Os maiores produtores de sal do Brasil são responsáveis por manter um dos países que mais consomem sal no mundo. Quais estados lideram a produção salineira?
Existem dois métodos de produção de sal: a produção por extração de minas subterrâneas e por evaporação solar. A primeira é conhecida como sal-gema e as jazidas contendo sal são mineradas. Já na segunda, a água salgada é evaporada e processada.
Estou falando disso porque o ranking de maiores produtores brasileiros de sal será formado pela soma dos dois métodos. Acompanhe, avalie e boa leitura!
Quais os 6 maiores produtores de sal do Brasil? Descubra agora
Os maiores produtores brasileiros de sal são Rio Grande do Norte, Rio de Janeiro, Ceará, Piauí, Sergipe, Maranhão e Alagoas. Juntos, eles produziram mais de 7 milhões de toneladas em 2022, claro, outros contribuíram, mas em pequena escala.
A maior parte do sal brasileiro tem como destino o mercado interno, mas as exportações são alavancadas anualmente. O dado mais expressivo é de 2017, quando o país exportou 964 mil toneladas, gerando US$21 milhões de retorno.
Agora que você tem um panorama mais amplo da indústria salineira no Brasil, vamos ao que interessa? Então, fique com as estatísticas de produção de sal no Brasil!
1. Rio Grande do Norte
O maior produtor brasileiro de sal é o estado do Rio Grande do Norte, responsável por 95,9% da indústria salineira. Você não leu errado, quase todo o sal marinho que o país produz vem diretamente das salinas do estado nordestino.
Somente em 2022, a indústria potiguar produziu aproximadamente 5.892.000 milhões de toneladas do mais puro sal. Essa informação foi obtida através de relatórios atualizados do IBGE na produção nacional de 2022.
Algumas regiões do estado certamente se destacam mais do que outras, dá uma olhada no ranking:
- Mossoró
- Macau
- Areia Branca
- Galinhos
- Grossos
- Porto do Mangue
- Pendências
- Guamaré
O sucesso na extração, processamento e comercialização do sal fica por conta das excelentes condições geográficas e climáticas do estado. Afinal, a combinação de temperaturas elevadas, ventos contínuos e chuvas concentradas, é a fórmula ideal!
2. Rio de Janeiro
O Rio de Janeiro ocupa a segunda posição da lista de grandes produtores de sal no Brasil. Mas tenho que dizer, a diferença na quantidade produzida é algo no mínimo espantoso.
A indústria salineira carioca, por sua vez, produziu 361 mil toneladas de sal em 2022, representando 3% do sal nacional. Ainda que a quantidade produzida seja notadamente inferior, os cariocas têm uma relação antiga com o sal.
Por exemplo, a produção em Cabo Frio é uma das mais antigas do Brasil, se não a mais antiga. Historiadores conseguem datar a exploração salineira desde a época do Império, ou seja, do tempo dos portugueses.
Não é por menos que atualmente existem muitas refinarias e empresas importantes atuando na região. Uma das mais conhecidas é a Refinaria Nacional de Sal, mais conhecida pelo famoso Sal Cisne.
REGIÕES DE DESTAQUE: na Baixada Litorânea, as cidades de Cabo Frio, Araruama e Saquarema são referências. Já na Região dos Lagos, as cidades de Arraial do Cabo e Iguaba Grande colocam o estado no mapa salineiro!
3. Ceará
Decrescendo significativamente em quantidade produzida, mas com grande relevância no contexto estadual, o estado do Ceará ocupa a terceira posição. No ciclo comercial salineiro de 2022, as cidades cearenses produziram 85,8 mil toneladas de sal.
Nesse cenário, a produção atual deixa o estado com 1,5% do total produzido no país, mas nem sempre foi assim. Isso porque a indústria do estado já abrigou as principais salinas brasileiras e, à época, ficava na segunda posição nacional.
Essa realidade começou a mudar em 2012, quando o segmento passou a encontrar desafios em sua demanda interna. Para dizer a verdade, o Ceará sempre foi palco de disputa nesse mercado, a começar pelos portugueses.
A história nos mostra que o solo cearense sempre foi rico em sal, mas o rei português não permitia extração. Como resultado, as pessoas tinham que comprar diretamente da Europa, mais especificamente, dos portugueses.
- Litoral Oeste cearense: as principais cidades são Maracanaú, Itaitinga, Caucaia e Fortaleza.
- Litoral Leste cearense: já no litoral leste, os municípios de Beberibe, Aracati e Cascavel fortalecem a produção estadual.
4. Piauí
O Piauí está na quarta posição entre os maiores produtores de sal do Brasil. O setor salineiro do Piauí é resiliente e demonstra um fôlego positivo, em 2022, produziram 24,2 mil toneladas de sal.
No contexto nacional, o sal piauiense corresponde a 0,1% de tudo que o Brasil produz, o que é baixo. Entretanto, sua produção é imprescindível para abastecer mercado interno local, indústrias e processos dependentes do insumo de alta pureza.
Um ponto de referência na exploração do sal marinho é a cidade de Luís Correia. Além do turismo, o município tem condições perfeitas para uma produção de sal de qualidade.
5. Sergipe
Com uma produção de quase 10 mil toneladas de sal em 2022, o estado de Sergipe fica na quinta posição. Até aí tudo bem, já que a indústria salineira dá conta de abastecer localmente o estado.
No entanto, algo que poucas pessoas realmente sabem, é que o Sergipe já ocupou um lugar de maior prestígio. Para você entender melhor essa questão, montei uma cronologia:
- Dados indicam que o Sergipe já teve capacidade de produção de mais de 15 milhões de quilos de sal.
- Esse fato é datado de 1917, mas até hoje ecoa na indústria, pois o potencial é praticamente o mesmo.
- Além do mais, a região de Aracaju já concentrava mais de 380 salinas.
- Atualmente, pouquíssimas ainda existem, mas a maior produção se realiza por grandes corporações.
6. Alagoas
O estado de Alagoas vem para fechar os maiores produtores salineiros no Brasil. Estamos falando de uma produção de pouco mais de 7 mil toneladas em 2022, vale ressaltar que o estado tem apresentado crescimento.
Veja bem, na última década, a indústria alagoana passou de 4,7 para 7 mil toneladas. Por conseguinte, isso indica que em pouco tempo o estado terá dobrado seu potencial produtivo.
E outra, se você sabe como é feita a extração do sal, provavelmente entende que as condições climáticas podem influenciar. Assim sendo, basta um desequilíbrio nas condições ideais para que a quantidade total seja reduzida.
Algumas das regiões que contribuem para a indústria do estado são: Marechal Deodoro, Piaçabuçu, Coruripe e Barra de São Miguel. Além do sal, Piaçabuçu é conhecida por ter o maior banco de camarões do Nordeste e ser um polo pesqueiro.
Conclusão sobre os maiores produtores de sal do Brasil
De tudo que eu li sobre os maiores produtores de sal do Brasil, eu consigo tirar conclusões bem distintas. As condições climáticas e geográficas do país poderiam ser melhor exploradas dentro da indústria salineira.
Outro ponto, é que as autoridades e órgãos federais poderiam agrupar mais dados e informações sobre o setor nacional. A falta de transparência e ausência de dados atualizados, acaba desencorajando novos empreendedores e entusiastas.
É por isso que eu espero ter mostrado informações válidas para você, seja qual for seu objetivo. Inclusive, se você quiser saber mais sobre o assunto, veja o artigo sobre os maiores produtores de sal do mundo que nós postamos aqui.
