Como fazer batata chips para vender

Publicado por Jéssica Trabuco em 26 de janeiro de 2022

Para fazer batata chips para vender você só precisa do óleo, da batata, uma panela e a embalagem perfeita! Hoje eu vou te apresentar uma receita simples e deliciosa, além de te dar dicas para te ajudar nessa empreitada.

Fica comigo até o final e aproveita que essa pode ser a sua oportunidade de ganhar dinheiro!

Receita de batata chips crocante


Como fazer batata chips para vender

A receita abaixo eu vi no canal “Aceita um Café?” e é muito simples e fácil de fazer! O resultado é maravilhoso, confira:

Ingredientes

  • Batata asterix ou inglesa;
  • Óleo;
  • Sal.

Modo de preparo

  • Lave as batatas e depois seque bem utilizando um pano de prato – precisam ficar bem sequinhas, hein?;
  • Agora coloque o óleo na panela e deixe esquentar; 
  • Quando estiver bem quente você vai pegar a batata e ralar em cima da panela; 
  • Deixe as batatas fritarem e quando estiverem marronzinhas na lateral já dá para tirar; 
  • Uma dica é prestar atenção ao barulho do óleo, quando ele diminui uns 80% já é indicativo que está bom; 
  • Coloque as batatas em um recipiente para escorrer o óleo (como um escorredor de arroz) e depois leve para uma vasilha com papel toalha;
  • Espero esfriar e pronto!

Veja abaixo o vídeo com todo o processo: 

Use a batata certa


A melhor batata para fritura é a chamada Asterix! Ela parece muito com a inglesa, mas costuma ser um pouco mais comprida e tem a casca vermelha. Como ela tem bastante fibra e amido, o resultado na fritura é o melhor possível. Se você fizer o teste por aí vai sentir a diferença.

Agora, se por acaso não encontrar dessa na sua região, não tem problema! A inglesa também vai te dar um bom resultado, só preste atenção ao ponto certo da fritura para ela ficar bem crocante.

Como fazer batata chips sequinha e crocante


Ter uma batatinha na medida certa é fundamental para conquistar o seu cliente e fazer a experiência dele com seu produto ser maravilhosa. Para isso, existem alguns cuidados simples que podem ajudar.

Eu dei uma pesquisada e resolvi reunir aqui algumas dicas que encontrei que vão deixar sua batata maravilhosa:

  • Frite em óleo bem quente;
  • Deixe as rodelas da batata dentro de uma vasilha com água por 5 minutos e depois seque bem com o pano de prato;
  • Use um escorredor assim que tirar as batatas do óleo;
  • Coloque as batatas para descansarem em um recipiente forrado com papel toalha;
  • Corte as rodelas da batata e coloque em cima de um pano de prato e seque bem.

A verdade é que cada pessoa gosta de seguir por uma técnica. Minha sugestão é que você faça alguns testes para resolver isso, antes de começar a vender batata chips.

Invista nos acompanhamentos


Se o seu objetivo é ganhar dinheiro trabalhando com essa maravilha, que tal ir um pouco além e pensar nos temperos e molhos que pode oferecer junto com ela? Isso vai agregar valor ao seu negócio, chamar a atenção do seu cliente e aumentar o seu lucro.

Existem muitas possibilidades nesse quesito e eu trouxe algumas ideias de acompanhamento de batata chips que você pode aproveitar:

  • Ketchup e Maionese;
  • Queijo ralado;
  • Cheddar;
  • Catupiry;
  • Pimenta Calabresa;
  • Molho de alho;
  • Molho tártaro;
  • Molho Barbecue;
  • Lemon Pepper.

Cuidado na hora de escolher a embalagem


Como fazer batata para vender na rua

Existem diferentes formas de embalar batata chips para vender e elas vão variar, principalmente, de acordo com a forma de atuação do seu negócio.

Se seu trabalho for por delivery a embalagem vai ser de um jeito, se for venda direta ao consumidor de outro e assim por diante.

Veja algumas sugestões que eu trouxe abaixo:

  • Sacos de papel;
  • Saco plástico;
  • Caixas de papel kraft;
  • Caixas de papelão;
  • Potes de acrílico;
  • Potes herméticos;
  • Sacos herméticos;
  • Latas.

Escolha de que forma vai trabalhar


A batata chips pode ser um acompanhamento para um negócio que você já tem ou pode ser o carro chefe do seu projeto. Das duas maneiras ela pode te render dinheiro e te fazer alcançar alguns objetivos.

