eventos voltados para o trabalho artesanal. Aqui na minha cidade acontece todos os meses.

Essa é uma excelente oportunidade para você apresentar suas balas para o maior número de pessoas possível, conseguindo um excelente retorno.

Por isso se informe sobre as feiras que acontecem por aí e veja o que é preciso para participar.

– Divulgue muito na internet

Não adianta saber como fazer bala de coco para vender e não mostrar elas para o mundo. Por isso invista em lugares que dão resultados. A internet é uma grande ferramenta para isso.

Faça um perfil no Instagram para a sua marca e alimente com imagens bonitas e informações de qualidade.

Aproveite os grupos de venda no Facebook da sua região para fazer anúncios, use também sites como OLX e Mercado Livre.

Tudo isso vai aumentar o seu alcance e ajudar com os resultados.

– Faça promoções

Criar promoções é uma maneira inteligente e eficaz de vender. Por isso pense no que vai atrair o seu cliente e invista nisso.

Pode ser dias específicos na semana com um desconto especial, pode ser promoção casadinha (compre um e leve dois), pode ser cupons de desconto distribuídos pela internet ou por meio de panfletagem na sua região.

O importante aqui é criar uma promoção onde o seu cliente se sinta realmente privilegiado.

– Trabalhe em lugares movimentados

Não adianta ir vender bala de coco em uma rua que não passa ninguém. Se você quer vender diretamente ao cliente, procure por regiões com grande movimento.

Olha alguns exemplos de lugares onde você pode vender: