Como montar um food bike

Publicado por José Neto em 29 de agosto de 2020

Para montar um food bike é necessário encontrar uma empresa que faça a adaptação da bicicleta de acordo o seu gosto. O investimento inicial fica na faixa dos R$ 5 mil Reais.

É possível vender com a bike na rua, em shoppings, aeroportos ou eventos. Além disso, dá para vender muitos tipos de comida, tudo vai depender da sua escolha.

Eu já mostrei aqui anteriormente como iniciar um food truck e dei várias dicas a respeito desse negócio. No entanto temos que falar com muita sinceridade:

Montar um food truck é bastante caro! Então por conta disso alguns empreendedores decidiram inovar e passaram a usar a bicicleta, que é um meio de transporte popular há anos, para trabalhar vendendo seus produtos na rua. O resultado não poderia ser diferente, foi um tremendo sucesso.

Basicamente o que eu fiz aqui foi um apanhado de dicas e informações úteis para quem ainda não sabe como montar um food bike, mas que vê nesta ideia uma oportunidade de começar algo próprio. Portanto continue lendo e confira os detalhes dessa ideia muito inovadora!

1. Entenda o funcionamento de um food bike


bicicleta adaptada para food bike

Esse é um modelo de venda simples e funciona de forma bem parecida com os carrinhos para ambulantes. Pois tudo o que precisa ser feito é comprar uma bicicleta, adapta-la para colocar os acessórios de trabalho necessários e personalizar para dar a cara que você tanto quer.

Com isso é possível vender nas ruas e participar de feiras de alimentação com sua bike adaptada. Mas na maioria dos casos quem trabalha com um food bike não sai pedalando pelas ruas e pouco se movimenta, na verdade.

Já que a bicicleta é usada apenas para sustentar o negócio e como uma forma de se destacar em um mercado cada vez mais competitivo.

Após a adaptação, você poderá levar a sua bicicleta até o local onde pretende trabalhar, seja pedalando ou com o auxílio de um veículo, e assim começar preparar instantaneamente os alimentos que vai vender ou apenas comercializar aquilo que já trouxe pronto de casa.

2. Escolha um local para vender com sua bike


Os melhores lugares para vender com um food bike são em praças, próximo a escolas, em ruas bem movimentadas ou algo do tipo.

Porque certamente onde a sua bike estiver vai chamar muita atenção das pessoas e este é um dos grandes diferenciais de quem aposta nesta nova alternativa de venda ambulante.

Em algumas cidades as prefeituras determinam locais onde as food bikes e food trucks devem ficar. Então verifique se existe alguma regra na sua cidade para isso ou se você pode escolher o local onde pretende trabalhar.

Para colocar seu food bike em feiras livres ou eventos, você precisa negociar diretamente com os responsáveis e pagar a taxa cobrada pelo local. É assim que muitas pessoas trabalham indo de evento em evento com sua bike.

O mesmo vale para quem deseja vender com sua bicicleta adaptada dentro de um shopping ou outro lugar do tipo. Inclusive, eu já vi food bikes até mesmo dentro de aeroportos, então dá para trabalhar em muitos lugares. Basta escolher o seu.

3. Procure uma empresa que faça a adaptação


Após isso é preciso comprar uma bicicleta e buscar uma empresa para personaliza-la ao seu estilo. Mas fique atento na hora de comprar sua magrela, porque ela precisa ser grande e ter características ideais para desenvolver seu trabalho.

Então uma boa opção é adquirir uma bicicleta cargo, que é aquela usada em supermercados para entrega de mercadorias ou um triciclo. Porque possuem espaço suficiente para armazenar seus produtos que serão vendidos.

De todo modo, não basta apenas saber como montar um food bike, comprar sua bicicleta e fazer a adaptação. Pois tudo precisa ser feito de acordo com as normas da vigilância sanitária. Por isso, busque uma empresa que faça seu food bike dentro destas regras exigidas.

Inclusive existem algumas empresas no mercado que são especialistas na fabricação e venda de food bikes. Se você quiser algo personalizado, elas podem lhe atender muito bem.

Dicas de como montar um food bike

Foto: Reprodução/Food Magazine

4. Produtos para vender em um food bike


Uma das maiores dúvidas de quem chega até aqui querendo entender como montar um food bike é com relação ao que vender. Mas não se preocupe com isso agora, pois existem diversas opções interessantes que fazem muito sucesso, principalmente os produtos alimentícios.