Existem algumas maneiras diferentes que você pode trabalhar e eu resolvi trazer algumas delas para que possa escolher por qual caminho seguir:

Venda direta ao consumidor na rua

Você pode montar uma barraca, um carrinho ou uma bancada e vender suas batatas na rua. Essa é a maneira mais rápida de ganhar dinheiro, mas é preciso escolher bem a região que vai se instalar. Quanto mais populosa, melhor!

Vender para revenda

Existem muitos negócios que trabalham com a venda de batatas chips a granel e você pode procurar esses estabelecimentos e tentar fechar alguma parceria. Nesse caso o valor precisa ser um pouco mais baixo do que na venda direta, mas se ganha pela quantidade que é vendida constantemente.

Montar uma batataria

Que tal investir mais e montar sua própria batataria? Assim como eu, existem muitas pessoas apaixonadas por batata nesse mundo e eu acho que com um bom planejamento e estratégia você pode ter ótimos resultados.

Divulgue muito!


Independente da forma que resolva trabalhar, uma coisa é certa: Você precisa divulgar muito as suas batatas! O que adianta fazer algo delicioso e maravilhoso, se ninguém souber disso? 

Comece usando o boca a boca a seu favor. Apresente seu produto para seus amigos, familiares, vizinhos, colegas. Se eles gostarem, aos poucos vão fazer esse boca a boca a seu favor e a coisa vai crescendo. 

Também é importante ter uma presença no mundo virtual. Crie ao menos um perfil no Instagram e movimente diariamente com conteúdo de qualidade. Também vale a pena criar anúncios de venda em sites como Olx. 

Dependendo do seu público alvo, da região que more e da sua disponibilidade de investimento, também vale a pena fazer alguns panfletos e entregar por perto. 

Comece a trabalhar!


Agora que você sabe como fazer batata chips para vender, o negócio é dar o primeiro passo e começar a fazer os testes aí na sua casa. 

Espero que o artigo tenha te inspirado e ajudado de alguma forma. 

Que seu negócio seja um grande sucesso!

Um abraço e até mais.

Jéssica Trabuco
Sou baiana de Salvador, formada em Jornalismo e fundadora do Negócio de Cozinha. Trabalhei com vendas por mais de cinco anos e estudar e falar de negócios faz parte do meu dia a dia! Sou apaixonada em ajudar o outro a mudar o seu mundo e faço o que estiver ao meu alcance para conseguir!

6 comentários

  • gostaria de montar uma produção pra todos os finais de semana, existe algum produto que aumente a durabilidade das batatas crocante !

  • Olá, tem algo de errado nesta matéria.
    A batata Chips não é feita com “Gritz de milho” e sim batata Atlantic, Asterix, Àgata entre outras.
    Na minha opnião a melhor para fazer batata Chips no Brasil é a Atlantic, esta batata tem pouca glicose que ajuda a ficar mais clara após fritura.
    O Gritz é usado para fazer extrusados, tipo concha (fandangos), Bola, palito, Anel de cebola, pizza e muito outros formatos.
    Sou projetista para indústria de alimentos a 20 anos, projeto linhas completas de batata Chips, palha e ondulada.
    Também outros tipos de snacks, pellets (baconzitos), pipoca, amendoim, massinha (salgadinho tipo Torcida) e extrusado de milho. Meu projetos já incorpora dentre de grandes industrias nacional e internacional (não posso colocar o nome aqui desta industrias sem a conscientização delas, para evitar problemas jurídicos.
    Conheço muito bem os equipamentos e processos.
    [email protected]

  • JURACY TEIXEIRA MELLO JUNIOR

    BOA TARDE QUERO INICIAR UMA PEQUENA FABRICA AQUI NA MINHA CASA PARA PRODUZIR BATATA CHIPS, AMENDOIM SALGADO E DOCE E BANANA CHIPS,E PURURUCA, PARA COMERCIALIZAR NOS MERCADOS BARES E COMERCIO DE PEQUENO PORTE QUAL O PRIMEIRO PASSO ? NÃO TENHO CONDIÕES DE MONTAR UMA FABRICA EM PRINCIPIO SERA TUDO FEITO DE FORMA ARTESANAL( UMA MAQUINA MANUAL DE CORTAR BATATA CHIPS, UMA FOGÃO ELETRICO E UMA MARCA ELABORADA POR MIM MESMO

  • quanto tempo antes posso cortar a batata antes de fritar?

  • Boa tarde Gostaria de saber onde comprar os ingredientes para temperar batata chips

  • Gilson G Gualandi

    Gostei da esplicaçao isso ajuda as pessoas a cresceren e o que Deus quer de nos

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