Como começar um negócio de doces

Para começar um negócio de doces, você precisa de um investimento inicial de R$500 e pode iniciar o processo de produção todo dentro da sua casa, usando utensílios e eletrodomésticos que já tem. 

Claro que essa estimativa pode variar de acordo com o seu objetivo e é por isso que hoje eu trago abaixo 11 passos que vão te ajudar a se organizar e começar o seu trabalho com o pé direito. 

Confira: 

Entenda o mercado e faça um planejamento

A primeira coisa que você precisa fazer é olhar ao seu redor. Outras pessoas por aí vendem doces? Como trabalham? Quais os produtos mais comuns? Como funciona o atendimento? E a divulgação?

Ter as respostas para essas perguntas vai te ajudar a se preparar para entrar no mercado da forma correta, com produtos que as pessoas gostem e de um jeito que as encante, entende? 

Mesmo se o seu objetivo for começar a trabalhar de casa, com uma produção pequena, é preciso ser profissional. Por isso, assim que souber como está o mercado por aí, comece a fazer o seu planejamento. 

Em um pedaço de papel coloque o valor que tem para investir, o tipo de produto que está pensando em fazer, a forma que quer vender e divulgar, quanto precisa vender por mês, os horários de produção e venda… Tudo! 

Com certeza isso vai te ajudar a começar a vender doces de uma forma que te deixe bem na frente dos seus concorrentes, por isso leve o tempo que precisar e faça tudo com o máximo de detalhes. 

Decida a sua especialidade

Mesmo que o seu objetivo seja montar um ateliê de doces que venda de tudo um pouco, é muito importante definir qual será a sua especialidade. Qual é o doce que você faz que vai ser diferente de qualquer outro da cidade e que vai deixar os clientes loucos? Qual será o seu carro chefe?

Sabe aquele doce que você faz e que as pessoas ficam apaixonadas? Aquele que elogiam além da conta e que costumam tecer diversos elogios? O doce que você faz com o coração saltitante e que te traz felicidade?

Pois é esse que deve ser o seu carro chefe! Se for uma receita de família, melhor ainda! O que posso dizer é que você precisa aproveitar esse doce incrível aí para chamar atenção e para construir algo diferenciado. 

Conheça algumas opções de doces para vender

Além da sua especialidade, você pode oferecer outros produtos no seu negócio de doces. Foque nos que as pessoas da sua região costumam consumir mais e em coisas que você tem mais facilidade na produção. 

Abaixo eu trouxe uma lista para te inspirar com alguns dos doces que mais vendem:

• Brigadeiro;
• Brownie;
• Palha italiana;
• Trufas;
• Pavê;
• Bolo no pote;
• Minitorta;
• Beijinho;
• Mousse;
• Sequilhos;
• Churros;
• Cookies;
• Geladinhos;
• Bala de coco;
• Cupcake.

Defina o local que vai trabalhar

Como disse anteriormente, você pode montar uma doceria simples de casa e aos poucos ir montando uma estrutura externa. Não tem problema algum! O importante nessa situação é ter produtos de qualidade, uma boa divulgação, um atendimento presencial incrível e um sistema de entrega eficiente.

Outra opção é montar mesmo uma doceria em um espaço estratégico. Aqui sua preocupação deve ser em se instalar em uma região com bom movimento, onde seu estabelecimento seja facilmente visível e sem estourar o seu orçamento. 

Existem ainda outras opções para quem não quer trabalhar em casa e não tem condições de abrir um local assim:

• Montar uma barraca;
• Comprar um carrinho;
• Vender os doces com um cooler, isopor ou vasilha.  

Equipamentos necessários para trabalhar com doces

Abaixo eu vou te apresentar os equipamentos principais para um negócio de doces, mas é importante que você entenda que dependendo do produto que você focar, podem existir coisas mais específicas, viu?

Confira: 

• Panelas diversas;
• Talheres;
• Fogão;
• Geladeira;
• Armários ou estantes;
• Batedeira;
• Liquidificador;
• Escumadeira;
• Mesa;
• Equipamentos de proteção individual (luvas, touca e avental);
• Embalagens.

Tenha bons fornecedores

Não importa ter a melhor receita do mundo se você trabalhar com materiais de baixa qualidade nela. Um dos grandes pilares para quem quer começar um negócio lucrativo de doces, é o fornecedor!

É preciso encontrar um meio termo entre produto de qualidade e com preço justo, afinal você precisa ganhar em cada venda. 

Por isso, a minha dica é que você procure por mercados atacadistas e lojas específicas para doceiros, que eu tenho certeza que encontrará marcas de boa qualidade com preços que te ajudarão a ter uma boa margem de lucro. 

Defina o preço dos seus doces

O primeiro passo é calcular o custo do produto fabricado. Você precisa saber tudo que gasta na produção de uma unidade, desde os ingredientes, embalagem, energia elétrica, gás, transporte… Tudo! 

Só sabendo o custo é que você pode ter uma noção do valor de venda que vai colocar para o cliente final. Algumas pessoas costumam pegar o custo e multiplicar por três, mas não acho que é uma fórmula 100% segura. 

Para ter uma noção melhor e não correr o risco de cobrar caro demais, vale a pena visitar lojas de doces, comprar de ambulantes na rua… Com isso você vai poder comprar os preços e definir o seu com mais tranquilidade. 

Faça uma boa divulgação

Ao final da construção de todo o seu projeto e início da execução de cada passo, é importante que tenha a sua marca criada, seu leque de produtos e a paleta de cores definida, para que inicie a sua divulgação.

Foque nas divulgações através de mídias sociais, como o Instagram e isso pode te ajudar a começar a vender doces pela internet mesmo – o que dá muito certo!

Leia algumas dicas em blogs e sites para tirar fotos lindas dos seus doces, mande kit para alguns influenciadores da sua região, faça promoções, sorteios e eu tenho certeza que, pouco a pouco, você vai alcançando cada vez mais pessoas. 

Outra coisa interessante é pedir para seus clientes tirarem fotos e postarem com a marcação para a sua página. 

Entenda como lucrar mais vendendo doces

Empreender com doces tem muito potencial, mas não é fácil! Por ter muita concorrência, é preciso ficar sempre atento a novas estratégias para conquistar mais clientes e ganhar mais dinheiro. 

Abaixo trouxe três dicas simples que podem te fazer lucrar mais com seu negócio de doces, veja: 

Seja criativo!

O processo de produção de doces exige muita habilidade, mas antes disso, exige muita criatividade! Então, saber criar combinações diferentes e proporcionar uma estética chamativa garante que o seu público compre pelo que está vendo, mesmo que não tenha ideia do sabor.

Por isso abuse nas cores e nos formatos. Faça tamanhos diferentes… Pense e pratique várias coisas que podem deixar as pessoas curiosas e com vontade de comprar na sua mão. 

Invista no gourmet!

Hoje em dia quase tudo virou gourmet, não foi? É por isso que você também pode seguir essa tendência! Pense em como pode “gourmetizar” alguns dos seus doces e invista nisso. Às vezes, só de usar um ingrediente diferenciado você já consegue esse efeito. 

Seja um fornecedor

Você pode começar um negócio de doces completamente voltado para atender estabelecimentos comerciais, como padarias e confeitarias ou ser até mesmo um fornecedor para empresas de buffet.

Atender a pessoas jurídicas, faz com que a sua demanda aumente e você consiga ter um maior faturamento ao final do mês. Além disso, você pode continuar vendendo para pessoa física também. 

Comece a trabalhar

Agora que já sabe como começar um negócio de doces lucrativos, não espere mais não! Esse é o melhor momento para fazer o seu projeto sair do papel e se transformar em realidade. 

Agradeço muito a sua companhia e espero que o artigo tenha te ajudado demais. 

Um abraço e até mais!