Veja algumas coisas para vender em um food bike que pode fazer sucesso:

  • Vender brigadeiros e doces;
  • Fatias de bolo;
  • Pão caseiro;
  • Montar um food bike de lanches;
  • Vender salgados diversos;
  • Montar uma bike café;
  • Venda picolés e sorvetes;
  • E muito mais…

Inclusive existem empreendedores que adaptaram uma chapa de lanches na própria bicicleta para produzir misto quente, hambúrguer, cachorro quente na chapa e uma série de outros lanches rápidos.

Uma outra opção super interessante e que vende muito nas ruas são as tapiocas recheadas e vários food bikes já estão trabalhando com este alimento que caiu no gosto de uma porção grande de brasileiros.

5. Transforme sua bicicleta em uma referência


Tudo tem que começar com uma ideia. Então defina primeiramente o que você quer vender, pois esta será uma necessidade importantíssima para só depois personalizar sua bicicleta.

E como você pôde notar, existem muitos tipos de comidas que dá para vender em sua bike e fazer sucesso em sua cidade. Mas você precisa escolher apenas um tipo de comida para que sua bicicleta seja uma referência nesse tipo de comida.

Além de tudo, a bicicleta oferece uma estrutura pequena. Então não dá para tentar vender muitos tipos de comidas ao mesmo tempo. Você tem que focar em algo exclusivo.

6. Faça a legalização do seu food bike


De um modo geral, é possível vender muitas coisas utilizando essa estratégia. Porém lembre-se que existem algumas regras para poder trabalhar vendendo comida na rua com sua bike.

Dentre elas está a necessidade de fazer um curso de manipulação de alimentos, efetuar o cadastro na vigilância sanitária e solicitar a licença da prefeitura municipal para trabalhar com um food bike.

Então fique atento a estes detalhes antes de começar preparar seus produtos para vender. Porque se você não tiver a licença da prefeitura, pode ser que a fiscalização lhe obrigue a parar de trabalhar.

Nós já postamos aqui no site um artigo mostrando como tirar a licença para vendedor ambulante. Recomendo que você leia depois para entender o que precisa ser feito!

Como montar uma food bike de sucesso

7. Investimento para montar um food bike


O preço de adaptação e personalização de uma bicicleta para quem está querendo entender como montar um food bike chega a ser 100 vezes menor que o preço de um food truck.

Já que os pequenos empreendedores nesse ramo investem em média R$ 5 mil Reais para começar, podendo ir até R$ 15 mil Reais dependendo o modelo desejado da bicicleta. Mas esse é um valor considerável para quem quer trabalhar nas ruas com algo totalmente diferenciado.

Alguns tipos de carrinhos ambulantes, por exemplo, chegam a custar de R$ 3 a R$ 5 mil Reais e não possuem o charme que os food bikes possuem. Então eu acredito que vale a pena investir se você tiver realmente a convicção de que irá trabalhar neste ramo.

Portanto, com cerca de R$ 5 mil Reais é possível comprar um food bike personalizado para seu negócio e montar toda a estrutura de trabalho. Mas tem projetos que custam bem mais. O ideal é solicitar uma cotação de preços junto às empresas fabricantes.

8. Faça a divulgação para ganhar clientes


Uma bicicleta adaptada para a venda de lanches já chama atenção por si só e provavelmente muitas pessoas comentarão sobre seu novo estilo de negócio.

Atraindo assim ainda mais pessoas para consumir o que está sendo vendido (ou por mera curiosidade). Mas mesmo assim é interessante fazer sua própria divulgação.

É obvio que não é muito viável investir em anúncios nas mídias tradicionais, mas eu aconselho fortemente que utilize a internet. Pois ela tem um poder de viralização muito grande e você poderá usa-la para tornar o seu food bike ainda mais popular.

Então é possível criar uma pagina nas principais redes sociais, poderá gravar vídeos para o Youtube ou mesmo criar um site próprio visando uma divulgação massiva pela internet.

Seus clientes podem ser pessoas que estiverem passando momentaneamente pelo local, quem viu falar do seu negócio e ficou com vontade de conhecer ou quem provou uma vez e costuma consumir seus alimentos com frequência.

Então trate de fidelizar a maior quantidade possível de pessoas para aumentar as vendas mês a mês.

Food bike no Brasil

Foto: Reprodução/ Food Trucks no Brasil

Montar um food bike dá dinheiro? Vale a pena?


Eu acredito que esta seja uma ideia muito legal para investir atualmente com pouco dinheiro. Até porque se trata não só de algo inovador, mas também uma alternativa de renda própria que poderá dar a independência no mundo dos negócios que você tanto sonha.

Além disso, com uma bicicleta é possível trabalhar em um lugar pequeno na rua e o custo inicial será baixo. Portanto vale muito a pena iniciar algo do tipo se você acreditar que tem habilidade nesta área e que o negócio poderá fluir em sua cidade.

Com relação ao dinheiro, é possível atingir uma quantia bem legal de faturamento mensal, mas é difícil dizer o quanto exatamente dá para faturar ao iniciar este pequeno negócio.

Em média, eu acredito, que você irá vender entre R$ 2 e R$ 5 mil Reais mensais. Mas tudo será muito variável e dependerá de vários fatores. No entanto, não deixa de ser uma ótima oportunidade de negócios simples para começar testar.

Eu fico aqui na torcida para que tudo dê certo na sua vida e espero que as dicas de como montar um food bike tenham servido de inspiração para colocar em prática o quanto antes essa nova ideia.

José Neto
Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

35 comentários

  • Paula de Oliveira Lopes Pereira.

    Boa tarde a todos! me apaixonei por essa ideia… Parabéns por essa matéria, que além de ajudar dar um norte sobre iniciar um negócio possivel, ainda cuidará da saúde kkk porque pedalando emagrece! haha Brincadeiras a parte super legal! Parabéns Zé

  • Olá onde podemos comprar as bike

  • Marco Guimarães

    Fala, Zé. Estou querendo fazer um food bike pra vender massas prontas congeladas e molhos.
    Como faço pra colocar em feiras livres?

    • A

      Oi Marco!
      Nesse caso você deve procurar os responsáveis pela administração da feira e verificar o que precisa. Geralmente é necessário pagar uma taxa mensal ou anual pelo local na feira.

  • Olá gente tudo bem? Tenho uma food bike, e não, não existe documentação pra isso, o que eles querem é que tirem uma licença com a prefeitura de vendedor ambulante, e para isso você precisa de um ponto fixo para venda. Como é uma food bike, não tem nem como ter um ponto fixo, pois a ideia é pedalar por ai vendendo.
    Não existe artigo ou lei que proiba, ou seja, podem ir sem medo, caso o fiscal venha é só informar que não existe artigo

  • José Carlos Parra

    Gostaria saber a respeito de documentação, autorização… o que é preciso para sair vendendo no food bike ?

  • Gostaria de saber os documentos necessários para a foodbike no RJ pois já fui na prefeitura e não existe licença ainda para isso. Estou meio perdida do que precisa para funcionar. Obrigada

  • Olá José, como vai?
    Algo que vc poderia falar (ou atualizar o post) é sobre as taxas nmecessarias para este negócio, tipo alvará, licença da prefeitura, etc. Isso impacta custos tbm e eu, por exemplo, estou perdido com relação à isso.

    Parabens pelo site.
    Abç

    • A

      Oi Tiago!
      Muito obrigado pelo seu comentário. Eu irei buscar estas informações sim.

      Abraços!

  • Sabrina Santos

    Ola José amei sua matéria , seu site . Fã1 .

    • A

      Valeu Sabrina!
      Muito obrigado pelo comentário e fico feliz demais por saber que o conteúdo lhe ajudou.

      Abraços e muito sucesso!

  • Você está de Parabénsss! As idéias aqui são muito boas e explicativas.

  • José Neto moro em Sorocaba e gostaria de montar um food bike para vender sacolés , tem alguma bike especifica para esse tipo de negócio ?
    aguardo seu retorno , abraços…

    • A

      Oi Afonso!
      Na verdade nenhuma das bicicletas são específicas, elas são adaptadas de acordo a necessidade de cada pessoa. Então se você contratar uma empresa para adaptar sua bicicleta, ela irá produzir com alguma caixa térmica para que você possa vender sacolés. Basta apresentar suas ideias para a empresa que certamente ela fará de acordo o seu gosto.
      O modelo de bicicleta mais usada para isso é a Cargo.

      Abraços e sucesso!

    • A

      Oi Afonso!
      Infelizmente eu não sei lhe informar qual o tipo apropriado, mas você poderá realizar uma consultoria junto a empresas que trabalham com a produção dessas bikes.

      Abraços e sucesso!

  • ola meu nome e marcos sou corretor de imoveis e quero compra uma food bike para mexer com lance como dog ou Hambúrguer gostaria de saber onde compro uma food bike que esteja no padrão de lanche sera que pode me ajudar

  • Amei sua matéria. E estou muito interessada em tem minha food bike. Moro em São Paulo, idéia inicial seria vender bolos no pote, torta salgada no pote, docinhos modelados . O qué você acha? Li alguma coisa sobre a legislação de São Paulo, tem que ter lugar específico porém não fixo, tem que ser no minino 4hs e máximo de 12hs em um mesmo local, para obter a liberação.
    Tem 2 pontos que acho que seriam bons. Um seria centro comercial de São Miguel Paulista, outro seria próximo ao Senac que irá abrir na Av. Marechal Tito também em São Miguel.

    Há um tempo estou pensando em abrir um negócio próprio e a área de confeitaria, gastronomia é a que me encanta!

    • A

      Oi Gladys!
      A sua ideia tem tudo para dar muito certo sim, pois os produtos alimentícios vendem super bem nas ruas e em uma food bike poderá chamar ainda mais atenção. Eu não tenho informações precisas sobre a legalização desse negócio, então a minha dica é que procure a prefeitura para saber quais são os locais apropriados e o funcionamento em geral.

      Abraços e muito sucesso!

  • Alessandra Reis

    Ola Jose, moro em alphaville e gostaria de montar una food bike de enpadas .. Meu marido acha q seria mais rentavel comercializar açai batido na hora, sabduiche natural e suco. O que vc acha?
    Obrigada!

    • A

      Oi Alessandra!
      Na verdade ambos tendem a vender bem, mas se você conseguir adaptar a bike para vender açaí e lanches naturais poderá atingir resultados bem legais. No meu caso, se eu fosse montar a food bike e tivesse que escolhe entre as opções, preferiria vender o açaí também, mas lógico que tudo é uma questão de pesquisa no local e planejamento entre vocês.

      Abraços e sucesso!

  • Olá José neto
    Estou fazendo um pesquisa pra iniciar no ramo de food bikes, quero vender Cupcakes. Você sabe me dizer se aqui em São Paulo já tem um autorização para comercializar esses produtos nas ruas? Ou só podemos atuar em eventos fechados?
    Obrigado.

    • A

      Oi Anny!
      Já é possível solicitar a licença sim, para vender nas ruas.
      Procure a prefeitura para saber mais detalhes.

      Abraços e sucesso!

  • Katia Silvania

    José Neto quero vender bolo e cupcake em uma food bike aqui no Rio de Janeiro e queria saber se existe alguma forma de legalizar? Pretendo vender próximo a praia.

    • A

      Oi Kátia!
      Infelizmente eu não sei lhe dizer o que precisa ser feito, mas a minha recomendação é que procure a prefeitura municipal para saber mais informações ou consulte um contador, porque ele provavelmente tem informações mais atualizadas com relação a legalização.

      Abraços!

  • Olá meu amigo,venho tentando junto a prefeitura uma licença para trabalhar com uma food bike nas ruas mas como não tem uma lei aqui me indicaram pra eu fazer um projeto de lei junto com um vereador conhecido.
    Já tenho um mais preciso por no papel este projeto,sei que em São Paulo já existe está lei,será que você pode me ajudar com algum modelo de alvará ou do próprio projeto de São Paulo.
    Desde já obrigado.

    • A

      Olá Marcos!
      Infelizmente eu não tenho como lhe ajudar com isso, mas é uma pena que em sua cidade não seja possível trabalhar com food bikes. De qualquer forma, lhe desejo muito sucesso e seja persistente, porque se conseguir essa autorização o seu negócio tende a ser um grande sucesso pelo diferencial.

      Abraços!

  • Obrigado José, vc nos ajudou muito.

    • A

      Oi Valtercy!
      É muito bom saber que o conteúdo foi útil.

      Abraços e obrigado pelo comentário.

  • Excelente. Obrigada pela ajuda.

  • Parabéns. você tem me ajudado muito. sou dona de casa tenho dois filhos e preciso aumentar a renda familiar e encontrei aqui a solução.
    Obrigada, que volte pra você triplamente

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